■研究發現，在產品包裝上採用TLL標識可改善民眾飲食，降疾病死亡率。資料圖片
有研究發現，如果在食品包裝上使用特殊警告標籤，不僅可以減少不健康的飲食習慣，還能降低民眾死於心臟病、糖尿病及癌症等疾病的風險。
據CTV報道，一份刊登在《PLOS ONE》科學雜誌上的最新研究報告，特別研究了 「紅綠燈式」（TLL）警告標識在產品包裝上的應用和效果。TLL標識即利用「紅色」作為警告標識，可快速抓住顧客視線，令他們更仔細查看商品包裝上的細小文字；而「綠色」的標識就可用於代表更健康的選擇。
過去研究發現，TLL的使用令加拿大人對能量、脂肪、飽和脂肪（saturated fat）和鈉（sodium）的攝入分別減少了5%、13%、14%以及6%。在這一基礎上，研究人員想要知道，如果避免食用有紅色警告標識的食物，是否也會對一些非傳染性疾病的死亡率帶去影響。
報告主要依據加拿大社區健康調查（Canadian Community Health Survey）在2004年的一份營養調查數據，將接受實驗人士的食物進行替換，將脂肪、鈉、飽和脂肪以及糖的含量上，達到TLL紅色標準食物，換成更健康的同類產品，且在食用總量上保持不變。
研究結果發現，在92,000宗可預見的年度死亡個案中，有13%即12,000宗得到避免或延遲。其中有76%與心臟疾病有關，另有15%主要與2型糖尿病（Type 2 Diabetes）有關，還有3%則涉及肝臟疾病。
綜合報道
