【加拿大都市网】研究人员可能又发现了一个让你多吃有益肠道食物的理由。
青春的秘密在肠子里?这听起来有些不可思议，但之前的研究表明胃肠道微生物群和大脑健康之间存在联系，爱尔兰科克大学的研究人员决定探索这种联系是否会对年龄较大的大脑产生影响。
教授们将幼鼠(3 – 4个月大)或大鼠(19 – 20个月大)的粪便微生物群使用“有益的”肠道细菌移植到老年鼠体内。在进行了脑部扫描和测试后，作者发现接受“年轻老鼠”微生物组的老年鼠表现出更少的阿尔茨海默病的典型症状，同时记忆力和认知功能也有所改善。
事实上，扫描结果显示，这些老年鼠的大脑中含有特定的分子和基因模式，模仿了年轻老鼠的大脑。这些最新发现发表在《Nature Aging》杂志上。
University College Cork负责研究和创新的副校长、教授John F. Cryan在一份新闻稿中说:“这项新研究可能会改变一些规则，因为我们已经确定，微生物组可以用来逆转与年龄有关的大脑退化。”
虽然他补充说，这一发现仍处于早期阶段，但该研究中心的一位同事兼主任表示，这项研究为未来调节肠道微生物群作为影响大脑健康的治疗靶点提供了可能性。
Douglas Scharre医学博士是一名神经学家，也是俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心认知神经病学部门的主任，他说：“（来自爱尔兰的这项研究）为肠道微生物群和大脑之间可能由我们的免疫系统引导的显著相互作用增加了证据，我认为有必要进行更多的研究。”
同时，她同意Scharre和研究人员的观点，认为为了建立直接的关系，需要进行“更大规模的研究和更多的纵向研究”。她说:“无论如何，我认为通过饮食和生活方式改善我们的肠道微生物群没有任何害处，因为它们不仅对我们的大脑有益，还对我们的健康有益。”
许多食物含有益生菌，对胃肠道有益。据美国国家卫生研究院(National Institutes of Health)称，酸奶是由巴氏杀菌牛奶中添加两种活微生物，乳酸杆菌(Lactobacillus)或链球菌(Streptococcus)而制成的，它是最受欢迎的富含益生菌的发酵食品之一。其他有利于肠道菌群生长的发酵食品还包括咸菜、德国酸菜、泡菜、味噌、酸面包和苹果醋等。
除此之外，还可以为肠道补充益生元丰富的食物，这些食物已经被证明可以在小肠和结肠中增强益生菌效应，这类食物包括如西红柿、香蕉、芦笋、浆果、大蒜、洋葱、绿色蔬菜、豆类、燕麦、亚麻籽，大麦和小麦等。
（编辑：北极星）
（Ref: https://www.eatthis.com/news-one-effect-eating-yogurt-has-on-brain/）
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