总厨心水推介圣诞佳肴

加拿大都市网

温哥华旋转餐厅位置温哥华市中心五百尺高空,餐厅三百六十度环回旋转,别具特色。餐厅总厨Joe Wong悉心推荐的美味佳肴,头盘有红菜头羽衣甘蓝沙律 (Baby Kale and Roasted Beets Salad)、和牛生牛肉片 (Wagyu Beef Carpaccio),和最受欢迎的焗酿磨菇 (Stuffed Mushroom Caps)。主菜方面,Joe指鱼类菜式长期热卖,食客对餐厅炮制的三文鱼(Salmon)和哈利拔鱼 (Cajun Halibut)均赞不绝口。鲜嫩多汁的安格斯牛扒配蒜蓉大虾串,以及奶油蜜糖青口亦十分热门。

 

  • 圣诞日及新年午市自助餐的食物款式比平时更多选择,十分抵食
  • 安格斯牛扒配蒜蓉大虾串
  • 奶油蜜糖青口 (Honey Mussuel with Pinot Gris Cream)
  • 哈利拔鱼 (Cajun Halibut)
  •  红菜头羽衣甘蓝沙律 (Baby Kale and Roasted Beets Salad)

今年节日,餐厅继续推出大受市民欢迎的午市自助套餐,与食客欢渡佳节。Joe表示,午市自助餐除了有逾15款特色沙律、寿司和大虾鸡尾酒等冷盘外,当然还有传统节日食物,烧火鸡、烧牛扒及雪蟹等热盘无限供应。今年更加设「即叫即整」的奄列和意粉供应,保証食客能大快朵颐。另外,除夕当晚5时至7时半光顾的食客,可以$58享用超值套餐 (Two Courses Menu),方便不同需要的顾客。

 

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