住在北边的小伙伴们
每次想要吃正宗日料
喝点小酒
吃个烤串的时候
都会直奔
赤鬼！！！
虽然去吃的人很多经常需要等位
但也时常能发现一些新出的菜色
所以就算等位也是值得的
这就是吃货~
何况最近还新推出了
最强游水鳗蒲烧
在多伦多卖日式烤鳗鱼的餐馆不少，选用的鳗鱼一般都是冷冻鳗鱼，用活鳗鱼现杀现烤的鳗蒲烧真的是第一次吃到。
先将鳗鱼头部钉死在砧板上，然后用一把鳗鱼专用刀将鳗鱼刨开，取出内脏和鱼骨，烤前会先放进锅里蒸，让鱼肉在不失水分的情况下蒸出脂肪。
蒸过之后的鳗鱼再放到炭火上烤，由于鳗鱼品质超级新鲜，吃来完全没有土腥味，肉质软嫩喷香，丰富的胶质颇让人惊喜。
烤鳗鱼时刷上去的酱汁也是师傅用整条鳗鱼加香料煮出来的，咸鲜都恰到好处。
老板还用冰冻的鳗鱼也烤了一份来做对比，口感真的完全不一样，新鲜鳗鱼弹牙的肉质和口感让人一吃难忘。
此外迷你和牛汉堡也是新出的菜色。迷你汉堡不稀奇，但是用和牛做的汉堡确实不多见。由于和牛肉脂肪含量很多，为了不显得太油腻，还加入了安格斯牛肉和黑豚猪中和口感。
更特别的是，汉堡并没有选择面包去搭配汉堡肉，而且下层用炸过的寿司米，上层用地瓜天妇罗，中间日式海藻沙拉，搭配在一起非常够味。
还有墨鱼汁拉面和日式清酒，也不容错过！
Aka-Oni Ramen&Izakaya赤鬼地址在 633 Silver Star Blvd Unit 108, Scarborough, ON M1V 5N1联系电话 416-298-3828
