【星岛综合报道】在大温区甚受欢迎的台湾牛肉面店「洪师父」(Chef Hung)，其位于温哥华克里斯戴尔(Kerrisdale)社区的分店已正式关闭。
据Daily Hive报道，洪师父台湾牛肉面于2009年在北美开设第一家分店就在大温哥华地区。从那时起，该连锁店在温哥华及其周边地区开设了其他几家分店。
该间位于西41大道(W 41 Ave)的分店，因为租约到期关闭，他们正在寻找其他合适的地点。
就在5个月前，位于温哥华市中心的洪师父台湾餐酒馆(Chef Hung Taiwan Bistro 990)也悄悄关闭。
洪师父从17岁就开始了他的烹饪学徒生涯，在30年的经验中，他开发了无与伦比的技术和自己的秘方。
洪师父官方网页资料显示，从1995年创立名号至今，洪师父一直致力于牛肉面的制作、开发与创新，秉持着要做最好吃牛肉面的精神。
「洪师父」从2007开始至今创下超过5个牛肉面节冠军的佳绩，并多次摘下各项牛肉料理奖项的殊荣，包括台北国际牛肉面节比赛的3届冠军。
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(图：chefhungcanada/Instagram)
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