黑木耳可防止加速老化?必吃6大黑色食物抗氧化抗发炎

加拿大都市网

【星岛都市网】“黑色食物”会越吃越年轻,有效延缓衰老,预防高血脂、糖尿病等疾病?有营养师指出,“黑色食物”抗氧化、抗发炎能力也较高,其中包括黑木耳。她推荐6大必吃的黑色食物,更有降胆固醇、防脑退化及预防大肠癌等功效。

据联合国预测,2050年香港将成为全球人口老化程度最严重的城市,逾40%人口为65岁或以上。随年龄增长,身体机能例如新陈代谢、中枢神经系统等也会渐渐衰退,容易出现“退化性疾病”,包括糖尿病、认知障碍症、白内障、心脏衰竭、慢性肾衰竭、骨质疏松等疾病。

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推荐6大黑色食物 抗氧化抗发炎防加速老化

如何可以延缓衰老,预防上述“退化性疾病”?营养师李婉萍在其facebook专页发文,推荐6大必吃的“黑色食物”。

她指出,拥有深黑或紫色外观的黑色食物,不仅含丰富花青素、维他命和微量元素,还含有大量膳食纤维。相比起浅色食物,“黑色食物”的抗氧化能力更佳,有助预防老化性疾病。适量食用,有助抗发炎、抗氧化、提升免疫力,有助保持青春活力。

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