【星岛都市网】不少“打工仔”工作压力大，甚至经常吃面包，原来这些行为也易伤肝。有医生指，除了饮酒挨夜，有2种行为同样有损肝脏健康，但也较容易被忽略。他教5招逆转肝脏损伤，预防肝硬化及肝癌。
压力大常吃面包也伤肝？2大伤肝行为易忽略
家医科医生魏士航在网站撰文，讲解脂肪肝成因及伤肝行为。他指出，肝被称为“沉默的器官”。脂肪肝也很普遍，患上脂肪肝代表肝脏脂肪比例超过5%。由于肝脏痛觉神经分布较少，加上肝发炎时一样能正常运作，故初期的脂肪肝几乎没有症状。
根据香港卫生署资料，“非酒精性脂肪肝”是一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪导致的疾病，严重可导致肝脏衰竭或肝癌，风险因素及演变过程如下：
非酒精性脂肪肝
由肝脏细胞积聚过多脂肪有关的疾病
积聚脂肪的成因与饮酒或其他继发性因素无关
非酒精性脂肪肝演变过程
病情较轻的单纯脂肪积聚
肝脏发炎+结疤
肝脏出现纤维化
肝硬化
肝癌
魏医生表示，肝脏损伤程度分为4个阶段：
- 若健康的肝脏出现发炎情况，令肝指数上升，会先后导致“脂肪肝”及“肝脏纤维化”。
- 若情况持续恶化，最终有机会演变成肝癌或肝硬化。
此外，他警告，脂肪肝与糖尿病、高血压及肾病是互为因果。脂肪肝人士患心血管疾病风险高2倍，罹癌风险也会上升33%。
