總廚心水推介聖誕佳肴

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溫哥華旋轉餐廳位置溫哥華市中心五百尺高空,餐廳三百六十度環迴旋轉,別具特色。餐廳總廚Joe Wong悉心推薦的美味佳肴,頭盤有紅菜頭羽衣甘藍沙律 (Baby Kale and Roasted Beets Salad)、和牛生牛肉片 (Wagyu Beef Carpaccio),和最受歡迎的焗釀磨菇 (Stuffed Mushroom Caps)。主菜方面,Joe指魚類菜式長期熱賣,食客對餐廳炮製的三文魚(Salmon)和哈利拔魚 (Cajun Halibut)均讚不絕口。鮮嫩多汁的安格斯牛扒配蒜蓉大蝦串,以及奶油蜜糖青口亦十分熱門。

 

  • 聖誕日及新年午市自助餐的食物款式比平時更多選擇,十分抵食
  • 安格斯牛扒配蒜蓉大蝦串
  • 奶油蜜糖青口 (Honey Mussuel with Pinot Gris Cream)
  • 哈利拔魚 (Cajun Halibut)
  •  紅菜頭羽衣甘藍沙律 (Baby Kale and Roasted Beets Salad)

今年節日,餐廳繼續推出大受市民歡迎的午市自助套餐,與食客歡渡佳節。Joe表示,午市自助餐除了有逾15款特色沙律、壽司和大蝦雞尾酒等冷盤外,當然還有傳統節日食物,燒火雞、燒牛扒及雪蟹等熱盤無限供應。今年更加設「即叫即整」的奄列和意粉供應,保証食客能大快朵頤。另外,除夕當晚5時至7時半光顧的食客,可以$58享用超值套餐 (Two Courses Menu),方便不同需要的顧客。

 

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