【加拿大都市網】無論我們喜歡與否，被稱為咖啡因的合法興奮劑藥物是我們生活中的一個重要部分。我們在上班的路上喝咖啡，在工作的時候再把杯子裝滿，也許在下班後喝上一杯。
正如俗話所說的，凡事要適度。適量的咖啡與長壽、強健的肝臟以及降低阿爾茨海默病和帕金森病、中風和結腸癌的幾率有關。
但「好」的東西也有過猶不及的時候。
多少咖啡因是危險的？
建議的咖啡因攝入量上限是每天約400毫克。儘管如此，還是建議成年人每天攝入300毫克，特別是那些對咖啡因的副作用可能更敏感的人。
一杯8盎司(236毫升)的咖啡中只有不到100毫克的咖啡因，所以你應該避免喝第五杯咖啡。
咖啡不是唯一含有咖啡因的物質，許多類型的茶、可樂、能量飲料或能量棒、補充劑甚至巧克力都含有咖啡因。
這些物品每一種都有不同數量的咖啡因，所以如果我們一整天都在消費它們，就很容易超過300毫克的建議量。
如果你超過400毫克又會怎樣呢？有可能出現一些副作用：
- 頭痛
- 失眠
- 緊張或焦慮
- 煩躁不安
- 心跳加快
- 肌肉震顫
長期過度消費可能會加劇這些影響，大量飲用咖啡因的人可能會出現高血壓、持續的胃腸道問題，在極少數情況下還會死亡。
嚴格來說，咖啡因是一種藥物，一種興奮劑。這意味着它能加速中樞神經系統，提高能量水平。咖啡因在食用後45分鐘內被吸收，並在血液中停留90分鐘至9個半小時。這也取決於攝入多少食物、吸煙（加速分解）或懷孕和口服避孕藥（減慢分解）。
我們可以對它產生耐受性，這意味着我們需要更多的咖啡因來感受同樣的效果。但與此同時，隨着咖啡因量的增加，產生副作用的風險也在增加。
如果你對咖啡因攝入量感到擔憂？以下這些建議能減少你的咖啡因攝入量：
- 在含咖啡因和無咖啡因的咖啡之間切換
- 把無咖啡因咖啡和普通咖啡兌着喝
- 過渡到茶，茶的咖啡因含量比咖啡少
- 用水代替咖啡，這樣可以通過補充水分來解渴，而不是再去喝杯咖啡
孩子們可以吃多少咖啡因？
對11歲及以下兒童的建議是零咖啡因，對12至17歲兒童的建議是每天少於100毫克。
不僅僅是咖啡，父母也應該注意可樂、巧克力、非處方葯，甚至是雪糕和糖果等咖啡味食品中的咖啡因。
兒童和咖啡因的最大擔憂是干擾睡眠。這將影響他們第二天的學習能力，他們會感到睏倦，他們不會那麼警覺。這將干擾正常的發展。
懷孕期間可以喝咖啡嗎？
懷孕期間每天喝少於200毫克的咖啡一般是可以的。
咖啡因被認為會導致子宮和胎盤的血管收縮，減少對胎兒的血液供應。2021年的一項研究發現，每天攝入少於200毫克咖啡因的孕婦生下的嬰兒較小。
賓夕法尼亞大學的研究人員發現，喝低到適量的咖啡因不會增加孕婦患妊娠糖尿病、子癇前期或高血壓的風險。一項研究甚至發現，每天飲用多達100毫克的咖啡因可以降低47%的糖尿病風險。
咖啡中含有多少咖啡因？
根據梅奧診所的資料，以下是這些流行的8盎司飲料中大約有多少咖啡因：
- 沖泡的咖啡：96毫克
- 沖泡的無咖啡因咖啡：2毫克
- 速溶咖啡：62毫克
- 速溶無咖啡因咖啡：2毫克
- 紅茶：47毫克
- 無咖啡因紅茶：2毫克
- 綠茶：28毫克
- 瓶裝茶：19毫克
- 可樂：22毫克
- 根啤(Root beer)：0毫克
- 橘子汽水：0毫克
- 能量飲料：71.9毫克
- 超強能量飲料：215毫克
特濃咖啡的咖啡因含量約為64毫克，而無咖啡因的特濃咖啡完全不含咖啡因。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
(ref:https://www.usatoday.com/story/life/2022/12/02/how-much-caffeine-is-dangerous/10723118002/)
