【加拿大都市網】加拿大各地的乳製品成本再次上漲，但專家表示，如果其他食品價格年底前穩定下來，情況可能有所緩和。
加拿大乳業委員會 (Canadian Dairy Commission) 2 月份讓牛奶價格加價 8.4%，今年更罕有地批准第二次加價。 奶農於9月1日起將可對牛奶額外收取 2.5% 費用。
達爾豪斯大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室主任查理保斯（Sylvain Charlebois）表示價格上漲是因為奶農認為生產成本增加。
「奶農認為牛奶的生產成本提高了。」查理保斯表示。 「所以加拿大乳業委員會基本上接受漲價，9月1日起，奶農將獲得更多利潤，但這卻意味牛奶價格和乳製品價格都將再次上升。」
加拿大統計局上個月表示，幾乎所有物品的成本都增加，5月份食品價格上漲 9.7%。調查發現由於通脹，近四分之一的加拿大人「吃得比他們認為的要少」。
即使牛奶價格上漲，查理保斯認為受其他整體食品價格進一步上升之後，就會再次下跌。
「加拿大的食品通脹可能已經見頂。就算價格繼續提高，都不會以同樣的速度上漲。情況更可能會放緩。」查理保斯說。「我們希望 2022 年下半年能夠有一手更適合的預算予消費者。」
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