近日，南京的吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后，出现了头痛、低热、腹泻等症状，自行服药后症状却更严重，她这才就医。经检查，其竟然患上了李斯特菌脑膜炎。
冰箱中主要有沙门氏菌、李斯特菌、耶尔森菌、志贺菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等等有害微生物。
这次导致感染脑膜炎的是李斯特菌，也算是典型的病例了。
李斯特菌有个外号叫冰箱杀手，它能在零度以下的冷冻室存活很久，生命力非常顽强。对孕妇和胎儿、婴儿、老人和免疫低下人群杀伤力很强，可能导致出现脑膜炎、败血症等严重并发症。
像一些没有经过高温消毒的奶酪，或者是牛奶、蛋黄酱和用了相关配料的三明治、久存冰箱的食品都可能有风险。
所以，冰箱菜品务必煮熟再吃，以防感染病菌！(都市网Rick综合报道，图片来源pixabay)
