安省省長福特在周五早上發佈的一段視頻中，拿出了他的攪拌機，戴上手套，展示了他「著名的」櫻桃芝士蛋糕配方。
「如果我不是省長，我會開一家芝士蛋糕工廠，」在這段時長兩分半鐘、名為「和福特一起做飯」的視頻中說。
福特說，他「多年前」從母親那裡學會了這個配方，母親是從她姐姐那裡學會了這個配方。
「當我10歲的時候，我就已經把它記住了，」他說，所有的食材都擺在他面前的廚房櫃檯上。
福特穿着「我們都在一起」的t恤，省長說有許多有趣的事情，你可以做在居家抗疫時做。
「保持安全，保持健康，」他補充道。
本周早些時候，福特省長在推特上和官方新聞發佈會上吹噓了這一「著名的芝士蛋糕配方」。
「我做了有史以來最好的櫻桃芝士蛋糕，」他在周一告訴記者。「我從頭開始做。沒有食譜，我是拍下來的。」
周四晚上，福特發佈了該配方的預告片，第二天早上發佈了完整的視頻。
視頻的最後，省長說:「我已經很多年沒有吃過這樣的東西了。我已經很多年沒做過了，但我必須告訴你，我沒有失去那種感覺。」
以下是省長的芝士蛋糕食譜:
鮮奶油(whip cream)，您將需要三包Dream Whip和1/2一杯牛奶。
餅皮，您將需要兩個盒子全麥餅乾屑(graham cracker crumbs)，1/2塊黃油和一杯糖。
餡料，你需要三包(每包八盎司)軟化的奶油芝士和一杯粉糖(icing sugar)。
你還需要買兩罐櫻桃派餡料，但福特說:「如果你不喜歡櫻桃，就放漿果。」
做法：
在一個小碗里，加入Dream Whip和牛奶。混合攪拌成形，然後擱置。
將3塊奶油芝士放入微波爐加熱一分鐘，使其變軟。
在一個鍋里，混合餅皮的成分。
烤箱預熱到華氏350度(350 F)。
將奶油芝士和糖粉與鮮奶油混合打勻，放入冰箱冷卻。
將餅皮材料壓在一個9英寸的盤子的底部，三分之一壓到側面，然後烘烤20分鐘。
從烤箱中取出，冷卻15分鐘。
在餅皮上加入芝士蛋糕餡，均勻塗抹。
冷卻後，放入冰箱一小時左右。
如果想要淋櫻桃醬，可以打開罐裝的櫻桃餡，鋪在芝士蛋糕上。
在食用之前將芝士蛋糕冷藏幾個小時。(都市網Rick編譯，圖片來源網絡)
（ref:https://toronto.ctvnews.ca/ontario-premier-doug-ford-reveals-his-famous-cherry-cheesecake-recipe-1.4940779)
