【星岛都市网】我最近参加了一场在魁北克乡村举行的婚礼，宾客们在 90 分钟的山路上有专车和司机接送。真是令人兴奋： 一辆专车！我可以假装自己很有钱！不过，由于我不是富翁，我不知道这次旅行究竟要花多少钱。因此，当司机在午夜接我们回家时，我一路上都在偷偷为给他小费的事发愁。
我紧张地在钱包里翻来翻去，发现只有一张100美的纸币，我把它留着以备不时之需。我没有任何小钱。
啊！我不能不给他小费，而且除了婚礼上的两块巧克力，我也没有别的东西可以给他了。所以，我可以给高价小费，也可以给低价小费。我选择了高价，在我和两个孩子爬出去的时候交出了钱。我承认，我当时喝得太醉了，根本没想过要找零。
我为自己辩解，反正我也不会算账。长期以来，小费问题一直是世界各地尴尬交往的根源，对于一些旅行者来说，小费还让他们感到轻微的焦虑。不同国家的小费礼仪大相径庭。罗马的一位朋友告诉我，意大利人对过多的小费很反感。她坚持说：“留下一大笔小费被认为很粗俗。有意大利朋友让我把钱拿回去”。
我的司机说过，他有一半希腊血统，一半黎巴嫩血统。如果出于某种原因，意大利人的态度也适用于希腊人或黎巴嫩人，那么我的大笔小费可能会让他生气，而我也会失去我的应急现金。
当人们带着自己对小费礼仪的期望漫游世界时，会产生不小的困惑。挪威人来自工资高而小费低的文化，他们的小费少得可怜，可能会在拉斯维加斯留下愤怒的痕迹。
与此同时，小费高得出了名的美国人可能会在东京侮辱每一个人，因为在日本不收小费，良好的服务是一种荣誉：“你怎么敢说我递给你一盘生鱼片，而不是把它掉在你腿上就能得到奖励？”
我们都陷入了尴尬的困境，因为这一切都没有一致的逻辑。
据我所知，小费起源于都铎王朝时期的英国，当时贵族们在彼此的乡间别墅里大摇大摆地走来走去，给帮他们穿上围裙的仆人支付额外的报酬。几百年后的今天，给小费的礼仪已经变得完全随意。康奈尔大学 2016 年发表在《经济心理学杂志》上的一项研究发现，人们给杂货店送货员小费的可能性是给杂货店店员的两倍，给服务员小费的可能性大约是给快餐店员工的两倍。
这是为什么呢？有偿工作就是有偿工作，不是吗？杂货店送货员的工作是送货，杂货店店员的工作是做店员。因此，给其中一个人而不给另一个人小费，只能说是习惯使然。
研究中还有更多的例子： 派对小丑得到的小费比牙科卫生员多–尽管后者勇敢地面对我们口腔内部的恶臭。豪华轿车司机比钓鱼导游得到的报酬更多。没有人能找出这些差异的原因；难道钓鱼向导不也要付出额外的努力吗？
此外，还有一种被称为“小费攀升”的现象，这种现象与具有自动提示小费功能的便携式支付机的普及相吻合。这种机器的使用范围已经超出了餐馆，而进入了汽车修理店等场所，导致人们在点击“不付小费”选项时感到内疚。我最近去了一家只能刷卡的面包店，他们的扣款机有小费提示，因为他们卖给我一个甜甜圈。我给了15%的小费。
如果您在欧洲支付小费，想要保持一致只能祝您好运。2020年在七个欧洲国家进行的研究发现，德国人和瑞典人比西班牙人或瑞士人更倾向于在餐馆支付小费，而只有40%的法国消费者会支付小费。挪威人最不愿意给小费：不到15%的挪威人会在餐桌上多留一点。至于小费的数额，法国和挪威最低（不到账单的2%），德国（7.5%）和瑞典（9%）最高。
研究报告的主要作者、瑞典隆德大学的斯蒂芬·戈斯林（Stefan Gössling）指出：“从服务人员的角度来看，最理想的小费文化可能是在德国，那里的最低工资很高，小费是一种常态，小费比例很高，而且大多以现金支付。相比之下，在西班牙，服务人员的处境最不利；最低工资低，小费比例也低”。
与美国相比，在美国，如果服务非常好，餐厅的小费比例最高可达25%；而在加拿大，小费比例为15%至20%。为什么呢？因为餐馆将工资标准转嫁给了消费者。食客的工作是确保服务员能够支付房租。
在东南亚（如泰国或越南）或澳大利亚的大部分地区，除了说“不用找了”之外，没有人要求支付小费。在台湾和香港，大多数餐厅都会在帐单上加好10%的小费。有时，这也会让人感到紧张。一位遇到过这种习俗的朋友说：“即使服务员事先告诉了你，也会很尴尬。如果他们真的很棒，你会多给小费吗？如果他们不好呢？”
这足以让你头疼，而这还只是对现金的担心–我们很快就要担心用比特币付小费的问题了吗？我甚至不了解加密货币的概念，更不知道如何使用围绕加密货币出现的新的小费应用程序。
也许这就是人们过去对货币本身的感觉，那时人们用贝壳、武器和米袋来交易商品和服务。那时还没有小费。
还在为小费礼仪而烦恼吗？别担心–每个人都有犯旅行错误的权利。
(ref:https://www.readersdigest.ca/culture/tipping-etiquette-confusion/)
