【星島都市網】長期便秘恐演變為大腸癌，「肚穀穀」要多吃蔬果是老生常談，但便秘應吃哪種食物才有效？有外科醫生指，若選對高纖蔬果，排宿便效果事半功倍！其中，1種水果通便效果甚至比香蕉強，不用吃藥，也不用吃通便劑！
長期便秘有宿便 恐演變為大腸癌
什麼為正常、健康的排便？外科醫生鍾雲霓在當地節目《小宇宙大爆發》分享指，當感到便意時待在馬桶待，10分鐘內可順利排出大便，則屬於健康。無論是一日排便3次，或是每3日一次大便，也是正常的大便頻率。
怎樣為之便秘？便秘原因是什麼？
超過3日才有大便，大便太硬、一粒粒也算是便秘？根據香港衛生署的資料，便秘定義、成因、影響如下：
排便超過10分鐘即屬便秘？
鍾雲霓醫生亦於節目中指出，若每次排便時，也要臉紅耳赤地在馬桶花費超10分鐘或以上，才勉強把大便排出，則可視為排便出現困難，需檢討日常的飲食習慣。若發現自己一周沒有排便，鍾雲霓醫生建議可以先從高纖飲食入手。
便秘排宿便不用吃藥 1種水果功效比香蕉更強
吃高纖食物可預防便秘，吃多少才足夠？鍾雲霓醫生指，每人每日應攝取25至35克纖維，份量約為2個拳頭大、已煮熟的蔬菜量。
改善便秘 最佳水果蔬菜比例
如何改善便秘問題？便秘患者每日進食的蔬菜、水果比例應為2:1。蔬菜經消化後，會在腸道變得蓬鬆，同時會向腸道發出「大便來了」的訊號，促進腸道蠕動。
至於水果經消化後，則會在腸道形成果凍狀的晶體，吸水後會與蔬菜消化後蓬鬆物結合，促進大便的形成。只要兩者的份量都攝取得足夠，大便就會形成質地蓬鬆濕潤、如香蕉狀的理想形態，容易排出。
