蜂蜜
蜂蜜是少数不会变质的食物之一。储存得当，这种天然产品可以无限期地保存下去，尽管它确实会随着时间的推移而结晶，从而使其外观变得浑浊。如果发生这种情况，其味道往往不会受到影响。要使其恢复原貌，可将其放在一碗温水中，以分解晶体。
冰淇淋
你会认为冰淇淋可以保存一段时间，因为它是一种冷冻产品。但是你可能只能在有最佳日期的情况下保存几个月。这对健康没有危害，但会形成冰晶，影响口感。尤其是在开封后，一定要确保正确地重新密封，并且在两次食用之间不要放置太长时间。
蛋黄酱
这种调味品是食物中毒的一个常见原因。尽管土豆沙拉和金枪鱼蛋黄酱在野餐时被放在高温下可能会使你生病，但问题不在于蛋黄酱。商业蛋黄酱含有经过巴氏消毒的鸡蛋，并有酸性醋–食源性细菌的敌人–作为主要成分。一罐开封的蛋黄酱可以在冰箱里愉快地保存三个月。
坚果
烤过的带壳坚果中含有健康的不饱和油，这意味着在开封后，保质期可能只有一到两个星期（无壳坚果的保质期更长）。你可以吃它们，直到你注意到有陈旧或酸败的味道。当坚果中的油脂氧化时，这真的很明显，而且令人不快，你可以以此为指导，判断它们是否可以安全食用。储存坚果的最佳方式是放在密封的容器中，如果你有空间，可以放在冰箱里。
果酱和橘子酱
这取决于制造商，但果酱和橘子酱等蜜饯一旦打开并储存在冰箱里，可以持续一年。产品的含糖量越高，它的保存时间就越长。低糖或无糖果酱的冰箱寿命更短，只有几个月。你的保存方式也会有影响–黄油刀上的碎屑污染了果酱的话，它们很快就会变质。
花生酱
花生的含油量很高，因此，虽然花生酱可以保存一段时间，但它也可能变质（当你打开它时，你会闻到气味）。根据美国农业部的数据，未开封的花生酱可以保存24个月，但是一旦开封，松脆和光滑的版本在储藏室的寿命都是两到三个月，或者在冰箱里多保存一个月左右。
冰棍
商店里买的冰棍是安全的，只要它们的味道和外观好，就可以食用，所以你几乎可以忽略任何最佳日期（只要你的冷冻室温度正确）。如果你用水果泥、酸奶或椰奶自己制作，为了保证最佳的新鲜度，最好在一两个月内吃掉。
寿司
对生鱼最好不要冒险，永远不要。如果由专业厨师在卫生条件下制作，是非常安全的，但冷藏的生鱼片或任何类型的生鱼片的寿司在制作后最多只能保证24小时。不要在这段时间后再吃它，否则会影响你的健康。
酸奶
酸奶中的酸可以阻止有害细菌的生长，但霉菌和酵母等腐败生物仍然可以生长。这些不会让你食物中毒，但如果有最佳食用日期，就应该遵守。
葡萄酒
这是一个常见的困境：你在喝了一两杯后还剩下半瓶葡萄酒。但它能喝多久呢？将白葡萄酒和桃红葡萄酒冷藏，然后在开瓶后三到五天内饮用；红葡萄酒可以根据葡萄的不同，带着软木塞或瓶盖放置三到五天（葡萄酒中的单宁越多，持续时间越长），放在阴凉的地方。这也是一个味道的问题，如果它仍然适口，就可以喝。
外卖的剩菜
你可以把吃剩的披萨饼冷藏保存三天，但其他饭菜如鸡肉或鱼的外卖最好在两天内吃完。英国食品标准局和美国农业部都警告说，任何在室温下超过两小时的食物都应该完全放弃。吃之前要彻底加热，除非你喜欢吃冷的外卖剩菜。
自家烹调的鸡肉
美国农业部说，鸡肉在冷藏后通常可以吃上三到四天，只要在烹调后的几个小时内将其冷藏并盖上。显然，它还需要保持良好的外观和气味。另外，如果你在鸡肉煮好的当天就把它冷冻起来，它应该可以吃四到六个月。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
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