【星島都市網】近日除了傷風、感冒，流感及新冠變種病毒等個案也趨增。註冊中醫師張勇表示，要防禦病毒入侵呼吸道，增強肺臟機能，補充「肺氣」，方可提升免疫力。他講解人蔘、党參、花旗參、沙參、太子參等藥材功效、食用方法，加強肺部正氣，並推薦12款湯水食療，預防傷風感冒，加快病後復元能力。
5款參類有助護肺 增強抵抗力防傷風感冒
張勇醫師指，中醫學認為，想要預防「外邪」侵襲、提升抵抗力，主要從肺臟入手。肺的功能是主一身之表，有「衛外」的功能，保護人體免受外邪侵襲。
- 「補肺」需要注意脾臟，因為肺脾二髒的功能可相互影響。脾胃功能正常，才能氣血生化有源，以確保肺的功能正常運作。因此，無論是未病防病，或是病後康復調理，也要補肺益氣和固護脾胃，以復正氣，幫助恢復身體機能。
- 若自身「正氣」充裕，即使有外邪來襲也不易成功入侵。中醫治療中，內服中藥、中醫針灸、推拿療法均為提高「正氣」的臨床常用療法。
人蔘功效 益氣健脾補肺
張勇醫師指，人蔘很適合虛弱體質、需要溫補的人士。平日可以人蔘代茶飲用，或用於燉雞湯、葯膳等。他建議以下3款人蔘食療，包括：人蔘益氣補血湯、人蔘補氣湯及人蔘茶。
人蔘3款湯水食療 益氣健脾補肺
人蔘益氣補血湯配以當歸、枸杞子等材料，能起健肺、補脾及養血之功。人蔘補氣湯選配合山藥（淮山）、白朮等同烹，有補氣健脾、生津潤肺的功效。
至於人蔘茶，製法更是簡易，各材料加開水浸泡15分鐘，即可飲用，能益氣、生津。以下是這3款人蔘食療的詳細製法，以及飲用指引：
