市场上的卖的樱桃，有时叫樱桃，有时却叫车厘子。天花乱坠一样，到底怎么回事？
其实车厘子的叫法，应该是来源于樱桃‘cherries’的音译。就像很多进口水果也会有别的称呼一样，比如，超市卖的士多啤梨，其实就是草莓‘strawberry’的音译；还有蛇果来源于‘delicious’的音译‘地厘蛇’一样。
樱桃的营养如何？
由于樱桃好吃可爱，人们总是爱不离口，对它的夸赞也自然多一些，不少人也夸樱桃了高营养，能补铁补血、维生素 C 含量高。于是，很多朋友会咬咬牙给亲人买回一些樱桃，樱桃的营养到底怎么样？
樱桃那殷红的外表一下子就让人想到了充沛的血流，所以，樱桃通常被认为是补铁补血的好东西。但让人意想不到的是，100 克樱桃中的铁含量只有 0.36 毫克——大白菜都有 0.8 毫克呢。因此，樱桃补血更像是一个以形补形的传说。
至于维生素 C，100 克樱桃中通常只有可怜的 7~9 毫克，也不如大白菜。除了铁和维生素 C，樱桃中的糖，蛋白质，矿物质等营养都不突出，所以，樱桃的营养并没有大家想象的那么好。
那还吃樱桃干啥？吃大白菜不就好了？
可是……樱桃好吃啊！
而且，樱桃所含的植物多酚也很丰富，是一种健康的水果。
每天来两份，降低血压、预防心血管病
全球顶级的医学刊物《新英格兰医学杂志》曾有文章报道：吃水果比较多的人，血压和血糖都更好；每天吃水果的人和不吃水果的人相比，更少得心血管病。
推荐菜谱
樱桃美味，生吃当然是最方便的了。不过你也可以尝试用它配菜做一点佳肴哦。
樱桃烧肉
食材：樱桃 10 余粒，五花肉 500 克，砂糖 35 克，食用油 100 克，盐、米醋、料酒适量，姜、葱、香叶适量
做法：
肉先切块冷水下锅焯水，然后放入冰水泡 2 分钟备用。
烧好热锅，放油，肉倒入半炸至表面微脆，为了健康可以倒掉大部分油。
再放入砂糖和樱桃爆炒，当樱桃微软后，放入凉水没过肉，放少许盐，中火炖。
收到一半汁时放姜，葱，香叶，料酒等调料。当樱桃炖化，还有一点汁时，放入盐、醋等调料，小火翻炒，留些汁，去掉料片，就可装盘。(新浪健康博客 )
