1名69岁患有糖尿病的男子，只进食不含人工添加剂及蔬菜食品后，成功令体重减轻68磅，须服用的药物数量亦可以减少一半。
在《英国医学杂志》（British Medical Journal）公布的病例个案报告中，公布1项没有计算卡路里、不控制份量及不进行常规健身运动的“饮食疗法”结果。
报告指出，美国1名69岁男子，之前曾吸烟，现患有2型糖尿病、高血压、第3期慢性肾脏疾病，血液中的磷酸盐及钾水平十分高；他于2017年向健康专家查询，寻求改变饮食习惯，希望病情不会恶化。
报告指出，该名男子过去须每天服用12种不同药物，且有不少副作用，包括体重增加。
该男子获得专家的意见后，与妻子开始以燕麦作为早餐，午餐只进食沙律，晚餐食全麦通心粉，及其他餐单。
2个月后，该男子的血压及血糖明显获得改善，故可停服4种药物；数个月后，需要服用的药物已可减少一半，而且肌酐水平（一项肾功能指标）于8年以来首次录得正常水平。
报告指出，该个案说明这种替代治疗方法，可能适用于严格（只进食不含人工添加剂及疏菜食品）的患者，这方法可以为患有肥胖、高血压及糖尿病的患者提供有效治疗。
报告表示，该男子在进行饮食疗法前，饮食习惯包括早餐是小麦、咖啡及烤奶酪三文治；午餐是肉酱通心粉及意大利汤，当中包含有肉丸、豆类及米饭；晚餐后更喜欢进食饼干或花生酱奶酪饼干。
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