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【星岛都市网】近日，一名沮丧的加拿大手机用户抱怨去国外旅行的漫游费过高，这在社交媒体上引发了网友们广热议。 “现在机场坐着，我有两部手机。一部是使用 T-Mobile 服务的美国手机，还有一部使用 Rogers 服务的加拿大手机”这位在TikTok网友@shanelink87解释道。 @shanelink87 Why do Canadians get absolutely screwed on cell phone prices and plans?? #Rogers #T-Mobile #bell #Verizon #telus ♬ original...

【星岛都市网】Canadian Tire在过去几年里召回了十几款产品，其中包括华人常用的热水壶、扫地机器人清洁底座、吸尘器和割草机等。所以一定要检查一下是否拥有这些受影响的产品。 这些产品召回的原因多种多样，包括标签不当或制造缺陷。在某些情况下，有缺陷的产品可能会造成火灾或伤害。这些召回仍然有效，适用于在Canadian Tire或全国其他商店销售的产品。这些物品很多都是多年前销售的，因此可能还藏在你家里。 如果你拥有这些产品的话，可以直接联系制造商免费更换，更换零件，维修或退款。通常不需要召回商品的收据，然而根据商品和每家公司的政策，你可能会被要求出示某些东西的所有权证明。 查看您是否拥有以下这些被召回的产品： Helly Hansen 毛衣和帽衫 召回日期：2023年2月1日 十几万件毛衣和连帽衫因存在易燃危险而被召回。加拿大卫生部表示，这些服装采用经过特殊处理的拉绒棉织物，可能不符合规定。 从 2019 年 8 月到 2022 年，受影响产品在加拿大销售了 128,680 件。目前尚未收到任何事故报告，但如果您拥有此处列出的任何连帽衫或毛衣，可以联系该公司获得产品更换补偿。 Positec 电动割草机 召回日期：2021年6月30日 两款割草机因电机存在过热和火灾风险而被召回。召回的产品是 Positec 的 Certified 10a 2合1 电动割草机（14 英寸）和 Certified 12a 2合1...

【星岛都市网】一位父亲和他的女儿在犹他州峡谷地国家公园徒步旅行时，由于气温飙升至 37摄氏度以上而因缺水而死亡。 威斯康星州格林贝的 52 岁阿尔比诺·埃雷拉·埃斯皮诺萨和 23 岁的比阿特丽斯·埃雷拉周五在徒步 Syncline Loop Trail 时迷路了。圣胡安县警长办公室在一份新闻稿中写道，他们向 911 发短信求助，并报告说他们被困住了，“而且没有水了” 。 警方向国家公​​园管理局报警，后者立即开始搜寻失踪的徒步旅行者。他们的尸体于下午 6 点左右被发现 美国国家公园管理局表示：“当发现两人时，他们已经死亡。” 由于“地处偏远，地形崎岖”，警方派出直升机队前来收拾徒步者的遗体。警方称，他们的遗体已于周六凌晨从山上空运走。 据公园官员称，他们死亡时，公园内的气温超过 100 华氏度，高达 37 摄氏度。 公园管理处补充道：“由于今年夏天气温仍然很高，建议公园游客随身携带并多喝水，并避免在正午高温时进行剧烈活动。” 国家公园管理局将向斜环形步道标记为“艰苦”的徒步路线，建议游客每人至少携带四升水以完成五到七小时的徒步。 公园管理处在其网站上写道：“这条极具挑战性的小径沿着 Upheaval Dome 周围的峡谷而行，需要穿越陡峭的之字形山路，攀爬并穿过路标稀少且相距较远的巨石区”，并补充道“大多数公园救援都发生在这条小径上。” 圣胡安县警长办公室和国家公园管理局继续调查这起死亡事件。埃斯皮诺萨和埃雷拉的尸体已被送往州法医处。 据 NBC 报道，截至周一，2024...

【星岛都市网】针对狗的新严格边境规定将于8 月1日生效，从 8 月 1 日开始，进入美国的狗必须至少六个月大。主人必须在计划就诊之前填写疾病控制和预防中心的文件。 这些文件将在疾病预防控制中心的网站上公布，以证明这只狗是健康的、带有效的微芯片并且接种了狂犬病毒疫苗。所需文件取决于狗在哪里接种狂犬病疫苗，以及在前往美国之前的六个月内去过哪些国家。 疾病预防控制中心建议在抵达边境前 2 至 10 天在线填写进口犬表格，但是，如果主人可以上网，也可以在抵达前填写。 表格还要求主人上传狗脸部和身体的清晰照片。疾病预防控制中心表示，抵达时未满一岁的狗应在抵达后 10 天内拍照。 所有六个月以上的狗必须具备以下条件之一： 由出口国官方兽医认可的“犬类从无DMRVV 或低风险国家进入美国的狗证明”表格，以及该狗在前往美国前六个月从出口国获得的有效狂犬病血清滴度或兽医记录*（其中列出了微芯片编号）。此表格必须适用于狗返回行程出发的无狂犬病或低风险国家。根据狗是否接种疫苗以及在何处接种疫苗，表格有不同的入境要求。表格有效期为： 如果护照上没有关于在无狂犬病或低风险国家接种狂犬病疫苗的信息，则自签发之日起 30 天内只能进入美国一次，或者 如果狂犬病疫苗是在无犬只狂犬病或低风险国家接种的，则在狂犬病疫苗接种有效期内（一年或三年）多次入境美国有效 外国狂犬病疫苗接种和微芯片证明表，包括狗所在国家狂犬病无风险或低风险国家的官方兽医的认可；以及 (1) 有效的狂犬病血清滴度或 (2) 过去六个月来自出口国的狗的兽医记录*（列出微芯片编号）。该表格必须在抵达美国前 30 天内填写，且一次入境有效。 狗离开美国之前由美国农业部认可的美国签发的狂犬病疫苗接种证明 有效的美国农业部认可的出口卫生证书，该证书必须满足以下要求： 是针对狗回程行程出发地的无狂犬病或低风险国家（如果表格不包含狂犬病疫苗接种信息，则有效期仅为 30 天），或 记录在美国接种的有效（未过期）狂犬病疫苗接种证明（该表格在狂犬病疫苗接种期间有效（一年或三年））。 外国出口证书，证明该狗至少六个月大，列出该狗的国际标准化组织 (ISO)...

【星岛都市网】当地时间17日，针对曼谷豪华酒店六名外籍住客死亡案，泰国警方召开新闻发布会表示：取证调查后，在死者房间内的杯子、水壶里发现了氰化物。 泰国当局周三表示，初步尸检结果显示，曼谷市中心一家豪华酒店的六名越南和美国客人血液中含有氰化物痕迹，其中一人被认为因投资失误而毒害了其他人。 尸体于周二在曼谷爱侣湾君悦酒店被发现，该酒店是泰国首都中心路口的地标建筑，周围遍布商场、政府大楼和公共交通。 最后一次看到这六人还活着是在周一下午食物送到房间的时候。工作人员看到一名妇女收到了食物，监控录像显示其他人随后也陆续到达。没有其他访客，也没有人离开，门也锁上了。周二下午，一名女服务员发现他们没有退房。 泰国警方法医部门负责人 Trairong Piwpan 中将表示，警方在房间里发现的杯子和热水瓶中含有氰化物痕迹。曼谷朱拉隆功医院对六具尸体进行的初步尸检结果证实了这一点。 朱拉隆功大学医学院法医系主任 Kornkiat Vongpaisarnsin 在新闻发布会上表示，六名死者血液中均发现了氰化物，CAT 扫描未发现钝器伤痕迹，这进一步证实了死者是被毒死的假设。 朱拉隆功医学院院长 Chanchai Sittipunt 表示，研究小组“相信氰化物是答案”。 “我们不知道他们是否服用了安眠药或其他药物，但我们获得足够的信息确定是氰化物。”他在谈到死因时说道。 曼谷警察局局长 Thiti Sangsawang 中将确认死者为两名越南裔美国人和四名越南国民，并称死者为三男三女。曼谷警察局副局长 Noppasin Punsawat 表示，死者的年龄从 37 岁到 56 岁不等。他表示，这起案件似乎是个人事件，不会影响游客的安全。 警方称集体自杀的可能性不大 诺帕辛援引死者亲属提供的信息称，死者中的一对夫妇与另外两人投资了约 1000 万泰铢（381,000 加元），这可能是作案动机。这笔投资原本是用于在日本建造一所医院，该集团可能正在开会解决此事。警方称其中一人杀死了其余人，但没有透露六人中谁是嫌疑人。 曼谷警察局长周二表示，客厅里有四具尸体，卧室里有两具尸体。他说，其中两人似乎想伸手去开门，但还没来得及伸手就倒下了。 酒店预订信息中出现的第七人是六人之一的兄弟姐妹，于...

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【星岛都市网】只有不到三分之一的安省人表示希望省政府进行干预，以结束安省主要酒类零售商为期12天的罢工，而大约一半的人支持罢工工会的要求。 莱格公司（Leger）的一项最新民意调查显示，政府是否应该通过有约束力的仲裁或立法来确保LCBO商店尽快开业。 29%的受访者支持此举，44%的受访者表示反对。民意调查还询问受访者是否支持工会提出的目标，包括增加工资和更多长期职位。不到一半的受访者（49%）表示支持，25%的受访者表示不支持。 民意调查显示，安省居民对罢工的了解程度很高，89% 的人表示他们知道罢工，但只有 15% 的人表示自己受到了影响。上周末对 601 名居民进行的 Leger 民意调查无法确定误差范围，因为在线调查不被视为真正的随机抽样。 在谈判破裂后，LCBO 约有 10,000 名工人于 7 月 5 日离开自己的职位。 代表这些工人的工会表示，双方将于周三回到谈判桌前。 安省公共服务雇员工会（Ontario Public Service Employees Union）表示，主要问题在于安省的酒类扩张计划，把即饮鸡尾酒在LCBO店外出售，该工会认为此举对LCBO的生存构成威胁，并可能导致大量失业。 该工会的 LCBO 劳资谈判单位主席科琳-麦克劳德（Colleen MacLeod）表示，该计划将“意味着成千上万的工作岗位流失，70% 的 LCBO...

  【星岛都市网】一项新的研究可能会让你在下次吃饭时拿盐瓶前三思而后行。 维也纳大学公共卫生中心的营养学家发现，在大部分饭菜中都加盐的英国人患胃癌的几率比很少加盐的人高出41%。 此前在中国、日本和韩国进行的研究已将过咸饮食与胃癌联系起来，但这是首次在西方人身上显示出这种联系。 虽然奥地利的研究只是观察性的，但更早的研究表明，过量的盐可能会侵蚀胃部的保护膜，对胃部组织造成损害，导致癌变。 领衔作者、维也纳大学营养学家塞尔玛-克朗斯坦纳-吉切维奇（Selma Kronsteiner-Gicevic）说：“我们的研究表明，在西方国家，添加盐的频率与胃癌之间也存在联系”。 对于许多人来说，您应该吃的盐量可能会让人大吃一惊。美国食品和药物管理局（FDA）建议，每天摄入的钠不超过 2,300 毫克。 这大约相当于一茶匙食盐。 但由于许多食品的含盐量比人们意识到的要高，再加上人们喜欢在上面加盐，根据该机构的数据，美国人平均每天摄入约 3,400 毫克的钠。 例如，一罐金宝鸡汤面就含有约 890 毫克的盐。 研究人员写道，添加一点盐调味似乎无害，但持续过量摄入盐可能有害。 为了得出这些结论，维也纳大学的研究人员研究了英国一个名为“英国生物库”的数据库，其中有 471,144 名成年人。 他们发现，在长达11年的时间里，大量吃盐的人患胃癌的几率比很少在饭菜中加盐的人高出41%。 即使研究人员排除了其他变量，如年龄、社会经济地位和其他生活方式的选择，如饮酒和吸烟，这一发现仍然成立。 据美国癌症协会称，饮酒和吸烟已被证明会大大增加患胃癌的风险。 据美国癌症协会预测，2024 年美国将新增约 26,890 例胃癌确诊病例。据估计，其中约有 10,880 人将死亡。 根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，如果早期发现，胃癌的存活率很高--早期胃癌患者活过五年的几率是无癌患者的75%。 但如果癌细胞扩散，生存率就会急剧下降到 35%。 更糟糕的是，这种疾病很容易在你意识到之前就已经发展--因为它的许多症状都很容易被忽视。 一些早期症状包括腹胀、胃部不适和消化不良。所有这些症状都与您在吃了特别辣或特别丰盛的晚餐后可能感受到的症状相同。 维也纳大学的另一位研究人员蒂尔曼-库恩（Tilman Kühn）也参与了这项研究，他说："这就是为什么研究人员希望提高人们对盐摄入量的认识，这样您就能意识到自己患癌症的风险。 库恩教授说：“通过我们的研究，我们希望提高人们对高盐摄入量负面影响的认识，并为预防胃癌的措施提供依据”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.dailymail.co.uk/health/article-13401167/additive-increase-risk-stomach-cancer-salty-salt.html)

【星岛都市网】周二，一场特大暴雨导致多伦多大面积洪水和停电。今天下午1点左右，Toronto Hydro报告称，由于供电中断，全市出现了大面积停电。 这家公用事业公司表示，它正在与Hydro One公司合作恢复电力，但他们无法提供恢复电力的预计时间。 停电地图显示，全市范围内有数十万户停电。根据初步范围来看，此次停电似乎是近年来范围最广的停电事件之一。 停电集中在该市西半部的大片地区，从密西沙加市一直延伸到 Spadina，该市其他地区也出现局部停电。 多伦多电力公司报告称，超过 165,000 用户停电。下午 1 点后不久，超过 9,000 人在线排队报告更多停电事件。 多伦多水电公司发言人表示，他们正在应对由于Hydro One输电站疑似被洪水淹没而导致的局部停电，这导致了大范围的电力供应损失。 Toronto Hydro周二下午在X发布消息，告知公众:“我们正在调查影响客户的停电事件。我们将及时更新信息并公布恢复供电的时间。” “我们目前正在应对整个城市的大面积停电。如果您家停电了，请不要打电话到我们的调度中心或在线报告，以帮助我们保持线路畅通，以应对公共安全隐患和紧急情况。” 官网目前显示，几个受影响地区的电力恢复时间预计在晚上10点到12点之间。 由于停电，TTC1号线 King 至 St George 段地铁停运，2号线 Jane 至 Kipling 段地铁停运，但有班车运行。   编译：YUAN 图片：官网

【星岛都市网】在温哥华生活多年后，一位女子和她的家人搬回了美国，她分享了几点原因。 Sabriena Abrre在TikTok上记录了她们一家五口从温哥华搬到犹他州的过程。Abrre是美国人，来自西部的一个州，三年前和她的加拿大丈夫搬到了温哥华。 “在加拿大生活了三年之后，我们为什么要搬回到美国？”她在6月发布的一段视频中分享道。 @sabriena_abrre Replying to @charlenecarlenejohn We are incredibly excited for this move and all of the chapters ahead of us➡ #greenscreen #movingabroad #usavscanada #americanlivingincanada...

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【星岛都市网】加拿大环境部于周二早上向多伦多和大多伦多地区发布了雷暴和降雨警告，预计该警告将持续到下午早些时候。  气象局在上午11点05分更新警报， 称预计会有特大暴雨。地面已经接近饱和，几乎无法再吸收雨水。降雨总量预计高达 125 毫米。一小时内降雨量达40毫米 多伦多、密西沙加、宾顿、旺市、烈治文山和万锦市等地区都收到了降雨警报。 今天早些时候，环境部称预计今天早上会有大雨和雷暴，一小时降雨量可能达 40 毫米，总降雨量可能达到 50 至 75 毫米。现在降雨量进一步提高！ 加拿大环境部警告，大雨或导致山洪暴发和道路积水。“如果水位迅速上升，请放弃抛锚的汽车。快速上涨的河流和小溪会冲走桥梁、涵洞、建筑物和人。让孩子和宠物远离小溪和河岸。考虑将贵重物品移到高处。”   Videos sent in from a friend of mine in downtown #Toronto near King and Atlantic.#OnWX #Onstorm...

  【星岛都市网】根据一份将于周二提交给市议会执行委员会的报告，多伦多市接管安大略科学中心的可行性“非常低”。 市府经理在7月10日的一份补充报告中称，除了关键的维修需求外，安大略科学中心的收入低迷、“品牌衰落”以及省府计划在安省游乐宫重建该设施，都对接管该中心的可行性提出了挑战。 保罗-约翰逊（Paul Johnson）在报告中说：“如果由市政府来承担运营，假定失去了省政府的运营补助金，而省政府很可能会将安大略科学中心迁至新址，那么，除了已赚取的收入外，市政府每年还需要额外找到2020万元的运营收入，”他指出，资金缺口将远远大于他们为其他文化机构提供的资金。 “这些收入预计也会下降，因为该资产正面临着品牌衰落的问题，而且该场馆至少需要部分长时间关闭，以便完成必要的基本建设维修”。 安省于6月21日宣布立即关闭安大略科学中心，理由是 Rimkus 咨询集团的工程报告中发现了严重的结构问题，其中包括被发现处于“危急、高风险”状态的屋顶面板，需要在 10 月 31 日之前修复，以避免因积雪负荷而可能出现的故障。 基础设施部的一份技术简报称，仅屋顶维修预计就将耗资4000万元，需要两到五年的时间才能完成，并且要求该中心空置。 多伦多市长邹至蕙（Olivia Chow）支持市议员乔希-马特洛（Josh Matlow）上个月提出的动议，要求工作人员审查省府的义务，并研究由市政府接管运营的可行性，同时提供省府对该中心的物有所值审计概况，以及将其搬迁至安省游乐宫的商业案例。 马特洛说，他将在周二上午与“拯救安大略科学中心”组织的成员举行新闻发布会，讨论他们的下一步行动。 约翰逊的报告称，市政府工作人员无法证实省府的搬迁商业案例或审计长的调查结果，需要进行更多的尽职调查，并与省府和 TRCA 进一步讨论，以了解省府对安大略科学中心现址的义务和意图。 报告还称，将科学中心恢复到良好状态的成本相当可观，估计高达5亿元，根据财务报告，该设施在2023年净亏损78.4万元。 报告称：“鉴于当前的不确定性，目前对激活安省科学中心现址的潜力还不甚了解，任何有关城市是否可以或应该参与未来运营的决定，都需要通过更多的研究、咨询、财务分析和更广泛的新交易考虑，作为未来谈判的一部分”。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://torontosun.com/news/local-news/very-low-chance-city-can-operate-science-centre-on-its-own-report-says)

  【星岛都市网】对于餐馆来说，“放鸽子”是一个巨大的问题，在大城市中，每五位食客中就有一位未能赴约。这种涟漪效应会给本已陷入困境的餐饮业带来毁灭性的影响，Mandoe Media的一项新研究表明，餐馆正在通过收取预订缺席费来进行反击，有时收费甚至与晚餐一样高。 位于多伦多的米其林一星级餐厅桥本怀石料理（Kaiseki Yu-zen Hashimoto）对“放鸽子”和当天取消预订的客人收取每人350元的费用，相当于一顿八道菜晚餐的费用。该餐厅因装修暂时关闭，尚未回复《国家邮报》的评论请求。不过，鉴于桥本怀石料理每晚只供应三桌，而且每桌只有一个座位，不就餐对收入、人员配备和食物浪费的影响是显而易见的。 在酒店业，缺席是一个日益增长的趋势。Zonal 和 CGA 的研究发现，到 2023 年，英国酒吧、酒馆和餐馆的缺席人数将翻一番。餐馆受到的打击最大，超过四分之一（27%）的顾客放餐厅鸽子，每年给餐饮业造成 175.9 亿英镑（310亿元）的损失，这还不包括员工成本和浪费的食物价值。在美国，OpenTable 的一份报告发现，2021年放餐厅鸽子的美国人数量大致相同（28%）。 “你有没有在周五晚上，在一家有50个座位的餐厅里，有20多位客人没来就餐？这个数字是毁灭性的，”Reddit 用户卡修斯-赖特（Cassius Wright）在 2 月份一个关于餐馆老板对爽约者收费的主题上评论道。 根据 Mandoe 的报告，世界上 95% 的顶级餐厅都会对错过预订的顾客收取费用。虽然米其林星级餐厅对取消预订和未到预订收取费用早已成为现状，但随着这一趋势的发展，独立餐厅也开始这样做。据《华尔街日报》报道，从 2019 年到 2024 年，Resy上至少收取一次取消预订费用的餐厅数量增加了四倍多。 埃里卡-霍尔（Erica...

【星岛都市网】上周末的一场暴雨过后，加拿大奇幻乐园的停车场变成了一个大型游泳池，甚至有游客在进入乐园之前就穿上了泳衣开始戏水。 7月14日周日下午3点左右的视频显示，加拿大奇幻乐园的停车场完全被水淹没，水深达几英寸。 @ashley_elizabeth00 😭😭 #canadaswonderland #rain #flood #water #canada #toronto #parkinglot ♬ eminem - stan lofi (slowed + reverb)（剪辑版） - HaMidM 网友看到有一群游客们穿着泳装在水中嬉戏（千万不要这样做，可能会导致生病），而在下水道附近还可见一个巨大的漩涡。 目前还不知道奇幻乐园是否有受到这次积水影响。 虽然这起事件的性质相对较小，但此次事故是该乐园本季度一系列事件和挫折之后发生的。 就在几天前，一名17岁少年因身体原因从游乐设施摔落并送往当地医院重症监护室。 几周前，在同一天内有多名游客被困在三个不同的游乐设施上。 除了水灾、严重伤害和设备故障外，该公园最新景点——名为Moosehorn Falls的新型滑水道也推迟了开放时间。该游乐设施将于今年夏天晚些时候开放，游客将从 42 英尺高滑下体验失重的感觉。 除此之外，在5月份该公园还因向一位顾客售卖了价值25加元但肉饼几乎没熟的汉堡而引起负面关注。 编译：YUAN 图片：视频截图

【星岛都市网】中国饮食在全球范围内都非常受欢迎，不仅因为其独特的风味和多样性，还因为它被认为是一种较为健康的饮食方式。然而，究竟中国饮食是否真正健康？科学研究对此有什么看法？ 中国饮食的多样性 中国饮食文化博大精深，菜品种类繁多。从清淡的粤菜到辛辣的川菜，从素食的佛教斋菜到肉类丰富的东北菜，中国饮食几乎涵盖了所有可能的食材和烹饪方法。这种多样性不仅满足了不同人群的口味需求，也提供了丰富的营养。 营养价值分析 蔬菜和水果：中国饮食中蔬菜和水果的使用非常广泛。蔬菜如青菜、菠菜、白菜、胡萝卜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康，预防慢性疾病。根据《柳叶刀》发表的一项研究，多吃蔬菜和水果可以显著降低心血管疾病和全因死亡率。 谷物和豆类：大米、小麦、玉米和豆类是中国饮食中的主要碳水化合物来源。这些食物不仅提供能量，还含有丰富的蛋白质、纤维和其他重要营养素。哈佛大学公共卫生学院的一项研究发现，全谷物的摄入有助于降低2型糖尿病的风险。 肉类和海鲜：虽然中国饮食中也有不少肉类和海鲜，但通常会搭配大量蔬菜一起食用，均衡了营养摄入。鱼类和海鲜富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。美国心脏协会推荐每周至少食用两次鱼类以促进心脏健康。 烹饪方法对健康的影响 蒸和煮：这两种方法是中国传统烹饪中最常见的方式，能够最大限度地保留食材的营养和原汁原味，对健康非常有利。一项发表在《营养学杂志》的研究表明，蒸煮食物可以减少维生素的流失，提高食物的营养价值。 炒：炒菜虽然可以快速烹饪，保持食材的鲜嫩，但如果油量过多，可能会导致脂肪摄入过高，增加心血管疾病的风险。世界卫生组织建议限制饱和脂肪的摄入，尽量使用健康的植物油。 炸：油炸食品虽然美味，但经常食用会摄入大量的脂肪和热量，不利于健康。因此，建议少吃油炸食品，选择更健康的烹饪方式。一项发表在《英国医学杂志》的研究指出，长期摄入油炸食品与冠心病和心力衰竭风险增加有关。 常见误区 味精：味精在中国烹饪中常被用作调味品。虽然有研究表明过量摄入味精可能对健康有害，但适量使用对大多数人来说是安全的。美国食品药品监督管理局（FDA）将味精归类为“一般认为安全”的物质。 酱油和盐：中国菜中常用酱油和盐来调味，但过量摄入盐分可能导致高血压和其他健康问题。因此，在烹饪时应注意控制盐的使用量，尽量选择低盐或无盐调味品。根据美国心脏协会的建议，成人每天的钠摄入量不应超过2300毫克，理想情况下应限制在1500毫克以下。 科学建议 均衡饮食：确保每天摄入足够的蔬菜、水果、谷物、蛋白质和健康脂肪。避免单一饮食，多样化摄入各种食材，以保证营养均衡。 控制油脂摄入：选择健康的烹饪油，如橄榄油、菜籽油等，尽量减少使用油炸和高油烹饪方法。 减少糖分摄入：尽量减少含糖饮料和甜点的摄入，选择天然的甜味来源，如水果。 适量运动：除了健康的饮食习惯，适量的运动对维持身体健康同样重要。每天至少进行30分钟的中等强度运动，如快走、跑步或游泳。 总的来说，中国饮食可以是健康的，但关键在于如何选择食材和烹饪方法。通过科学的饮食搭配和合理的烹饪方式，可以最大限度地发挥中国饮食的健康优势。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】医生已经警告过我们，不以天然形式食用的超加工食品会增加患癌症、心脏病、肥胖症、高血压、喘息、抑郁症和睡眠问题的风险。现在，这类食物又导致了一个新问题--中风和记忆/思维问题。 根据刚刚发表在《神经病学》杂志上的一项题为“超加工食品消费与不良脑健康结果之间的关联”的新研究，与食用较少加工食品的人相比，食用较多超加工食品的人出现记忆和思维问题以及中风的风险可能更高。 超加工食品的添加糖、脂肪和盐含量高，蛋白质和纤维含量低。它们包括软饮料、含盐和含糖零食、冰淇淋、汉堡包、罐装烤豆、番茄酱、蛋黄酱、包装面包和调味谷物。未经加工或尽量少加工的食物包括肉类（如简单切割的牛肉和鸡肉）以及蔬菜和水果。 保持老年人大脑健康 由波士顿马萨诸塞州总医院的W. 泰勒-金伯利博士（Dr. W. Taylor Kimberly）领导的作者们并没有证明食用超加工食品会直接导致记忆和思维问题以及中风，但却证明了其中的关联性。 该研究的作者说：“虽然健康的饮食对老年人保持大脑健康很重要，但对大脑最重要的饮食选择仍然不清楚”。 在这项研究中，研究人员调查了 30239 名年龄在 45 岁或 45 岁以上、自我认同为黑人或白人的人。他们平均接受了 11 年的跟踪调查。在所有参与者中，研究人员对 14,175 名参与者进行了认知能力下降调查，对 20,243 名参与者进行了中风调查。这两组人都没有认知障碍或中风病史。 参与者填写了有关他们饮食情况的调查问卷。研究人员通过计算人们每天食用超加工食品的克数，并将其与其他食品的克数进行比较，从而得出超加工食品在日常饮食中所占的比例。这个百分比被分为四组，从加工最少的食物到加工最多的食物。 研究结束时，768人被诊断为认知障碍，1108人中风。在认知障碍组中，出现记忆和思维问题的人在饮食中摄入了25.8%的超加工食品，而没有出现认知障碍的人摄入了24.6%的超加工食品。 在对年龄、性别、高血压和其他可能影响痴呆症风险的因素进行调整后，研究人员发现，超加工食品的摄入量每增加 10%，患认知障碍的风险就会增加16%。他们还发现，多吃未加工或微量加工食品与认知障碍风险降低12%有关。 经过调整后，研究人员发现，摄入更多的超加工食品与中风风险增加8%有关，而摄入更多的未加工或微量加工食品与中风风险降低9%有关。 金伯利说：“我们的研究结果表明，食品加工程度对大脑的整体健康起着重要作用。"还需要更多的研究来证实这些结果，并更好地了解哪些食品或加工成分对这些影响的作用最大。 差别看上去不大，但实际呢？ 出现记忆和思维问题的人在饮食中摄入了25.8%的超加工食品，而没有出现认知障碍的人摄入了24.6%的超加工食品。虽然表面上看起来只有1.2%的差别，但这种差异在科学研究中可能具有重要的统计意义，特别是在大样本量的情况下。 在大型研究中，即使是小的差异也可能具有统计显著性。这意味着这种差异不是由于随机变动或偶然因素引起的，而是存在真实的关联。在这种情况下，1.2%的差异可能在统计上显示出超加工食品与认知障碍和中风的关联。 超加工食品对健康的影响可能是长期和累积的。虽然1.2%的差异看起来很小，但随着时间的推移，持续摄入高比例的超加工食品可能会对健康产生更大的负面影响。 对于个人而言，1.2%的差异可能看起来微不足道，但在群体层面上，这种差异可能意味着大量额外的病例。例如，如果一个大城市有数百万人口，那么1.2%的差异就意味着成千上万的额外病例。 记忆和思维问题，以及中风等健康指标，通常受到多种因素的影响。超加工食品只是其中一个因素。即使是小的差异，也可能反映出超加工食品对健康的不利影响，特别是在考虑到其他潜在因素的情况下。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.jpost.com/health-and-wellness/nutrition/article-802554)

  【星岛都市网】几年前，汽车制造商开始推出精心策划的计划，将其产品线转换为电池电动汽车。一些汽车制造商甚至设定了停止生产燃油汽车的最后期限。但现在，许多汽车制造商正在重新评估未来。一些厂商的销售正在放缓，而另一些厂商却没有，消费者的兴趣正在减弱，现在美国近一半的电动汽车车主可能会转回使用汽油。到底发生了什么？ 麦肯锡公司的《2024年交通消费者脉搏》研究显示，由于充电基础设施不足，46%的美国电动汽车车主希望改用汽油车，远高于29%的全球平均水平。全球35%的受访者表示，公共充电网络还不够完善。34%的受访者表示电动汽车的拥有成本仍然太高，32%的受访者表示电动汽车对他们长途旅行的驾驶模式影响太大。 可能改回汽油车的国家百分比 澳大利亚 49% 美国 46% 巴西 38% 中国 28% 德国 24% 挪威 18% 法国 18% 意大利 15% 日本 13% 美国的充电网络正在发展壮大，这可能会消除车主的这些障碍。截至今年5月，美国共有18.3万个公共电动汽车充电桩，但数量仍然不足。2021年的《两党基础设施法》拨款 50 亿美元用于建设快速充电器，但由于地方、州、联邦法规和消费者需求繁多，推广工作耗时漫长。 车主提出的其他原因包括无法在家充电（24%）、担心充电压力（21%）和充电机动性要求（16%）。只有 13% 的人说他们不喜欢驾驶体验。有些人只是喜欢驾驶内燃汽车，比如 18% 的美国受访者和 28% 的德国受访者。 这项研究还揭示了为什么汽车制造商在电动汽车方面的努力似乎相互脱节。在全球范围内，电动汽车的增长和改用电动汽车的愿望并不一致，一些市场比其他市场转换得更快，这让汽车制造商陷入困境，不得不试图迎合全球各地千差万别的需求。 令人震惊的是，美国人并不是最渴望改回使用汽油的人。在澳大利亚，49% 的电动汽车车主正在考虑重新使用汽油。与之相反的是日本，只有13%的车主可能会重新使用内燃机汽车。其他低于全球平均水平的国家包括意大利（15%）、法国（18%）、德国（24%）和中国（28%）。巴西与美国和澳大利亚一起超过了平均水平，达到 38%。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.motor1.com/news/724788/half-ev-owners-american-switch-gas/)

  【星岛都市网】美国前总统特朗普周六（13日）在宾州的竞选集会中右耳中枪受伤，现场观众一死两重伤，枪手遭到击毙。现任总统拜登表示希望今晚与特朗普交谈。 前总统特朗普在社群媒体的帖子中表示，他今天在宾州巴特勒举行的竞选集会上右耳中枪。当局正在将这宗枪击事件作为暗杀企图进行调查，枪击事件发生在特朗普开始上台演讲后不久。 美国前总统特朗普周六在宾州西部的集会上发表讲话后不久就遭到枪击，他随即被护送下台。当特勤局工作人员把他带到附近的一辆汽车时，特朗普的头部一侧和一只耳朵都有血迹，这期间，他不断挥舞著拳头。 特勤局在社群媒体 X 上发文证实，特朗普“安全”，他的竞选团队表示他“很好”，“正在当地一家医疗机构接受检查”。 特勤局称，集会上的一名观众死亡，两人重伤，枪手死亡。3名高级执法消息人士称，枪击事件是从特勤局设立的会场安全范围外发射的。 据两名不愿透露姓名的官员告诉美联社，枪手并不是集会的参加者，已被美国特勤局特工击毙。美联社消息人士称，执法部门在现场找到了一把 AR 式步枪。 总统拜登在电视演讲中表示“每个人都必须谴责”这次袭击，他对特朗普据报道“表现良好”感到欣慰。他的竞选团队表示，正在暂停向支持者发送所有讯息，并正在努力尽快撤下所有电视广告。 现场目击者描述了枪击事件引发的恐怖和混乱，从最初听到巨响后的不确定性到后来的大规模疏散。 图：美联社 V6

【星岛都市网】执法官员称，美国前总统特朗普唐纳德·特朗普周六在宾夕法尼亚州的竞选集会上发表讲话时，似乎遭到了暗杀。这位前总统的耳朵沾满鲜血，他被特勤局特工迅速带走，他的竞选团队表示他“安然无恙”。 据执法官员称，此次袭击是由一名枪手实施的，随后该枪手被特勤局击毙。这是自 1981 年罗纳德·里根遇刺以来，首次发生针对总统或总统候选人的暗杀企图。此次袭击发生在政治氛围高度两极分化的背景下，距离总统大选仅有四个月时间，而特朗普将在党代会上正式被提名为共和党候选人。 当地一名检察官表示，枪手嫌疑人和至少一名参加者已经死亡。 特朗普的发言人感谢执法部门和急救人员在这一令人发指的行为中迅速采取行动。称他“正在当地一家医疗机构接受检查。更多细节将随后公布。” 特朗普正在活动展示一张过境人数图表，人群中响起了爆炸声。可以看到特朗普将右手伸向脖子，他的脸上似乎有血迹。 他迅速躲到立管后面，保护他的特工冲上舞台，数千人中响起尖叫声。当特工在舞台上照顾他时，爆炸声仍在继续。 当他站起来并挥舞拳头时，人群欢呼雀跃。 他的车队随后离开了场地。警方开始清场，当地官员称这是犯罪现场。 白宫表示，总统拜登已听取有关这起事件的通报。 唐纳德·特朗普的竞选团队在一份声明中表示，这位前总统在宾夕法尼亚州巴特勒的集会上遭到枪击后“安然无恙”。当地检察官表示，枪击嫌疑人和至少一名参加者已经死亡。 发言人 Steven Cheung 在一份声明中表示：“特朗普总统感谢执法部门和急救人员在这次令人发指的袭击中迅速采取行动。他目前情况良好，正在当地一家医疗机构接受检查。更多详细信息将陆续公布。” 特勤局在一份声明中表示“前总统很安全”。 巴特勒县地方检察官理查德·戈尔丁格在电话采访中表示，枪手嫌疑人已死亡，至少一名集会参加者被杀。 特朗普离开舞台后不久，警方就开始撤离展览会场地，当地警察称那里为犯罪现场。 白宫称，总统乔·拜登听取了有关该事件的简报。美国国务卿服务局局长金伯利·奇特尔、国土安全部长亚历杭德罗·马约卡斯和白宫国土安全顾问利兹·舍伍德-兰德尔向拜登汇报了最新情况。 He'll never stop fighting to Save America 🇺🇸 pic.twitter.com/qT4Vd0sVTm — Donald Trump Jr. (@DonaldJTrumpJr) July 13, 2024 特朗普长子小唐纳德·特朗普在X上发布了一张特朗普的照片，照片中特朗普在美国国旗前举起拳头、满脸鲜血，并配文：“他永远不会停止为拯救美国而战斗。” 小唐纳德·特朗普在晚上8点后表示，他通过电话与父亲交谈，并表示“他精神很好”。 “美国不应该容忍这种暴力行为，”与特朗普竞争民主党总统候选人提名的总统乔·拜登在讲话中表示。“这太恶心了。” 两名不愿透露姓名的官员向美联社透露了正在进行的调查情况。他们说，枪手不是集会的参与者，而是被美国特勤局特工击毙的。 官员们表示，美国特勤局反击小组成员与枪手交战，并将其击毙。这支全副武装的战术小组随总统和各大党派候选人一起出行，旨在应对任何主动威胁，而其他特工则专注于保护和疏散被保护对象。 （言西早 图美联社 X）