加國知多少:加拿大冰酒產量在全球排名第幾?

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由於需要嚴格的氣候條件配合,冰酒獲譽為「液體黃金」。網上圖片

冰酒的釀製對氣候條件要求嚴格,加上需要獨特原料和複雜的製作工藝,因而獲譽為「液體黃金」,加國冰酒產量目前穩居全球第一,2016年總產量約達250萬瓶,零售總值則大概有7,000萬加元。據加拿大釀酒商協會表示,近年加國向中國出口的冰酒數量大幅上升,佔逾三分一;在2014年,加國向中國出口額達669萬元,佔了整體冰酒出口額34%。

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