卫生专家说，没有证据表明冠状病毒可以通过食物传播。
你可能已经看到本周的报道，中国有关部门说，一批从巴西进口的冷冻鸡翅的表面样本检测出新冠病毒阳性。
但不要恐慌。
是的，根据深圳市政府的一份声明，在中国深圳市的食品上检测到了病毒。官员们没有说出该品牌的名称。
声明说，但到目前为止，可能接触过鸡翅的人的检测结果为阴性，目前正在对已经销售的同一品牌产品进行追踪。
与此同时，一位专家说，对鸡的检测可能发现了已经死亡的冠状病毒遗传物质，这可能会导致假阳性。
美国医生和卫生专家一再表示，冠状病毒不太可能通过食物传播。
美国疾病控制与预防中心(简称cdc)负责调查食源性和水源性疾病的疫情应对与预防部门负责人伊恩·威廉姆斯(Ian Williams)博士此前曾表示，没有证据表明COVID-19是“由食品或食品服务导致的”。
“新冠是呼吸道疾病，是由人与人之间传播的，”威廉姆斯说。“目前还没有证据表明食品服务是导致疫情蔓延的原因。”
美国疾病控制与预防中心说，COVID-19主要通过飞沫传播，感染者在距离他人不到六英尺的情况下咳嗽、打喷嚏或说话。
预防传播的最好方法是保持社交距离，戴口罩，彻底洗手，咳嗽或打喷嚏时捂住嘴。
威廉姆斯的观点最近得到了美国食品和药物管理局(fda)和美国农业部的重申，它们在6月份的一份联合声明中表示，“没有证据”表明人类可以从食品或食品包装中感染病毒。
现在，根据疾病预防控制中心的说法，你有可能通过触摸受污染的表面(包括食品包装)，然后触摸自己的脸而感染COVID-19。
但是你可以通过在处理食品包装后用肥皂和水洗手至少20秒来降低风险。
世卫组织：病毒不太可能在运输后继续存在
国际专家似乎也同意这一观点。
“人们不应该害怕食品、食品包装或食品的加工或运送，”世界卫生组织卫生应急计划执行主任迈克尔·瑞安(Michael Ryan)博士周四说。
他说:“我不愿意去给人留下这样的印象:我们的食物或我们的食物链出了问题。没有证据表明食物或食物链参与了新冠病毒的传播，人们应该感到舒适和安全。”
世卫组织此前曾表示，“人们从食品或食品包装中感染新冠肺炎的可能性很小”，并重申新冠肺炎是一种以人际传播为主的呼吸道疾病。
此外，按照世卫组织的说法，冠状病毒不太可能通过其他地方制造的商品传播。
“尽管新冠病毒可以表面停留几小时或几天(取决于类型的表面)，但病毒在被移动、旅行和暴露在不同的条件和温度下后，不太可能在表面上持续存在。”世卫组织说。
如果你仍然感到不安，要知道你的身体还有另一道防线。
哥伦比亚大学的病毒学家安吉拉·拉斯穆森(Angela Rasmussen)博士说，即使冠状病毒进入了你的食物，你的胃酸也会杀死它。
她说:“当你吃任何一种食物，无论是热的还是冷的，这些食物都会直接进入你的胃，那里有一个高酸度、低ph值的环境，会使病毒失活。”
对于深圳的鸡翅，香港大学呼吸医学专家许树昌表示，它们很可能是在包装过程中被污染的。但这并不一定意味着它们具有传染性。
他说，检测可能会检测到死亡冠状病毒的遗传物质——RNA。据了解，这种物质会导致新冠病毒感染者出现假阳性结果。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
（ref:https://www.ctvnews.ca/health/coronavirus/why-you-shouldn-t-be-worried-about-getting-the-coronavirus-from-food-1.5063060)
