随着全国各地的餐馆因为新冠的原因纷纷关门歇业，许多餐馆仍然提供外卖和送货服务。
但它安全吗？传染病专家Isaac Bogoch说，以这种方式感染病毒的风险“非常小”。
即便如此，在新冠疫情大流行中，每个人都有权选择自己的个人偏好。例如，Bogoch听说有人把送过来的报纸放在冰箱冷冻里，以防万一。这种策略有效果吗？可能不会，他说:“你只会有一份冷报纸。”
“每个人都有自己的想法，”他周五接受电话采访时说。“我们都有自己的风险接受和风险承受极限。”
在点外卖时，一定要注意，你点的菜是由别人准备的。
Bogoch说，虽然病毒在有机表面(如食物)或纸张表面上似乎不太活跃，但它在其他表面上可以存活几个小时，甚至几天。
《新英格兰医学杂志》(New England Journal of Medicine)最近的一项研究发现，新冠病毒在塑料和不锈钢上最多能存活两三天，在纸板上最多能存活一天。
Bogoch说，如果你决定选择外卖，以避免拥挤的超市或支持小企业，有一些“创造性的解决方案”可以让你远离病毒。
他建议，你可以让送货员把盒子放在指定的架子上，让你自己去拿。你可以用外用酒精擦拭盒子。如果你要用现金交易，一定要洗手。
许多当地小餐馆的经营者希望加拿大人继续点外卖来吃。虽然联邦政府承诺向受疫情影响的企业提供一些经济援助，但像多伦多的粤东餐厅(Yueh Tung Restaurant)这样的餐馆，几个月来销售额一直在下降。自本周早些时候被迫对顾客关闭大门以来，它们的销售已经下跌了75%至80%。
“我的父母非常害怕，”在这家家族餐馆掌管厨房的乔安娜·刘(Joanna Liu)说。“他们经历过非典，所以他们知道什么是最坏的情况。我们正努力保持乐观。”
他们减少了员工，现在通过外卖或者优步外卖等方式为顾客服务。刘表示，这一举措实施了一条“非亲密接触”规则：顾客通过app支付，司机将外卖留在门口。
（粤东餐厅在社交媒体上表示希望顾客通过外买来订餐）
尽管恐惧和错误信息会在病疫大流行期间迅速传播，Bogoch说，外卖顾客不应该太担心——这种做法是“低风险”的。
洗手是关键，保持冷静也是关键，他补充道:“我认为，在这场疫情大流行期间，人们努力保持一定程度的正常意识是极其重要的。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
（ref:https://www.ctvnews.ca/health/coronavirus/how-safe-is-food-delivery-and-takeout-during-the-new-coronavirus-pandemic-1.4861597)
