【加拿大都市网】特约记者克莱斯蒂:说起三汁焖锅的来源有着各种各样的说法,不管是历史还是民间传说,总有一个故事能够打动你。据说三汁焖锅源于清朝同治年间的民间菜,同治皇帝试过后对道菜情有独钟,于是吩咐御厨到民间学习其精髓,收录在皇宫专用御膳名菜当中。
想吃到享誉京城的三汁焖锅,又何必千里迢迢去到京城呢?
原来多伦多早前已经开了一间三汁焖锅专门店,真的不试不知道,一试竟然让人魂牵梦绕啊!
一直不知道Midland与McNicoll的plaza里面新开了一家叫焖之皇三汁焖锅的温馨小店。
周末与众友人相约去尝尝鲜,吃过后 认为这里出品的味道不错,份量又够足。是一间你吃完会愿意再回头带朋友来吃的餐馆。
关键词:健康 & 美味
说真的,第一次来到,看着菜单还真的有点无从下手……
各种各样的蔬菜与肉类让客人自由搭配,我们却因首次光顾,什么都想点,什么都想试,一时间拿不定主意。
老板似乎看出了我们的心思,介绍了这里的合家欢套餐,新张期间,价格还有优惠。
老板笑着说,这个套餐比较适合初次光顾 或者 患有「选择困难症」的朋友们。
过了不久,合家欢套餐就 Duang~ 的一下出现在眼前了。
等等!为什么我觉得有点不妥?说好的焖锅呢?说好的热气腾腾的肉呢?
这些又是什么东西…?!
不用紧张~~其实真相是这样的……
这家餐馆的三汁焖锅都是即点即做的,所有新鲜食材放在你的面前,可以看着服务员为你即场烹饪。
这种感觉好踏实啊!看得开心,吃得放心嘛。
让我为大家逐一介绍一下这个合家欢套餐吧~
原来这个合家欢套餐其实就是集合了8种不同的肉类 与 4种时令鲜蔬 于一体的三汁焖锅,说真的,很有广东过时过节大盆菜的感觉。
前菜:大拌菜
套餐里面还包含了一壶豆浆或者菊花茶。
饮品
精彩何止这么少?主食方面还有独家自制的特色泡饼和米饭~~
泡饼
没想到居然连甜品都可以自己选择!
甜品有酒酿汤圆或手工水饺,客人可以根据自己喜爱自选一种。
酒酿汤圆
好啦~ 终于来到激动人心的时刻了!烹~饪~开~始~
第一步:放肉!
看着服务员将各种肉类整齐地摆放在锅里,这是越看越饿的感觉……
下一步是盖上锅盖,擦干口水,耐心等候……
第三步:淋汁
当锅里的肉开始慢慢变熟,服务员会浇上皇记煌秘制酱汁,香喷喷的肉很快要出炉了!
据老板说这里的秘制酱汁不含味精、不含防腐剂,让大家食得健康又放心。
差点忘了介绍这个合家欢套餐里面的肉!
肉类包括龙利鱼柳、鸡翼、鲜虾、鸡髀肉、鸡胗、墨鱼仔、牛肉和三文鱼,一次过满足了我们对肉类的渴求。
最后一步:开启疯狂抢食模式!
最后加上一点topping,这个合家欢套餐的肉类就已经完全可以食用了~ 我不客气啦!
一餐饭里面又怎么可以缺少蔬菜呢?
套餐里面包含了4种配料,可以放在锅里面涮著吃。吸收了肉味的酱汁显得更加吸引了~
这里有藕片、白菜、午餐肉、魔芋丝和泡饼,都可以放在锅里涮著吃。
在甜品上桌之前,给套餐来一张合照!
另外当日喉咙痛的朋友点了一杯特制润喉饮料,据说唱京剧的人都爱喝这个来开嗓。
朋友说味道超级正,打算下一次来的时候点一杯试试味。
必试:自制小吊梨汤
结账的时候才惊喜发现,原来新张期间,这个合家欢套餐正在做特价优惠,在此为大家附上这个套餐的菜单,有图有真相~ ↙↙↙↙
(菜单与价格摄于2015年4月20日)
焖之皇三汁焖锅
HJH Restaurant
地址:Unit 108, 3700 Midland Avenue, Scarborough, ON M1V 0B4
电话:(647) 350-5688