【星岛都市网】肥胖人士才会患上脂肪肝？有医生指出，很多人对脂肪肝存在不少误解，例如以为身形纤瘦不会患上脂肪肝、吃保健品能避免患上脂肪肝等。医生又拆解坊间对脂肪肝的4大误解，讲解脂肪肝形成的成因，提醒市民注意肝脏健康。
身形纤瘦也会患脂肪肝？拆解脂肪肝4大误解
家医科医生魏士航在其facebook专页上分享指，患脂肪肝的风险一直潜藏于生活当中，一旦误信一些错误观念，有可能会错过治疗的黄金时间，甚至会演变为癌症，引致死亡。魏士航医生列出有关脂肪肝的4大主要误解，包括体重较轻的人不易患脂肪肝等：
拆解脂肪肝4大误解
瘦的人就不会患脂肪肝？
以体重较轻的人（例如BMI 19）为例，有可能是可能肌肉量不足，但仍有可能在肝脏积聚大量脂肪。
根据定义，当肝脏脂肪比例超过5％时，即可被归类为脂肪肝。
研究显示，脂肪肝患者的死亡风险增加了93％，而轻度脂肪肝的风险更高达70％。
靠保健食品可以改善脂肪肝？
脂肪肝是一种与生活方式密切相关的慢性疾病。
要维持健康的肝脏，可以透过饮食调整、减重和运动来达到目标。
补充保健品时可以考虑的成分：十字花科萃取物、朝鲜蓟萃取物、姜黄等。
吃素就不会有脂肪肝？
1.容易摄取较多碳水化合物
素食往往摄取较多的碳水化合物，过量的碳水化合物会导致脂质新生，进而形成脂肪，最终导致脂肪堆积。
蛋白质摄取不足
素食者容易摄取不足的蛋白质，这会导致脂蛋白不足，阻碍肝脏运送脂肪，进而导致脂肪堆积。
肝指数正常，就不会有脂肪肝？
一般抽血验 GOT、GPT可判断肝脏发炎指数
更精密的检查：血糖、血脂肪、胰岛素、CRP
更精密的检查：超音波
误解1：瘦的人就不会患脂肪肝？
- 以体重较轻的人（例如BMI 19）为例，有可能只是肌肉量不足，但肝脏积聚大量脂肪。
- 当肝脏脂肪比例超过5％时，即可被归类为脂肪肝。
- 有研究显示，脂肪肝患者的死亡风险增加了93％，即使是轻度脂肪肝死亡风险也高达70％。
误解2：靠保健食品可避免脂肪肝？
- 脂肪肝是一种与生活方式密切相关的慢性疾病。
- 维持健康的肝脏可以透过饮食调整、减重和运动来达到目标。
- 补充保健品时可以考虑的成分：十字花科萃取物、朝鲜蓟萃取物、姜黄等。
误解3：茹素可避免患脂肪肝？
茹素未必绝对有益，反而可能暗藏以下陷阱：
- 容易摄取较多碳水化合物：素食者往往摄取较多的碳水化合物，过量的碳水化合物会导致脂质新生，进而形成脂肪，最终导致脂肪在肝癌堆积。
- 蛋白质摄取不足：素食者容易摄取不足的蛋白质，这会导致脂蛋白不足，阻碍肝脏运送脂肪，进而导致脂肪堆积。
误解4：肝指数正常就不会有脂肪肝？
要得知有否患上脂肪肝，最佳方法就是透过检查，越精密的检查，得出的结果就越详细清楚：
- 一般检查：抽血验 GOT、GPT，可判断肝脏发炎指数
- 进一步检查：验血糖、血脂肪、胰岛素、CRP，可判断脂肪肝相关代谢疾病
- 最精密的检查：照超音波，可判断肝脏脂肪堆积及纤维化的程度
