Tag: 2018年大温优秀食肆

■温哥华最优秀中华食肆获奖者，与主办方合影。受访者提供 图文：本报记者王学文 第十届中国食肆大奖周二在列治文市河石剧院举行颁奖礼，表扬2018年大温优秀食肆和“首本名菜”，今年颁奖礼的主题是“十年，有你有我”。大会还筹得9千元善款，用于为温哥华社区学院(Vancouver Community College， 简称VCC）亚洲厨艺课程提供奖学金。 龚蔚嘉（右）为获奖者颁奖。王学文摄   中国食肆大奖执行总监龚蔚嘉表示，十年来，中国食肆大奖广邀业界名厨来温哥华合作，时刻制造创意平台，现在已经发展为业界和食客共同建立的餐饮盛事。该活动旨在令更多人了解中餐，认识本地中餐食肆，也非常开心见到每次活动后都有不少食客拿着获奖名单光顾获奖食肆，品尝“首本名菜”（附表二）。 冀助社区学院 培养餐饮业人才 她还表示，很高兴颁奖礼上筹得9千元善款，这些钱将用于资助温哥华社区学院，有志于投身中菜但财政上需要帮助的学生，希望为中餐行业培养更多后起之秀。 本届中国食肆大奖颁出多个奖项，小龙记面家、玉庭轩海鲜酒家等获得“十载·温哥华最优秀中华食肆”（附表一）。另外，获得“酒单设计卓越之最大奖”的是百珍海鲜酒家；获得“全年最佳服务及销售大奖”的是半岛明珠海鲜酒家；获“海洋智者可持续海鲜大奖”的是Heritage Asian Eatery。 《星岛日报》市场营销总监黎家盛向“明家烧腊专家”，颁发了“最佳烧味店”奖项。该店负责人梁先生表示，非常开心能再次获此殊荣，明家烧腊已经连续八年参与该赛事并连续八年获奖，感谢市民对餐厅的厚爱，他们还会继续努力，为食客打造美味的食物。 《星岛日报》市场营销总监黎家盛（左)，颁奖给明家烧腊梁先生（右）及厨师。 获得最佳北方菜食肆的“那家小馆”的代表覃滋表示，餐厅去年才正式开业，是大温首家经营北京官府菜的食肆。今年能够获此大奖是对餐厅的极大肯定，她希望未来能用更多菜式丰富大温饮食市场。