【星島都市網】減肥一定要戒澱粉？有營養師表示，減肥存在不少常見謬誤，例如為了消脂而不吃澱粉，或者只計算卡路里等，其實非常傷身。她提醒要小心5大瘦身陷阱，以免洞肥失敗。
營養師彭逸珊在其Facebook專頁「愛健康營養師 珊珊」講解減肥飲食，指大眾對瘦身有5大錯誤概念，除了會導致減肥失敗，更可能反致健康受損，得不償失。
5大減肥陷阱
1. 只在乎卡路里數字
達到熱量赤字雖是減少體重的基本原則，但如果忽略了營養素比例，可能會使內臟脂肪增加
2. 不吃澱粉
澱粉是3大營養素之一，含有身體需要的礦物質與維他命
建議吃適量健康澱粉：番薯
薯仔
南瓜
燕麥
3. 固定運動卻吃不夠
運動可以增加熱量消耗，但如果沒有補充適當營養，可能會導致肌肉流失、精神不濟
4. 吃得太多
就算是低脂的原型食物，吃過多還是會變胖
建議原型食物也要適量食用：雞胸肉
雞蛋
海鮮
堅果
