【加拿大都市網】大腦可以說是人體中最重要的器官–它基本上負責指揮人體的所有功能。
正因為大腦對人體如此重要，所以保持大腦的健康非常重要。這意味着每天都要給大腦提供正確的營養，以確保大腦獲得所需的維生素和礦物質，從而達到最佳狀態。
你的大腦時刻處於工作狀態，這意味着你的大腦需要源源不斷的燃料，而這些燃料來自於你所吃的食物。
研究表明，營養會影響你的情緒、記憶力、注意力和大腦的整體健康。但食物並不是獲取這些營養素的唯一途徑： 保健品製造商也在吹噓他們的藥片是大腦健康的關鍵。並不是所有的保健品都是一樣的–有些是必需的，有些則完全是假的，這已經不是什麼秘密了。那麼，這些新流行的健腦補充劑屬於哪一類呢？
什麼是大腦補充劑？
大腦補充劑在市場上已經出現了一段時間，但由於得到了一些知名人士的支持，其受歡迎程度開始上升。市場上銷售的大腦補充劑有助於增強大腦功能、集中注意力和保持記憶力。
根據《哈佛健康》的報道，這些保健品含有各種維生素和礦物質，如Omega-3脂肪酸、維生素E和B族維生素。不過，對這些健腦補充劑的研究並不多。因此，幾乎沒有證據證明它們確實有效。
哪些維生素和礦物質有助於大腦健康？
雖然尚未對大腦補充劑本身進行研究，但有證據表明，某些維生素和礦物質有助於大腦功能。它們在我們的飲食中很常見，大多數人都不會缺乏這些營養素。只要你的飲食多樣化、健康，你應該能夠從食物中獲得所有這些維生素、礦物質和脂肪酸，而不一定需要補充。
Omega-3
雖然不是維生素或礦物質，但Omega-3脂肪酸是一種經常與大腦健康相關的營養物質。它們是必需脂肪酸，這意味着它們必須從食物中獲取，因為我們的身體不會自然製造它們。
Omega-3對神經細胞膜的形成和維持至關重要，它們能促進信息的快速處理。它們在穩定情緒和防止認知能力下降方面發揮作用，低水平的Omega-3與記憶力差甚至抑鬱有關。
它們主要存在於金槍魚、沙丁魚和鳳尾魚等冷水性魚類中，但也可以在亞麻籽、奇亞籽和核桃等植物性食物中找到。
硫胺素
硫胺素，又稱維生素 B1，已被證明在大腦發出的神經衝動的傳導過程中發揮作用。您可以從豬肉、魚、豆類、扁豆和強化穀物中獲取硫胺素。建議男性每天至少攝入1.2毫克。
葉酸
葉酸是另一種與大腦健康相關的B族維生素。葉酸能促進神經組織的發育。葉酸還被認為可以減緩與年齡有關的記憶力和認知能力衰退。葉酸常見於菠菜、蘆筍和扁豆中。
維生素C
維生素C可保護大腦免受氧化應激，並在神經遞質多巴胺的合成過程中發揮關鍵作用。您可以從柑橘類水果中獲取維生素 C，但綠色蔬菜和黃椒中也含有維生素C。維生素 C 被認為是人體必需的營養素，這意味着我們無法將其儲存在體內，因此我們必須從飲食中攝取足夠的維生素 C。建議男性每天攝入90毫克。
您需要補充腦力補充劑嗎？
需要注意的是，補充劑不受美國食品和藥物管理局的監管，因此補充劑公司可以做出任何形式的聲明，添加任何種類的成分，並銷售與補充劑實際成分不同的成分。一般來說，除非你有某種缺陷，否則你可以不吃大多數補充劑，包括腦部補充劑。
要想增強大腦的功能，依靠普遍健康、多樣化的飲食，重點是蛋白質、非澱粉類蔬菜和水果，這樣才能真正達到目標。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
（ref:https://www.menshealth.com/nutrition/a44690899/brain-supplements/)
