干果
除了无花果、红枣和香蕉片比其他干果过期更快之外，密封的干果的保质期相对较长。例如，杏、樱桃、蔓越莓和芒果等在储藏室里可以保存一年，如果放在密闭的容器里，防止冻坏，冷冻时间甚至更长。不过，更潮湿的半干水果可能不会持续那么久：在这种情况下要遵循说明。
啤酒
如果储存不当，或者暴露在高温下，啤酒可能会变质。但是，如果保存在阴凉、黑暗的地方，啤酒在橱柜里可以保存9个月，在冰箱里可以保存2年。当打开啤酒时，如果你没有听到熟悉的’噗呲’的开瓶声音，也没有白色的泡沫，这就表明啤酒很可能已经变质了。
蛋糕和纸杯蛋糕
商业蛋糕和松饼在储藏室里可以保存3至7天，在冰箱里可以保存7至10天，在冷冻室里可以保存6个月。然而，如果它们含有新鲜水果或新鲜奶油，则应放在冰箱里，并在24小时内食用。这些数字也适用于大多数自制的蛋糕。
香槟酒
这是一种奢侈品，所以一定要正确地储存。如果你打算很快喝掉它，就把它竖起来放在冰箱里。如果你要为特殊场合保存，就把它竖起来放在阴凉的地方。香槟和起泡酒在购买后可以保存三到四年，但陈年香槟的设计寿命为5到10年或更长。
冷冻蔬菜
由于冷冻是保存食物的好方法，你可能认为冷冻蔬菜可以无限期地保存下去。但实际上在你把它放进冰箱后，它的保质期大约是10到18个月。虽然旧的冷冻蔬菜不太可能使你生病，但当它失去颜色和形状，或形成冰晶时，它就会变得不好吃了。
煮熟的鸡蛋
煮鸡蛋是一种很好的零食或三明治馅料，所以很多人会提前煮几个鸡蛋，放着慢慢吃。但是美国的鸡蛋安全中心提醒我们，煮熟的鸡蛋不能像新鲜鸡蛋那样保存很长时间，因为煮沸会使蛋壳更加多孔。煮熟的鸡蛋要在两小时内冷藏，放在密封的容器中（去皮或不去皮）最多可保存一周。
硬奶酪
对硬奶酪如切达奶酪或艾门塔尔奶酪进行目测是完全可以的。霉菌无法深入到硬奶酪中，所以只需在霉菌周围切几毫米就可以了。 英国好管家协会建议用蜡纸包裹奶酪，因为它可以阻止奶酪变干，防止水分过多的堆积。
软质奶酪
软质奶酪的情况则不同，如布里奶酪、山羊奶酪或松软干酪，它们会更快地变质。它们在冰箱里一般可以持续一周，但要注意其变质。如果你看到软质奶酪的顶部有霉菌，你不能只是把它切开或用勺子舀出来，然后期望其余就安全。最好是把这些东西扔掉。
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