刀具用久了会变钝,切割时不够干净利落,更可能因为需更用力切而变得危险。定期把刀磨利不但令刀锋利点,而且能延长使用寿命。
星CLUB推出这款双立人回槽直式磨刀器 ,适用于不同刀的设计及硬度,更可选「西式刀」或「中式刀」模式。
德国双立人是家喻户晓的大品牌。此款四槽磨刀器采用德国设计,以高级不锈钢材、ABS塑料和陶瓷制成。磨刀器利用粗磨和精细的陶瓷磨料,多种刀皆适用。其中两段适用于西式刀,另外两段适用来磨较厚实的中式菜刀与剁刀。
无适是用来磨西式刀或中式刀,都有两段可选,分别用来粗磨和细磨:
第一阶段COARSE(粗磨):使用金刚石材质,用于锐化刀锋比较钝的刀。
第二阶段FINE(细磨):使用陶瓷材质,用于刀具的定期研磨,或者在第一阶段锐化刀锋之后使用。
其他特点:
– 磨刀器带有独特的安全手柄,可确保在磨刀时保障手指的安全。
– 设计特殊,适用于左手或右手使用。手柄符合人体工程学轮廓,提高手部舒适度。
– 橡胶防滑底部将磨刀器稳固,使用时更安全。而且易清理,可擦干净。
使用方式:
将磨刀器平放在桌面上,一只手握住手把,另一只手握住刀具手柄,将刀片以水平夹角35度左右插入刀槽中,手向下对刀片施加压力,呈水平状,将刀具往自己的方向拉动。重复此动作,将刀片从刀尾往顶端方向研磨,即可将刀片变得锐利光滑。
双立人四槽直式磨刀器
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