■赒济库工作人员正在整理受捐食物。
大温食物赒济库（Greater Vancouver Food Bank，简称GVFB）周四举行「开放日」活动，向公众展示全新仓储中心和总部办公室。新址占地近3.8万平方呎，其中冷藏库较原址扩大4倍，冷冻区更是大了8倍，大幅增加食物储存量。
赒济库新址靠近本拿比Production Way天车站，包括有3万平方呎的仓库空间及8,000平方呎的办公空间。仓库作为GVFB主要的食物收集和分类中心，除了食物储藏空间，还设有1,200平方呎的功能型厨房，用于举办活动和烹饪课等，以及一个大型义工休息区。GVFB执行总裁朗格（David Long）介绍，新仓库中特别设立大冷冻库（Regrigeration Alley），从原址的1.5万立方呎增加到6万立方呎，其中冷冻区较之前扩大8倍，冷藏区比原来扩大超过两倍。
■朗格表示，社区急需各界捐赠食物。
延长保存期 食物更新鲜
他说：「这意味着我们可以更多、更安全地储存新鲜蔬果和肉类，为有需要的人提供多样且营养的高品质食品。」
朗格指出，随着租金上升、油价大幅上涨等问题，人们的生活成本不断增加，越来越多人需要帮助，目前需求已经出现24%的增长。他表示：「我们帮助的很多人都是工薪阶层，社区的需求仍在不断增加。仓储能力的提升，将有助与我们更好地满足需求。」
■新仓库内设有更大的冷冻库。
朗格还特别提到，现在GVFB每年平均花费140万元用于购买所需的食物，但这远远不能满足社区的需求，非常需要社会各界的捐赠。他说：「我们面临的问题并不是食物匮乏，而是大量食物被浪费，甚至一些高品质的食品直接被运到垃圾场。我们鼓励市民、社区机构节约粮食，也希望有更多的资源可以捐到食物赒济库，以帮助更多有需要的人。」
GVFB是非牟利机构，主要为温哥华、本拿比、二埠及北岸地区有需要的民众提供食物援助。数据显示，GVFB通过旗下13个食物中心和75个社区合作机构，每周可帮助2.8万人，每周消耗的食物总量近8.5万磅。
图文：本报记者倪怡婧
