缘牵一线!华裔经营的咖啡店遇大火 获邀“寄居”餐厅暂营

加拿大都市网

【星岛都市网】同行如敌国?未必。一场无情大火,令温哥华西区一家咖啡室无法营业,附近一家餐厅的经理见此,发挥互助精神,邀请对方在其餐厅内一角暂时经营,结果让人意想不到。

上月初,温哥华Kerrisdale区发生通宵大火,数家相连商店被严重焚毁。杨明(Ming Yang,译音)经营的檀香山咖啡(Honolulu Coffee)虽然没被火舌蔓延,但店内的地库及电机房遭水淹,损毁十分严重。

何永信(Winson Ho,译音)是附近一家新派韩国菜餐厅Jess’的总经理,在火警发生几个星期后,他奇怪没受波及的檀香山咖啡一直没有开门,如是向杨明发信息问候,获悉她的困难,随即伸出援手。

他在接受CBC电台访问时,略带腼腆地说,“她的朋友和我的同事在拍拖,火警前大约一两个月,他们想我和她见面,这有点像相亲,我们是在那次约会中相识的。”

杨明表示,因为想员工得以维持生计,以及保持与顾客接触,她很想继续营业。而何在帮助朋友的同时,也希望借此支持本地社区。

他说:“我们是家高级餐厅,对员工衣着有严格要求,有些顾客走进来,看见他们穿着T恤冲咖啡,大感惊讶。”

然而,两人均表示,此事让双方都拓展了客源,将自己的顾客介绍了给对方,可谓始料不及。

杨明说,刚找到愿意承接工程的公司进行维修,看来店子还需要一点时间才能修复。她希望日后能回到原址重新营业,因为她跟这个社区和顾客已建立了深厚感情。

图:aka_quinn、CBC

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