【星島都市網】肥胖人士才會患上脂肪肝？有醫生指出，很多人對脂肪肝存在不少誤解，例如以為身形纖瘦不會患上脂肪肝、吃保健品能避免患上脂肪肝等。醫生又拆解坊間對脂肪肝的4大誤解，講解脂肪肝形成的成因，提醒市民注意肝臟健康。
身形纖瘦也會患脂肪肝？拆解脂肪肝4大誤解
家醫科醫生魏士航在其facebook專頁上分享指，患脂肪肝的風險一直潛藏於生活當中，一旦誤信一些錯誤觀念，有可能會錯過治療的黃金時間，甚至會演變為癌症，引致死亡。魏士航醫生列出有關脂肪肝的4大主要誤解，包括體重較輕的人不易患脂肪肝等：
拆解脂肪肝4大誤解
瘦的人就不會患脂肪肝？
以體重較輕的人（例如BMI 19）為例，有可能是可能肌肉量不足，但仍有可能在肝臟積聚大量脂肪。
根據定義，當肝臟脂肪比例超過5％時，即可被歸類為脂肪肝。
研究顯示，脂肪肝患者的死亡風險增加了93％，而輕度脂肪肝的風險更高達70％。
靠保健食品可以改善脂肪肝？
脂肪肝是一種與生活方式密切相關的慢性疾病。
要維持健康的肝臟，可以透過飲食調整、減重和運動來達到目標。
補充保健品時可以考慮的成分：十字花科萃取物、朝鮮薊萃取物、薑黃等。
吃素就不會有脂肪肝？
1.容易攝取較多碳水化合物
素食往往攝取較多的碳水化合物，過量的碳水化合物會導致脂質新生，進而形成脂肪，最終導致脂肪堆積。
蛋白質攝取不足
素食者容易攝取不足的蛋白質，這會導致脂蛋白不足，阻礙肝臟運送脂肪，進而導致脂肪堆積。
肝指數正常，就不會有脂肪肝？
一般抽血驗 GOT、GPT可判斷肝臟發炎指數
更精密的檢查：血糖、血脂肪、胰島素、CRP
更精密的檢查：超音波
誤解1：瘦的人就不會患脂肪肝？
- 以體重較輕的人（例如BMI 19）為例，有可能只是肌肉量不足，但肝臟積聚大量脂肪。
- 當肝臟脂肪比例超過5％時，即可被歸類為脂肪肝。
- 有研究顯示，脂肪肝患者的死亡風險增加了93％，即使是輕度脂肪肝死亡風險也高達70％。
誤解2：靠保健食品可避免脂肪肝？
- 脂肪肝是一種與生活方式密切相關的慢性疾病。
- 維持健康的肝臟可以透過飲食調整、減重和運動來達到目標。
- 補充保健品時可以考慮的成分：十字花科萃取物、朝鮮薊萃取物、薑黃等。
誤解3：茹素可避免患脂肪肝？
茹素未必絕對有益，反而可能暗藏以下陷阱：
- 容易攝取較多碳水化合物：素食者往往攝取較多的碳水化合物，過量的碳水化合物會導致脂質新生，進而形成脂肪，最終導致脂肪在肝癌堆積。
- 蛋白質攝取不足：素食者容易攝取不足的蛋白質，這會導致脂蛋白不足，阻礙肝臟運送脂肪，進而導致脂肪堆積。
誤解4：肝指數正常就不會有脂肪肝？
要得知有否患上脂肪肝，最佳方法就是透過檢查，越精密的檢查，得出的結果就越詳細清楚：
- 一般檢查：抽血驗 GOT、GPT，可判斷肝臟發炎指數
- 進一步檢查：驗血糖、血脂肪、胰島素、CRP，可判斷脂肪肝相關代謝疾病
- 最精密的檢查：照超音波，可判斷肝臟脂肪堆積及纖維化的程度
