市場上的賣的櫻桃，有時叫櫻桃，有時卻叫車厘子。天花亂墜一樣，到底怎麼回事？
其實車厘子的叫法，應該是來源於櫻桃『cherries』的音譯。就像很多進口水果也會有別的稱呼一樣，比如，超市賣的士多啤梨，其實就是草莓『strawberry』的音譯；還有蛇果來源於『delicious』的音譯『地厘蛇』一樣。
櫻桃的營養如何？
由於櫻桃好吃可愛，人們總是愛不離口，對它的誇讚也自然多一些，不少人也誇櫻桃了高營養，能補鐵補血、維生素 C 含量高。於是，很多朋友會咬咬牙給親人買回一些櫻桃，櫻桃的營養到底怎麼樣？
櫻桃那殷紅的外表一下子就讓人想到了充沛的血流，所以，櫻桃通常被認為是補鐵補血的好東西。但讓人意想不到的是，100 克櫻桃中的鐵含量只有 0.36 毫克——大白菜都有 0.8 毫克呢。因此，櫻桃補血更像是一個以形補形的傳說。
至於維生素 C，100 克櫻桃中通常只有可憐的 7~9 毫克，也不如大白菜。除了鐵和維生素 C，櫻桃中的糖，蛋白質，礦物質等營養都不突出，所以，櫻桃的營養並沒有大家想像的那麼好。
那還吃櫻桃幹啥？吃大白菜不就好了？
可是……櫻桃好吃啊！
而且，櫻桃所含的植物多酚也很豐富，是一種健康的水果。
每天來兩份，降低血壓、預防心血管病
全球頂級的醫學刊物《新英格蘭醫學雜誌》曾有文章報道：吃水果比較多的人，血壓和血糖都更好；每天吃水果的人和不吃水果的人相比，更少得心血管病。
推薦菜譜
櫻桃美味，生吃當然是最方便的了。不過你也可以嘗試用它配菜做一點佳肴哦。
櫻桃燒肉
食材：櫻桃 10 余粒，五花肉 500 克，砂糖 35 克，食用油 100 克，鹽、米醋、料酒適量，姜、蔥、香葉適量
做法：
肉先切塊冷水下鍋焯水，然後放入冰水泡 2 分鐘備用。
燒好熱鍋，放油，肉倒入半炸至表面微脆，為了健康可以倒掉大部分油。
再放入砂糖和櫻桃爆炒，當櫻桃微軟後，放入涼水沒過肉，放少許鹽，中火燉。
收到一半汁時放姜，蔥，香葉，料酒等調料。當櫻桃燉化，還有一點汁時，放入鹽、醋等調料，小火翻炒，留些汁，去掉料片，就可裝盤。(新浪健康博客 )
