你总是在产品过期后扔掉吗？我们都知道，有些食物过了“最佳食用日期”后仍可以放心食用，但有些食物过了保质期后最好不要放进嘴里，否则会有生病的危险。MSN的文章向我们介绍了一些过了保质期千万不要吃的食物。
牛奶
巴氏消毒法可以消除牛奶中存在的大多数细菌。然而，没有任何东西可以保证此后的牛奶没有被污染。例如，它可能在杂货店储存不当，这可能使某些细菌得以繁殖。饮用变质牛奶会增加你遭受食物中毒的风险。其症状有很多：胃痉挛、恶心、发烧和腹泻。
鸡蛋
通常情况下，你不应该吃一个变质的鸡蛋。有一个简单的技巧来确定鸡蛋是否仍然新鲜：把它扔进一碗水里，看看会发生什么。如果它浮起来，这意味着你需要把它扔掉，如果它沉下去，你应该可以食用。
肉糜
肉糜在保存和制备方面都是一种难以预测的肉。我们都知道把它煮熟是避免吃了生病的关键。然而，很少有人知道你必须密切关注它的有效期。过期的肉糜更有可能被金黄色葡萄球菌或沙门氏菌所污染。结果就是你可能会食物中毒。一些免疫系统脆弱的人，甚至有失去生命的危险。
鸡肉
鸡肉必须充分煮熟并适当储存，以避免任何健康问题。过期的鸡肉可能被大肠杆菌污染，这种细菌会导致许多疾病，如肠胃炎、脑膜炎和泌尿系统感染。另外，在决定鸡肉的好坏时，你不能相信它的外观。最好是根据包装上写的日期。
煮熟的肉类
根据流行的看法，煮熟的肉类可以吃几个月。然而，重要的是要遵守它们的“最佳食用日期”。食用变质肉类可能得李斯特菌病，这种疾病的一些症状与食物中毒的症状相似。此外，在一些人，如儿童或老人，它可能导致脑膜炎。
预制沙拉
预制沙拉又方便又健康，前提是你在它们的有效期前食用。 鉴于它们可能是在受污染的水附近生长的，它们可能充满了细菌，将有足够的时间来繁殖。无论如何，生菜的叶子很快就会枯萎，也会让你变得没有食欲。
豆芽
豆芽是亚洲菜肴中必不可少的。不幸的是，它们很快就会变坏，特别是在密封包装中。建议你把它们放在牛皮纸袋里，放在冰箱里，食用前最多放两天。
草莓
草莓在冰箱里不能保存超过三天。此后，它们会变得相当柔软和干瘪。它们也很容易转化为细菌的温床。如果你把它们暴露在高温下，它们将持续更短的时间。
覆盆子
覆盆子是高度易腐烂的。建议在购买后不久就食用。否则，它们会变质，变成一种令人不快的泥浆，这为环孢子虫的繁殖提供了有利环境，这种细菌会导致环孢子虫病，这种疾病的症状与食物中毒相似。
鱼类
一旦过了保质期，你最好扔掉它。否则，你得李斯特菌病的几率会成倍增加，这种疾病会导致腹痛、腹泻、恶心和呕吐。这对孕妇来说尤其危险，因为它可能导致流产。
蛤蜊
蛤蜊不能长期储存。一个带壳的蛤蜊在冰箱里最多可以保存三天，而没有壳的则只能保存24小时。在此之后，它们将开始发出强烈的气味，并变得不能食用。
扇贝
扇贝必须在购买后24小时内食用。超过这个时间，它们会因引起食物中毒等而影响你的健康。为了让它们持续更长的时间，你可以把它们冷冻起来。(都市网Rick报道，图片来源星岛资料图)
