隨着全國各地的餐館因為新冠的原因紛紛關門歇業，許多餐館仍然提供外賣和送貨服務。
但它安全嗎？傳染病專家Isaac Bogoch說，以這種方式感染病毒的風險「非常小」。
即便如此，在新冠疫情大流行中，每個人都有權選擇自己的個人偏好。例如，Bogoch聽說有人把送過來的報紙放在冰箱冷凍里，以防萬一。這種策略有效果嗎？可能不會，他說:「你只會有一份冷報紙。」
「每個人都有自己的想法，」他周五接受電話採訪時說。「我們都有自己的風險接受和風險承受極限。」
在點外賣時，一定要注意，你點的菜是由別人準備的。
Bogoch說，雖然病毒在有機表面(如食物)或紙張表面上似乎不太活躍，但它在其他表面上可以存活幾個小時，甚至幾天。
《新英格蘭醫學雜誌》(New England Journal of Medicine)最近的一項研究發現，新冠病毒在塑料和不鏽鋼上最多能存活兩三天，在紙板上最多能存活一天。
Bogoch說，如果你決定選擇外賣，以避免擁擠的超市或支持小企業，有一些「創造性的解決方案」可以讓你遠離病毒。
他建議，你可以讓送貨員把盒子放在指定的架子上，讓你自己去拿。你可以用外用酒精擦拭盒子。如果你要用現金交易，一定要洗手。
許多當地小餐館的經營者希望加拿大人繼續點外賣來吃。雖然聯邦政府承諾向受疫情影響的企業提供一些經濟援助，但像多倫多的粵東餐廳(Yueh Tung Restaurant)這樣的餐館，幾個月來銷售額一直在下降。自本周早些時候被迫對顧客關閉大門以來，它們的銷售已經下跌了75%至80%。
「我的父母非常害怕，」在這家家族餐館掌管廚房的喬安娜·劉(Joanna Liu)說。「他們經歷過非典，所以他們知道什麼是最壞的情況。我們正努力保持樂觀。」
他們減少了員工，現在通過外賣或者優步外賣等方式為顧客服務。劉表示，這一舉措實施了一條「非親密接觸」規則：顧客通過app支付，司機將外賣留在門口。
（粵東餐廳在社交媒體上表示希望顧客通過外買來訂餐）
儘管恐懼和錯誤信息會在病疫大流行期間迅速傳播，Bogoch說，外賣顧客不應該太擔心——這種做法是「低風險」的。
洗手是關鍵，保持冷靜也是關鍵，他補充道:「我認為，在這場疫情大流行期間，人們努力保持一定程度的正常意識是極其重要的。」(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
（ref:https://www.ctvnews.ca/health/coronavirus/how-safe-is-food-delivery-and-takeout-during-the-new-coronavirus-pandemic-1.4861597)
