Tag: 通货膨胀

  【星岛都市网】加拿大似乎是一个“降级消费”的市场，这种趋势可能会持续一段时间。 加拿大统计局最近关于食品零售和服务行业的数据，以及最新的 GDP 数据，描绘了一幅令人担忧的图景，尤其是对于那些希望吸引更多食品公司或杂货商来到加拿大的人来说。 去年，加拿大人口增长超过 3%，但 GDP 增长却不足 1%。虽然法国和德国等其他工业化经济体正经历着更糟糕的经济表现，但加拿大的经济却与目前世界上最强劲的经济体高度融合。尽管我们毗邻这个经济超级大国，但我们的地理优势似乎已经停滞。 一月份国内生产总值数据中最令人担忧的一点是，加拿大目前最热门的经济部门是公共服务部门，而私人投资却停滞不前，这主要是由于利率上升所致。 自2015年以来，加拿大与美国的人均GDP差距扩大了106%，而且这一趋势没有逆转的迹象。换句话说，尽管我们的人口在不断增长，但加拿大正在变得越来越穷，而不是越来越富。 对于食品行业的从业者来说，这当然不是好消息。加拿大统计局的食品和服务销售报告证实，消费者在面对食品价格上涨的同时，财富却在减少。截至2024年1月，加拿大人每月人均食品零售支出为248加元，低于2023年1月的258加元和2017年2月的282加元。这些数字都是在去除通涨影响后计算的，这使得情况更加糟糕。 根据《2024 年加拿大食品价格报告》，个人每月用于健康饮食的支出应为 339 加元。目前的月平均支出为 248 加元。在 2021 年 7 月之前，加拿大人的平均支出一直高于支持健康饮食的理想预算。从那时起，支出变得越来越多。 加拿大人要么减少浪费，要么在杂货店等传统渠道之外寻找其他食品来源，如一元店和非传统杂货折扣店。 人们可能会认为食品杂货店在这种情况下举步维艰，但他们正在重新调整战略，以更高的费用和更低的价格向供应商施加更大的压力。这些都为今年晚些时候可能发生的价格战提供了绝佳的条件，因此，如果价格战发生，请不要感到惊讶。 餐饮服务方面的数据提供了一个不同的视角。1 月份，加拿大人在餐馆的平均消费为 169 元，与去年基本持平，比 2018 年 1 月的 149...

  【星岛都市网】几乎所有市场都受到通货膨胀的冲击，东西不再像以前那么便宜了，旧货店也是如此。 传统上，人们认为旧货店是买衣服最便宜的地方之一，但现在旧货店的价格却在上涨。 里贾纳（Regina）居民肯特·迈尔（Kent Meier）说，Value Village这种二手店服装价格的飞涨让他不得不考虑花更多的钱买新衣服。 迈尔说：“这让人很沮丧，因为以前你可以找到物美价廉的衣服。这是旧衣服，不至于这么贵。感觉更多的是为了利润”。 购物者托尼·科奇（Tony Coch）说，他注意到价格全面上涨，但这并没有困扰他，原因只有一个：“如果价格太高，我就不买了。” 克里斯蒂娜·厄克特（Kristina Urquhart）是《古董寻觅者》的编辑和创始人，这是一本在线杂志和社区，为加拿大的古董商、独立转售商、旧货商和二手购物者提供资源和见解。她说，令人遗憾的现实是，旧货店无法摆脱雇佣员工或支付营业场地等成本上升的现实。 厄克特说：“东西比过去贵一点是有道理的。然而，我们看到的一些加价超出了你所能考虑的范围”。 厄克特认为，价格上涨还与一些商店现在是以盈利为目的，而不是像以前那样是慈善机构有关。 “他们必须对股东负责，每年都要赚更多的钱，”厄克特说。 历史上，旧货店都是为低收入人群服务的。也有一些人把节俭作为一种享受，一种乐趣。 然而现在，厄克特说营利性旧货店只是另一家商店，与帮助低收入家庭没有直接联系。 厄克特说，重要的是你要知道去哪里找真正的二手店，这些商店仍然到处存在。 例如，里贾纳的Log House Thrift Store在过去几个月里顾客数量有所增加，因为人们都在寻找低价商品。 由于所有存货都是捐赠的，总经理迪恩·考克斯（Dean Cox）说，他们不需要提高价格。 考克斯说：“我们在旧货店中加入了节俭的元素，我们真的在努力做到这一点。我们尽量将'我需要的'物品保持在一个非常低的价格”。 考克斯说，看到许多商店的价格上涨令人沮丧，但如果你知道去哪里找，还是有很好的交易的。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)) (ref:https://globalnews.ca/news/10318816/saskatchewan-inflation-second-hand-market/)

  【星岛都市网】与通货膨胀作斗争的加拿大人正在通过捐赠平台筹款支付日常开支，GoFundMe表示，自2020年以来，该平台关于加拿大“生活成本”的筹款活动激增274%。 《国家邮报》(National Post)报道，全球众筹平台GoFundMe发布的新数据显示，3年来，加拿大人发起了超过20万次筹款活动来支付日常开支，筹集资金总额超过4.8亿元。 食品和住房被列为两个最常见原因 该捐款平台表示，自2020年以来，加拿大提到“生活成本”的筹款活动增加了274%，食品和住房被列为两个最常见的原因。 GoFundMe加拿大高级企业事务经理Ved Khan表示，在同一时间段内，大约有140,000个活动致力于帮助加拿大人解决住房费用，还有56,000个活动致力于帮助加拿大人解决食品开销。 GoFundMe发现，在2020年至2023年间，共发起了214,912次活动，筹集480,212,706元来帮助寻求生活费用相关支持的加拿大人。 多伦多、卡加利和温哥华是这段时期通过筹款应对生活成本最频繁的城市。 根据加拿大统计局的数据，2023年消费者物价指数年均上涨3.9%，2022年上涨6.8%，创40年新高，2021年上涨3.4%。 渥太华的义工Leigh Adamson发起了一项GoFundMe活动来支持她的朋友Claude Lorette，由于生活成本上涨，Lorette自2023年2月以来一直住在自己的车里。 此后该基金已为他筹集了约8,300元。 根据Rentals.ca2024年2月的报告，自2020年1月以来，本国所有住宅平均租金上涨20%，每月约373元，2024年1月平均租金为2,196元。 GoFundMe收集的数据显示，2023年，大约发起35,525个筹款活动，旨在支持租房困难的加拿大人。 机构也加入GoFundMe筹措资金 发起这些生活费筹款活动已经不再限于个人。 多伦多Parkdale社区食物赒济库(PCFB)已看到了GoFundMe活动的影响力，尽管该机构使用“多种途径”来收集捐款，包括他们的网站和CanadaHelps等慈善机构，GoFundMe也是他们获得主要资源的途径之一。 食物赒济库执行董事Kitty Raman Costa表示：“对我们来说，这是一个非常好的工具，可以独立开展活动，这样我们社区的成员就可以为食物赒济库举办活动和采取不同的举措。” 2020年至2023年间，PFCB透过GoFundMe活动筹集了近17,000元。 缅省Steinbach的Kismet Creek Farm在新冠疫情期间因为人流量和参观者断流，难以支付账单。 该动物保护区的活动中写道：“游客数量下降，预订放缓，资金枯竭。”“维持Kismet Creek Farm生存的成本约为每月6,000元。这包括谷仓按揭贷款、保险、租赁农场设备、谷仓供暖、饲料、干草、兽医护理、活动用品等等。” 他们从GoFundMe活动中已筹集超过22,000元，目前仍在筹集中。 Ved Khan表示，能够帮助那些难以支付账单的加拿大人，GoFundMe感到很荣幸。 图：官网 V6

  【星岛都市网】最近的一项调查显示，加拿大各地的食品价格正在把购物者变成商店折扣寻找者。 这项由哈利法克斯达尔豪西大学（Dalhousie University）进行的调查发现，消费者每月大约要去七次超市，比2018年的一项调查增加了两次。 研究还发现，近60%的加拿大人正在寻找打折食品，其中包括临近过期的食品。 50%的折扣足以让他们购买过期食品。 达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任西尔万·查勒布瓦（Sylvain Charlebois）说：“绝对有更多的人在寻找优惠。这也是超市的一个决策驱动因素....，基本上，如果不打折，他们就不会买。” 购买最多的打折食品包括: 新鲜农产品（59.9） 肉类（59.7） 包装和罐头食品（57.7） 烘焙食品（48.6） 乳制品（48.3） 查勒布瓦表示，调查发现消费者也在积极更换他们光顾的超市。 “基本上每五个加拿大人中就有三个人更换了超市。这意味着市场正在寻找更多的优惠，”她说。 根据《2024 年加拿大食品价格报告》，卑诗省的食品价格预计将上涨 2.5% 至 4.5%，与全国平均水平持平。 购物者说，在Loblaws、Superstore和No Frills可以找到折扣最好的产品，其次是沃尔玛和Costco。 不过，由于Loblaws最近宣布，今后过期食品最多只能打30%的折扣，要找到优惠产品变得更难了。 食品抢购应用程序的使用也越来越流行。这些应用程序为消费者提供了省钱的机会，同时还能减少食物浪费。 在受访者中，约40%的人表示他们使用过此类应用程序。在使用过这些应用程序的人中，95%的人表示会向他人推荐。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://globalnews.ca/news/10308323/canadians-prioritize-discounts-expiring-food/)

  【星岛都市网】高价格和高利率使人们谨慎消费，有零售专家仍然对市场感到乐观，多伦多 CTV 新闻访问零售、旅游、农业和食品专家，以了解随着降临节日临近，消费者需要了解什么。 总部位于多伦多的 J.C. Williams Group 发言人Lisa Hutcheson表示，这个假日季零售业看起来“谨慎乐观”，认为在很大程度上是因为消费者利用优惠和折扣的方式进行支出与前几年不同。 她提到黑色星期五和Cyber Monday的业绩分别上涨超过7%和近10%，证明消费者在购物时会考虑通货膨胀因素，让自己的钱发挥最大价值。 毕马威顾问公司在10月20日至11月2日期间对1,507名加拿大人进行了调查，其中83%的人表示，与去年相比，他们今年对花钱更加谨慎。 多伦多个人理财和旅游专家Barry Choi表示，与零售业一样，整体需求创纪录，数字超过大流行前。Choi表示，虽然旅行非常昂贵，但即使是节俭的家庭也会将旅行视为他们愿意挥霍的奢侈开支。 为节省旅行费用，Choi建议提前计划，在周二和周四之间飞行并乘坐夜间航班，航班价钱会比早上便宜。 安省圣诞树农民执行董事Shirley Brennan表示，加拿大的圣诞树价格比去年上涨5%，是因为经营农场的成本上升，化学肥料、保险、水力发电和劳动力的高成本列为农业成本上升的几个原因。 因此小型树木的销量增加，鼓励消费者今年走出舒适区，探索不同的品种、尺寸和价格。 达尔豪斯大学农业食品分析实验室的一份新报告显示，本季传统节庆菜肴可能需要暂时搁置。火鸡价格上涨5%；薯仔价格上涨6.6%；红萝卜价格上涨2.8%。 报告指恶劣天气、地缘政治事件和劳资纠纷等推高成本，每人一餐的总成本降低至约9.48元。 （图：网上图片）T11

  【加拿大都市网】如果最近加拿大的食品杂货价格让你感到沮丧，你并不孤单。 通胀已经严重打击所有人的荷包，这对在加拿大的新移民来说尤其困难，他们必须从头开始购买一切，很多时还未有稳定的收入来源，一名加拿大新移民因此便向Reddit寻求帮助。 在subreddit r/PersonalFinanceCanada上，一位新移民提出了一个可能也是很多加拿大人最关心的问题——如何可以在杂货上省钱？ 他们自称是一个最近从欧洲移民过来的两口之家，并说自己还没找到在加拿大超市购物的窍门。“我主要想看看我们是否做错了什么，因为我们不可能每周花100元买杂货。” Redditors几乎在第一时间回复查询，提供了他们在加拿大最喜欢的杂货店购物秘技，而其中一些十分实用。 1.在正确的商店购物 大多数加拿大人都知道在哪里购物可以省钱，但对于一个刚来加拿大的人来说，这个信息可能很难接收，因为他们不知道哪些商店是最便宜的。 Redditors分析了哪些商店是最实惠的⋯⋯以及哪些商店应该简单地避免。“如果你附近有折扣店，我建议在其中一家商店购物，以获得最低价格。例如No Frills、Real Canadian Superstore、沃尔玛或Freshco⋯⋯”一位Redditor建议。 另有人补充说，“你也可以去Costco，但他们的定价模式并不是真的要获得每克/项的最低绝对价格，而是通过大宗购买，以更好的价格购买高质量的优质物品。” 另一位推荐沃尔玛。“我已经逛了很多地方，你通常可以在沃尔玛买到最划算的东西，”他们说。 Superstore/Loblaws是最贵的(但质量好，所以如果你愿意，你可以在那里买水果和蔬菜，而且只买当季的产品)。 特别是Costco，很多Redditors提到了这个批发零售商的名字，甚至推荐在那里购买什么产品。“Costco是个好去处，他们的正价Kirkland卫生纸和纸巾，以及他们的芝士和鸡蛋都很好。”有人还推荐了洗衣粉和洗碗碟机清洁剂。 “每月至少去一次Costco购买大多数东西⋯⋯他们对食品、服装、药房、眼镜、汽油、轮胎和不少东西都很好。”另一个人说，“每年的回扣远远超过了年费。” 2.格价 一个很实用的建议——格价。事实上，大量的Redditors建议这样做来节省杂货成本。 不少零售商同意因应竞争对手的价格而降价，但前提是你需要知道哪些商店提供这项服务。“我们使用FreshCo进行‘格价’，然而最近的FreshCo商店可能有点远，所以必须权衡开那么远的车的成本/节省金钱，”一位Redditor说。 在其网站上，FreshCo确实说它有最低价格保证，这意味着如果地理区域内的超市竞争者对相同的产品提供更低的价格，他们将以低于竞争者的广告价格出售。 然而，为了通过格价来降低杂货店的产品价格，重要的是要拿出这个更便宜的价格的证明。 3.使用Flipp应用程式 “使用Flipp应用程式并比较商店传单，然后在最便宜的地方购物。”这条评论得到了80多次的支持。 Flipp是一个允许用户浏览你所在地区零售商的每周数字传单的应用程式，它被Reddit上的人强烈推荐。 这看起来绝对是一个方便的工具，无论你是想搜索最低价格，还是想尝试与你附近允许的商店进行价格匹配。 这还不是全部，还有很多评论提供了更多有用的建议，从大量购买、购买季节性产品、检查单价而不是贴纸价格，到寻找优惠券、检查减价部分、备餐和在销售期间囤积东西（而不是在你用完后）。 以上都是非常有用的建议，而且也不只是针对新移民！ (图：narcity)T10

  【加拿大都市网】大约七个月前，Sam的犯罪生涯始于他当地超市的奶酪区。那天晚上，他和妻子以及两个年幼的孩子计划做意大利面，这道菜需要一块切达奶酪。然而，即将放入购物车的这块普通品牌的奶酪似乎并不够好。在浏览更高档的奶酪时，Sam心中只想着通货膨胀导致的价格上涨，价格几乎是上个月的两倍。最后，他决定将一块高档切达奶酪放进购物车，然后走向自助结账台。他仔细扫描每件商品，除了那块奶酪，他故意将条形码朝向其他方向。 这是一个普通的家庭主人，受过教育，拥有稳定工作和房子，没有犯罪记录。从那时起，Sam开始偷窃面包和肉类。他居住在安省西南部，通常在下班后购物和行窃。他并不伪装自己，甚至还会礼貌地与商店员工聊天。他的目标是在每次购物时通过偷窃节省25%的开支，将这些钱用于支付其他家庭开支，如房贷、账单、孩子和生活费用。 Sam表示：“这不是为了追求刺激，而是因为生活成本不断上涨。”事实上，加拿大统计局在3月份发布的数据显示，尽管2月份的消费者通胀降至5.2%，但超市价格仍在持续上涨，同比增长10.6%。许多加拿大人感受到了生活成本的压力，部分人开始通过在超市行窃来省钱。 这里讨论的并非专业盗贼，而是像Sam这样的普通人。他们在道德上挣扎，一方面知道偷窃是错误的，另一方面也知道物价上涨是事实。在自动结账台或者由临时工操作的收银台，许多人在心里给自己定下了一个原则：“偷窃是因为家庭经济紧张。” 与此同时，加拿大的三大连锁超市在面对盗窃问题时，都遵循着一个原则：不要公开谈论它。这些超市认为，谈论盗窃问题对他们没有好处，反而可能让忠实的顾客产生恐慌。这一态度在一定程度上为这类行为提供了庇护。然而，随着越来越多的普通人像Sam一样加入到行窃行列，超市也开始采取措施应对此问题。一些超市增加了监控摄像头，或雇佣了更多的保安人员，而其他超市则调整了货架布局，以便更容易监视顾客。 这种现象并非仅限于加拿大。在全球范围内，尤其是在发达国家，许多家庭正面临着同样的问题。自2021年以来，通货膨胀在许多国家持续上升，导致生活成本急剧上升。这种经济压力使得越来越多的人在面对道德困境时选择了偷窃。在美国、英国、澳大利亚等国家，均有报道反映了这一问题。 犯罪心理学家分析认为，这类行为往往源于生活压力和道德困境。经济压力导致人们在精神上更加焦虑、担忧，这使得一些人在做出决策时更倾向于以自身利益为重。然而，这并不意味着这些人在其他方面的道德观念上出现了偏差。事实上，许多在超市行窃的人在其他方面仍然保持着较高的道德标准。 政府和社会在应对这一问题时，不能仅仅把注意力集中在打击犯罪上。更重要的是解决通货膨胀和生活成本上涨所带来的根本问题。政府需要采取有效措施，调控通货膨胀，以缓解普通民众的生活压力。这包括加大基础设施投资，扩大社会保障体系，提高最低工资标准等方面的举措。 社会各界也需要关注这一问题。家庭、学校、企业和社区等组织，可以通过宣传、教育和支持等方式，帮助人们应对生活压力，增强道德意识。此外，公众需要关注并讨论这一现象，以提高大家对生活成本上涨及其潜在影响的认识。通过全社会的努力，我们才能共同解决这一问题，让更多的人能够在道德和生活之间找到平衡。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://financialpost.com/news/retail-marketing/why-honest-canadians-shoplifting-grocery-store)

【加拿大都市网】一份新报告警告说，食品通胀不断推高价格，虽然比去年有所减缓，但2023年一个四口之家平均将多支付约1000元的食品费用。 加拿大食品价格报告称，2022年食品价格上涨超过10%，2023年食品价格将再次上涨5至7%。 这将使一个四口之家每年的平均杂货费用增加到16,288.41元，而2023年相同大小的家庭平均花费15,222.80元购买杂货。 报告基于历史数据，并考虑其他变量，例如预测通货膨胀率、加元价值的预期变化以及持续的劳动力市场短缺等。 报告还发现，预计2023年大多数类别的价格将继续上涨，但不一定全部都一样。水果食品通货膨胀率将较低，预计2023年只有3至5%。但蔬菜价格可能上涨6至8%。 报告的编辑者Charlebois博士说，一些其他物品如牛肉在今年晚些时候也将越来越昂贵。 “牛肉可能在几个月后成为一个问题。烧烤季节过后，可能会看到价格上涨。所以牛肉的爱好者，现在就应该购买一些。如果喜欢橙汁或橙子，现在也应该买一些。另外，烘焙部门的价格也很高。所有这些都会推高整体食品价格。” （图：cp24）T10

  【加拿大都市网】加拿大整体通货膨胀可能正在缓和，但食品价格仍在继续飙升。 根据加拿大统计局最新的消费者价格指数（CPI）报告，食品价格--包括食品杂货和餐馆食品--在1月份同比增长10.4%，高于12月份的10.1%。 在快餐和外卖价格上涨的情况下，餐厅食品价格在1月份增长了8.2%，高于12月份的7.7%。虽然从杂货店购买的食品价格在12月略微下滑至11%，但在1月又有所回升，增加了11.4%。 以下是加拿大食品杂货店食品价格的同比增长情况列表： 肉类:上涨7.3% 乳制品:上涨12.4% 奶酪:上涨10.4% 烘焙产品:上涨15.5% 新鲜水果:上涨10.9% 苹果:上涨12.3% 新鲜蔬菜:上涨14.7% 生菜:上涨35.3% 西红柿:上涨17.5% 土豆:上涨15.9% 鸡蛋:上涨15.6% 鲜奶:上涨11.4% 面食产品:上涨19.5% 冷冻食品:上涨13.7% 新鲜或冷冻家禽:上涨12.7% 加工肉类:上涨7.3% 咖啡和茶:上涨13.4% 食用脂:上涨22.3% 调味品、香料和醋:上涨10.8% (都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://ca.finance.yahoo.com/news/heres-how-much-food-prices-went-up-canada-last-month-135026628.html)

  【加拿大都市网】加拿大通货膨胀问题恶化，物价持续高涨导致国民生活百上加斤。根据一份数据显示，加拿大各地的偷窃行为，随着无法负担的生活成本而飙升，盗贼铤而走险偷取杂货店的食品。 达尔豪斯大学教授兼该校农业食品分析实验室主任查尔伯斯（Sylvain Charlebois）分析说，食品价格飙升促使更多人选择盗窃。他说：“物价与犯罪有绝对的关联性，盗窃是一个持续存在的问题，当食品价格飙升，有些人无法负担，便萌发盗窃的想法，通常肉类及奶制品是最常见的被盗物品。” 他警告说，若2023年的经济情况，正如一些经济学家称会进入放缓，该社会问题或会加剧。 查尔伯斯最后补充表示，通货膨胀问题与杂货店盗窃行为增长互相影响，同时亦会导致恶性循环，这意味着当价格上涨时，入店盗窃行为激增，商家损失惨重，在别无选择时仅能进一步提高价格，“因为总有人需要为被盗窃的食物负责，有可能以持续升价转嫁其他消费者。” 加拿大沃尔玛发言人费弗（Felicia Fefer）表示，沃尔玛的盗窃情况出现历史性增加，盗窃行为现时高于历史水平。她说：“公司正在采取措施来防止和减少盗窃，以保持低廉物价，同时确保员工和顾客的安全。” 另外，加拿大独立企业联合会（CFIB）主席凯利（Dan Kelly）表示，由于劳动力短缺，有些超市没有足够的人手，去观察超市发生的情况。他说：“当盗贼发现店内人手变少，他们便不那么害怕去偷东西了。”   V21

【加拿大都市网】一份新的报告显示，由于创纪录的通货膨胀，今年的食品价格以几十年来未见的数字攀升。然而，加拿大的食品杂货成本预计在2023年将继续上升。 周一发布的最新《加拿大食品价格报告》估计，明年食品价格将平均再增长5%至7%，使普通家庭的年度支出增加数百元。 达尔豪西大学(Dalhousie University)会计学高级讲师、该报告背后的研究人员之一萨曼莎·泰勒(Samantha Taylor)在接受Global news采访时承认，”生活是昂贵的，我们没有带来好消息。” 该报告预测，所有食品类别的价格都将上涨，但预计蔬菜的成本将增加6%至8%，增幅最大。在餐馆吃饭的成本将上升4%至6%，同时海鲜的价格也将上升。 水果价格预计将看到最小的涨幅，最多为5%，而其他所有类别--肉类、烘焙产品和乳制品--将上涨5%至7%。 研究人员说，在2023年期间，一个典型的四口之家将被迫在食品上平均花费16288元，比今年增加1065元。一个两个成年人的家庭将花费7711元，比2022年增加了500多元。 根据加拿大统计局上个月发布的最新数据，这些增长将出现在食品通胀率仍然高于10%的情况下。10月份的食品价格上涨了10.1%，比9月份的10.3%略有下降。 食品通胀率超过了研究人员在上一份食品价格报告中的预测，此前预计2022年的通胀率为5%至7%--泰勒指出这个数字当时被视为“相对较高”和“激进”。 那是在新冠疫情引发的供应链问题将通货膨胀率推向40年高点之前，而俄罗斯对乌克兰的入侵进一步挤压了全球食品供应。泰勒补充说，加元疲软也损害了杂货商的购买力。 这些问题预计至少会持续到2023年的部分时间，尽管报告还预测隧道的尽头可能很快就会出现一线曙光。 泰勒说：“我们希望将看到一个高峰，并希望食品通胀在2023年年底逐渐减弱。” “加元走强将有更多的购买力，因此当我们从加拿大以外的地方购买物品时，我们的货币能买更多，因此在超市里对消费者带来（更少的）成本增加。” 该年度报告由达尔豪斯大学、不列颠哥伦比亚大学、圭尔夫大学和萨斯喀彻温大学的团队领导，他们使用过去100年的价格数据来帮助创建预测模型。全球事件和其他潜在影响也被考虑在内，以形成对未来几个月的详细展望。 泰勒说，由于食品通货膨胀已经迫使加拿大人改变他们的购买习惯，并考虑替代饮食以节省开支，研究人员希望新的报告能给购物者提供他们需要的信息，以便为进一步的价格上涨作出相应计划。 “信息就是力量，”泰勒说。 泰勒建议，大量购买、冷冻即将过期的蔬菜和其他易腐物品供以后使用，以及集体用餐可以进一步帮助人们减少不断上升的成本。 她补充说：“希望有一种方法可以让人们看一看经济现实，并通过实际的方式让他们兴奋地聚在一起，分享食物，同时也节省他们的钱。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://globalnews.ca/news/9321958/canada-food-price-report-2023/)

【加拿大都市网】一些专家表示，即使加拿大的食品价格继续上涨，但通过寻找更便宜的替代品和更多地涉足植物性饮食，也有可能吃得健康。 随着食品成本的增加，一些人建议加拿大人选择用一种更便宜的肉类替代，或者转向更多的植物性饮食。 安省的注册营养师妮可·奥辛格(Nicole Osinga)表示，如果你选择以植物为基础的替代品，可以节省很多钱。 根据加拿大统计局的最新报告，食品价格在10月份+10.1％，而9月份是+10.3％。 肉类、新鲜水果和蔬菜的价格环比增长都有所缓解。但是，加拿大统计局指出，许多主食的价格同比大幅上涨：干或新鲜的意大利面的价格上涨了44.8%；人造黄油的价格上涨了40.4%；而汤的价格上涨了18.4%。 奥辛格说：“有一种错误的观念，认为健康的饮食必须是昂贵的饮食......这只是为人们设置了障碍。”她补充说，在专注于制作健康营养的膳食的同时，有一些方法可以降低食品成本。 她的一些建议包括制定膳食计划，以及从战略上考虑如何使用某些食材以消除食物浪费。 奥辛格说:“每种食材都有不同的用途……你不应该去超市买看起来不错的东西。” 奥辛格推荐的一些基于植物的选择，包括用豆浆作为一种具有成本效益的替代品，她还推荐了豆腐。 虽然肉类也有大豆食品的替代品，如“大豆培根、‘无鸡肉’鸡块、玉米热狗和汉堡”，但奥辛格并不一定会为了节省成本而推荐它们。 她说:“我会消费更多的植物性蛋白质，如豆类和豆腐，它们比(植物性)肉类更具成本效益。” 根据加拿大食品指南，加拿大人可以在当地超市找到植物性蛋白质来源，包括豌豆、小扁豆、花生、杏仁和腰果，它们可以作为肉类替代品。 奥辛格说，另一个建议是利用冷冻食品和罐装产品。 “它们当然可以是健康的......我们只是必须注意低钠的版本。” 打扣时购买是另一种找到负担得起的健康膳食选择，一些加拿大人转向用优惠券，作为应对成本上升的一种方式。 “加拿大的食品通胀率是七国集团(G7)国家中第二低的……因此，从总体上看，我们做得并不太糟。但(增长速度)仍然是巨大的，”达尔豪西大学食品政策教授西尔万·沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)上周末在电视上说。 沙勒布瓦补充说:“这意味着一些产品要高得多……这可能就是人们现在看到的情况，因为我们的食品通胀率连续12个月超过了一般通胀率。” 考虑到这一增长，沙勒布瓦说加拿大人需要注意不同商店的好优惠。利用优惠，他就不会用200元来买上等牛排。 安格斯·里德研究所1月份发布的2022年研究报告发现，近60%的加拿大人在为家庭提供食物而挣扎。对许多人来说，当他们能买得起食物时，他们却买不起足够的食物，或买不到他们想要的食物。 达尔豪斯大学9月份发布的一项针对5000名加拿大人的研究还发现，由于通货膨胀，23.6%的人减少了食物的购买，7.1%的人因通胀而不吃饭。 奥辛格说，便宜的食品替代品是有用的，特别是在每年的这个时候，天气寒冷，价格高涨，人们更喜欢喝汤。 "你可以很容易地把一罐豆子，然后把其他一些冷冻蔬菜倒进锅里或其他东西里，然后创造一个真正有营养的膳食，"奥辛格说。 对于不想购买植物性蛋白的肉类爱好者来说，特别是在圣诞大餐中，沙勒布瓦建议加拿大人现在就购买火鸡，因为火鸡很可能会因为禽流感而涨价。 加拿大食品检验局（CFIA）表示，它目前正在对加拿大各地家禽中出现的H5N1高致病性禽流感(HPAI)病例作出反应。 “目前正在进行60多项调查......实际上，我认为CFIA和各省实际上正在很好地处理这种情况。但是我们仍然在失去家禽。因此，供应将是一个问题，价格将上升，”沙勒布瓦说。 如果你认为火鸡肉太贵或者不喜欢，沙勒布瓦建议他们去买火腿或猪肉。 “猪肉实际上只同比增长了5%。现在吃猪肉很划算。因此，我肯定会鼓励人们更仔细地看一下猪肉，"他补充说。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://globalnews.ca/news/9315201/healthy-eating-inflation-cheaper-options-plant-based/)

  【加拿大都市网】加拿大数十年来的高通胀让国民担心生活成本上升，尽管通胀看似严重，但其实加拿大的表现比其他主要经济体好，现时加拿大全国通货膨胀率仍低于美国、欧盟和英国，他们的通货膨胀率于10月份升至11.1%。 加拿大通胀压力已开始缓和，10月份天然气价格从历史高位回落，年通胀率稳定在6.9%。加拿大通货膨胀率于夏季达到1981年以来最高水平，与去年同期相比，6月份价格上涨8.1%。 现时随着各国央行抑制通胀，加拿大通胀率低于主要盟友，但BMO首席经济学家Douglas Porter表示，由于各国之间计算通胀方式不同，难以进行比较，不过他认为加拿大通胀情况相对较好。 他指出，瑞士、日本和中国等国是例外，他们将通胀控制在2%至3%的范围，而美国与加拿大一样通货膨胀正在放缓，美国劳工统计局最新的通胀报告显示，10月份通胀率放缓至7.7%。 全球央行采取减缓经济增长的加息措施来抑制高通胀，自3月以来，加拿大央行已连续六次上调利率，其关键利率从0.25%上升至3.75%，消息人士透露利率或会进一步上升。 （图：加通社）T11

  【加拿大都市网】加拿大食品价格飙升至近半个世纪以来最高水平，让加拿大人付款时感受巨大经济压力，为了节省而少吃健康食品，这可能对健康造成严重影响。食品价格于9月份飙升11.4%，为41年来最快年度涨幅。 新鲜水果价格上涨12.9；新鲜蔬菜价格上涨11.8%；烘焙食品价格上涨14.8%；肉类价格上涨7.6%，使加拿大食品指南中推荐的健康饮食对加拿大人来说更加遥不可及。而生活必需品价格也达到新高度，2021年8月至2022年8月期间，加拿大一瓶3升植物油价格上涨40%以上，居今年最昂贵食品榜首。 今年全国使用食品银行的加拿大人数量也创历史新高，3月份访问量接近150万人次，比去年同期增长15%，比大流行前2019年3月增长35%。 萨省大学加拿大应用和社会研究中心一项最新全国调查显示，超过30%加拿大人表示，由于成本上升，减少进食健康食品；而近20%人表示，为节省金钱不吃饭。 由于没有迹象表明食品通胀放缓，多伦多注册营养师和营养专家Abby Langer建议市民可货比三家、使用优惠券和选择更便宜的食物选择，选择较便宜又可提供营养的食物，如豆类、扁豆、豆腐和鸡蛋等， 而食品银行和其他慈善食品援助也被认为是解决问题的方法，发言人指食物银行只是解决系统性问题的“胶布”，治标不治本，认为政府应制定社会援助计划，配合通货膨胀同步增长，并支付合适薪金。 （图：CBC）T11

（预计加拿大人今年冬天的天然气或电费账单，平均将上涨50%至100%。 网上图片） 【加拿大都市网】有能源分析师称，预计加拿大人今年冬天的天然气或电费账单，平均将上涨50%至100%。 EnergyRates.ca创始人麦克唐纳(Joel MacDonald)周五在接受CTV采访时表示，加拿大人在国际社会电费和天然气费用异常高涨时，亦无法置身事外。在一些省份，可能因电力和天然气的结构而受到抑制。但总体而言，能源费用将非常高，一些消费者的账单可能会上涨多达300%，而另一些人可能只是最低限度的增长。 今冬将推高家庭能源成本的主要因素是天然气价格上涨，天然气发电量占加国电力的8.5%。 据加拿大统计局的数据，61%国人使用传统燃气，如熔炉和锅炉，为庭家供暖。29%比例使用地热和辐射供暖系统。其余的使用热泵、火炉和其他加热系统。 麦克唐纳说，目前，欧洲地缘政治冲突、全球向可再生能源的过渡、季节性需求、联邦碳税以及天然气价格在大约20年内的周期性波动，共同推动天然气价格上涨。 其中一些因素是可以预测的。如乌克兰战争，减少了全球天然气供应，价格普遍推高。它还减少对欧洲的供应。在美国增加天然气对欧出口同时，加拿大增加了对美出口，这进一步减少了加拿大的供应。 麦克唐纳说，目前欧洲的天然气价格是加拿大的5倍，但随着我们的供应下降，这种情况将会改变。他指，加拿大天然气价格将比历史上其他时候更接近全球价格。 随着国际对天然气的需求上升，以及进入冬季的日子变得越来越短和越来越冷，国内需求也在上升。国人每年冬天都面对更高的能源账单，但有些年份比其他年份更昂贵。德勤加拿大基础设施和资本项目高级经理莱斯利（Michelle Leslie）称，今年冬天将是一个代价高昂的冬天。 莱斯利表示，除了供需关系，联邦碳税也可能会转化为更高的家庭供暖和电费。 V6

  【加拿大都市网】由于食品价格上涨，近四分之一的加拿大人正在改变他们的感恩节晚餐。 这是达尔豪斯大学农业食品分析实验室与安格斯·里德合作进行的一项跨国调查的结果，该实验室调查了加拿大人打算为今年感恩节准备和烹饪什么。 虽然大多数魁北克人不庆祝感恩节，但其他地区每10个加拿大人中就有9个庆祝感恩节。 然而，持续增长的食品杂货成本抑制了一些人今年的购物欲望。 加拿大统计局的最新报告发现，8月份从商店购买的食品价格继续飙升，达到10.8%，以1981年以来的的最快增速。 该实验室补充说，虽然大约22%的加拿大人说他们将改变他们的晚餐菜单，但这在卑斯省(29%)、阿省(25%)和年收入低于5万元的低收入家庭(30%)尤其有可能。 “今年食品价格上涨显然改变了许多人的计划，”实验室主任西尔万博士说。 达尔豪斯大学农业食品分析实验室的主任沙勒布瓦说：“这是我们第一次测量加拿大人对感恩节的意愿，但你可以感觉到食品通胀正在给这些天的餐桌带来一些压力。” 食材成本的上涨促使人们做出改变 今年，一些人正在考虑将传统的感恩节火鸡换成其他动物蛋白来源，如火腿、牛肉或鸡肉。 农业食品分析实验室说，在过去的一年里，每公斤火鸡的价格上涨了约15%至16%。 以下是其他感恩节主要食品与去年相比的变化情况： 土豆增长了22% 冷冻玉米增加了6% 面包，一般来说，增加了13% 蔓越莓增加了12%。 乳制品和黄油增加了13% 该实验室澄清说，这些只是估计，因为一些价格会根据地点、包装大小和购买点而有所不同。 感恩节菜肴的排名 当想象一下传统的感恩节大餐时，我们肯定会想到一些菜肴。 但是什么是最重要的呢？ 62%的加拿大人将火鸡列为感恩节晚餐中最重要的第一道菜。 其次是馅料，土豆紧随其后，位居第三。 当然，南瓜饼作为最受欢迎的感恩节甜点，在加拿大人心中仍有特殊地位。 2022年9月30日，共有1244名加拿大人参与了这项调查。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

（许多大城市的住房租金飙升。星报资料图） 【加拿大都市网】专家指出，利率上升导致加拿大房地产市场降温，但同时也给本已相当紧张的租房市场带来压力，令许多大城市的租金飙升，加拿大央行抑制通胀的努力也因此变得更加复杂。 加拿大地产协会（Canadian Real Estate Association，简称CREA）周五发布的数据显示，6月份本国住宅销量同比下降24%，进一步延续了4月份以来地产交易活动急剧放缓的趋势。该数据证实了许多经济学家的怀疑及市场观察人士的预言，即利率上升正在拖累加拿大的房地产市场。 加拿大按揭及房屋公司（Canada Mortgage and Housing Corporation ，简称CMHC）首席经济学家杜根 (Bob Dugan)在Global新闻的访问中表示，“低利率有助于降低购房门槛，并减轻租房市场的压力。当利率仍然较低时，很多需求仍然会流向购买住房。但现在我们真的看到这种情况已开始发生变化。” 加拿大央行周三又将政策利率提高了1个百分点，令基准利率已从年初的0.25%升至2.5%。 随着利率上升，地产市场降温，租房市场同时出现价格飙升。根据Rentals.ca的数据，6月份加拿大各类型出租物业的平均租金为每月1,885元，年增幅9.5%。 尽管全国各地的租金均在上涨，但主要城市中心的租金升幅更高。在温哥华，6月份一居室柏文的平均租金为2,418元，同比增长近20%。多伦多同类型柏文每月租金2,192元，较一年前上涨18.5%。 Rentals.ca的内容总监丹尼森（Paul Danison）指出，随着加拿大国民越来越没有能力拥有住房，租房市场只能去容纳更多的人。他说，部分原因是因为利率上升，人们不太愿意离开出租市场去首次置业，或只是希望在场边等待，但利率升高并非租房市场升温的唯一原因。 丹尼森说，在疫情高峰期，主要城市中心的住房空置率相对较高，因为租房者需要更多空间且搬到了较偏远的地方。但今年年初，需求开始向相反的方向变化，面积较小的物业，如一些高层柏文中的800呎左右单位，租金开始真正上涨。 CMHC的杜根说，搬回城市中心的加拿大人并非唯一的需求来源，最近涌入的移民也给大城市的空置率带来了更大的压力。由于租房市场的需求超过了有限的供应，他最担心的是价格较低的单位，因为租房市场中只有很小一部分房源，是20%的收入最低加拿大人能负担起的。 随着高收入家庭被排除在住房拥有者之外继续租房居住，可负担单位的供应越来越少，从而推动需求、进而是租金越来越高。 尽管购买可负担住房的能力主要是较高收入家庭的痛点，但杜根担心，低收入国民的租金飙升，可能会将本国的住房系统推向崩溃边缘。他说，“因为买房有点像一种选择，如果你买不起房，可以回到租房市场；但是，如果你付不起租金，你还有甚么地方可住？” 丹尼森认为，“我们还要承受更多的痛苦，在不久的将来，租金不会下降。” 加拿大央行的加息针对的是国内的通胀来源，但加拿大皇家银行（RBC）助理首席经济学家霍格（Robert Hogue）认为，租金上涨的副作用，是在短期内使央行控制通胀的努力变得“复杂化”。 霍格表示，加息最终将成功消除加拿大经济的过度需求，并令通胀回落至目标水平。不过，尽管较高的利率将压低大多数经济领域的需求，但租金承受上行压力，反过来可能会抵消央行已取得的一些进展，令他们在解决通胀问题方面面临挑战。     V18  

  【加拿大都市网】加拿大各地的乳制品成本再次上涨，但专家表示，如果其他食品价格年底前稳定下来，情况可能有所缓和。 加拿大乳业委员会 (Canadian Dairy Commission) 2 月份让牛奶价格加价 8.4%，今年更罕有地批准第二次加价。 奶农于9月1日起将可对牛奶额外收取 2.5% 费用。 达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室主任查理保斯（Sylvain Charlebois）表示价格上涨是因为奶农认为生产成本增加。 “奶农认为牛奶的生产成本提高了。”查理保斯表示。 “所以加拿大乳业委员会基本上接受涨价，9月1日起，奶农将获得更多利润，但这却意味牛奶价格和乳制品价格都将再次上升。” 加拿大统计局上个月表示，几乎所有物品的成本都增加，5月份食品价格上涨 9.7%。调查发现由于通胀，近四分之一的加拿大人“吃得比他们认为的要少”。 即使牛奶价格上涨，查理保斯认为受其他整体食品价格进一步上升之后，就会再次下跌。 “加拿大的食品通胀可能已经见顶。就算价格继续提高，都不会以同样的速度上涨。情况更可能会放缓。”查理保斯说。“我们希望 2022 年下半年能够有一手更适合的预算予消费者。” V10

（■■今年夏季国民外出旅行热情高涨。加通社资料图片） 【加拿大都市网】进入夏季，对许多加拿大人来说，这是自疫情爆发以来，第一个没有旅行限制的夏天，国民的消费热情高涨。一份最新数据显示，需求激增可能令抑制通胀的努力面临挑战。 道明经济（TD Economics）本周发布一份报告，追踪进入繁忙夏季之际的消费数据，5月份实际消费支出比去年同期增长15%，而当月通胀达到近40年高点7.7%，这表明飙升的物价并未削弱消费者需求。 道明表示，加拿大人在疫情封锁期间的消费重点是添置家庭用品，但现在的消费支出已经从对商品的需求转变为对服务的需求。其中对休闲娱乐的需求处于领先地位，与疫情前的水平相比，这一类别的消费支出高出40%。 报告作者之一、道明银行高级经济学家普雷斯顿（Leslie Preston）向Global News表示，在多年被剥夺外出消费的机会之后，接下来的几个月可能会看到民众蠢蠢欲动。 她说：“我确实认为有很多被压抑的需求。” 料明年通胀始放缓 她又表示，过去两年的疫情中，国民做出了很多牺牲，放弃了许多经历，例如与朋友相聚。 她认为，人们确实十分期待恢复这些活动，尽管通胀可能比之前高很多。 油价分析网站GasBuddy.com主管哈恩（Patrick De Haan）早前向Global News表示，他并没有看到创纪录的高油价阻止加拿大人驾车旅行，称即将到来的夏天是“异常情况”。 他说：“由于新冠疫情在过去两个夏季关闭了许多经济领域，民众真的很想在今夏外出旅行，即使是面对更高的价格。” Capital Economics的加拿大高级经济学家布朗（Stephen Brown）表示，抵消油价和其他方面压力的其中一个因素，是许多家庭在过去两年中能够积累大量储蓄。他说：“如果人们在过去两年没有外出渡假······也许他们愿意在今年的假期上花掉他们去年节省的一些钱。他们可能会花费比平时更多的钱。” 布朗说，在高通胀的情况下，加拿大人愿意承担更高的成本，这使得央行计划进一步加息的计划变得复杂，并且肯定会让央行的工作更加困难。尽管夏季消费市场炙热，道明银行预计利率上升将在秋季开始产生影响。 普雷斯顿认为，通胀在今年可能有点倔强，但预计到2023年，总体通胀和核心通胀都会放缓，现在已经看到房地产市场趋缓。  

俄乌战事影响能源和粮食供应，英国和欧洲其他国家通胀上升，首相约翰逊被批评对生活成本危机反应迟缓，触发民众上街抗议。伦敦市中心上周六便有数千人示威游行，抗议生活成本上升，要求政府采取更多措施协助民众解决困难。 示威群众从波特兰广场（Portland Place）开始游行，步行到国会广场（Parliament Square），要求政府采取更多措施，以帮助国民应对飙升的食品及能源价格。他们手持写有“停止战争而不是削减福利”等横额上街，当他们经过唐宁街十号首相府时，发出嘘声。 在伦敦南部布里克斯顿一个房屋慈善机构工作的罗宾逊指，政府根本不明白穷人面对的困难。他说：“有居民前来我们的办公室救助，他们只能选择应付子女膳食的开支，而非自己的膳食费用；同时他们亦要支付租金及暖气费用。英国作为世界第四大经济体，不应出现这种情况。” 游行人士手持标语。AP  组织抗议活动的英国工会联盟（TUC）表示，他们的研究显示，自2008年以来，由于薪酬追不上通胀，工人实际上总共损失近2万英镑（逾19万港元）。 工会联盟要求当局将最低时薪由目前的9.5英镑（91港元），增至15镑（143港元）。 财政部发言人回应，指当局已采取措施，减轻公众负担，800万户高危家庭今年至少获发1200镑（1万1470港元），应付生活开支，而全国每一家庭更就获发400镑（3823港元），支付能源费用。 星岛新闻集团庆回归25周年专题网站，请即浏览：https://bit.ly/39AQC3m  

（加拿大牛奶价格今年可能再次上涨。加通社资料图） 【加拿大都市网】由于通货膨胀的影响，加拿大奶农协会（Dairy Farmers of Canada）极为罕见地提出在年中提高牛奶价格的要求，这意味着本国的牛奶消费者可能面临一年之内的第二次涨价。 负责监督加拿大乳制品行业和供应管理系统的联邦机构加拿大乳业委员会（Canadian Dairy Commission）周四（2日）表示，已在5月下旬收到了加拿大奶农协会的请求，要求启动“特殊情况程序”，允许在年中调高牛奶价格。 加拿大的乳制品价格通常每年检讨一次。今年2月1日，本国每升牛奶价格已上调6仙，涨幅约为8.4%。 乳业委员会表示将在本月晚些时候与奶农协会进行磋商，并在6月17日左右公布决定，价格上涨可能于9月1日生效。 代表本国奶农利益的加拿大奶农协会称，生产牛奶所需的商品和服务价格出现了前所未见的上涨，本国奶农正在艰难应对这种局面。 但行业观察人士表示，消费者无法承受再次涨价。他们警告，如果奶农的涨价请求获得批准，乳制品加工商很可能会再增加成本，进而将零售成本推高到无法维持的水平，且加剧粮食不安全问题。 加拿大独立杂货商联会（Canadian Federation of Independent Grocers）公共政策高级副总裁桑兹（Gary Sands）周六表示，加拿大消费者正面临着巨大的可负担能力压力，而奶农们忽视了涨价对消费者的影响。 加拿大奶农协会拒绝透露此次寻求加价的幅度是多少。 达尔豪斯大学（Dalhousie University）食品分销与政策教授查理保斯（Sylvain Charlebois）指出，缺乏透明度是一个问题。奶农协会刚刚评估了在加拿大生产牛奶的成本，并推动了创纪录幅度的涨价。出乎意料的是，现在他们提出更多要求，且只给利益相关者几周的时间来准备磋商，而这些磋商不会公开。 加拿大奶农协会在周四的一份声明中表示，牛奶的农场交货价格（farm gate price）是在一个完全开放的过程中进行调整的，这种透明度是加拿大人从该协会的供应管理系统中获得的众多好处之一。 奶农协会指，加拿大通常每年只进行一次价格检讨，令生产牛奶的当前真实成本与年度调整之间出现了差距。特殊情况下需要进行一次年中调整，以缩小这一差距。该协会称，在不到一年的时间里，化肥成本上涨了44%，燃料上涨了32%，动物饲料上涨了8%。   V18

  【加拿大都市网】加拿大的许多购物者在应对食品成本上升的同时，正在寻找方法来更节省他们的超市购物预算。 星期三，加拿大的通货膨胀率达到6.8%，是31年来的最高水平。最新的增长主要是由于食品和住房成本的上升，自2021年4月以来，超市杂货的价格增长了9.7%。 成本上升迫使一些购物者重新考虑他们的消费习惯。一些人现在选择囤积打折商品，而另一些人则在缩减开支，少买一些，比如杨薇(Vi Young)。 “我每次进来，它都越来越高，”杨小姐指着她的超市账单告诉CTV新闻。 她说，她通常会利用打折的机会，在杂货上大把花钱。 “你知道，在打折的时候，我常常买很多东西。现在不买了，”她说。“当你收入是固定的时候，你负担不起高消费。我很担心未来会发生什么。” 其他购物者与她一样感到沮丧，说他们无法像以前那样买得起东西。 “嗯，我不喜欢这种情况......但你能做什么呢？”购物者戴夫·沃克(Dave Walker)说，他正在削减一些超市购物的开支。 另一位购物者特蕾莎·范比克（Teresa Vanbeek）说，她将囤积更多便宜的物品。 她说：“我们有很多孩子。所以，喂养他们要花很多钱。” 随着加拿大人感受到通货膨胀的压力，数以万计的人正在使用他们的智能手机寻找该地区的廉价食品。 Too Good To Go应用程序的地区经理萨姆·卡沙尼(Sam Kashani)表示，他看到每天有成千上万的新用户加入该应用。 卡沙尼说：“显然，通货膨胀是一种催化剂，因为越来越多的消费者正在寻找替代的解决方案，以便能够降低整体食品成本。” 这个应用程序为用户提供食物“盲盒”。当地企业会把一些虽然还不错，但最终会被扔掉的食物打包起来提供。 卡沙尼表示，他们在加拿大各地节省了40万份饭菜，其中仅在温哥华就有11万份。 萨斯喀彻温大学农业和资源经济学副教授斯斯图尔特·史密斯（Stuart Smyth）说，购物者可以减少食品杂货账单的另一种方式是与朋友、家人和邻居分摊费用。 他说:“例如，你买了20磅肉，但你在三到四个家庭之间分担，这样你就能节省一些钱。” 他建议人们也应该密切关注哪些东西没有被使用，并调整购买习惯。 斯图尔特说：“如果你发现你扔掉了很多绿叶蔬菜，那么就改变你的购买方式，把它们变成小包装。” 虽然这可能是一个让购物者感到沮丧的时期，但他说有一些方法可以在不做出太多妥协的情况下削减成本——明智地购物、大批量购买和分拆。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://bc.ctvnews.ca/here-s-how-you-can-save-money-on-groceries-while-inflation-is-high-1.5911804)

（麦克伦曾公开表示，利率将进入上升轨道，但加息将以谨慎的方式进行。加通社资料图） 【加拿大都市网】经济学家表示，利率未必是央行永远能用以对抗通胀的有效且低成本工具，希望加拿大央行行长麦克伦（Tiff Macklem）能够在提高利率对抗通胀、但同时不破坏本国经济之间，取得一个良好的平衡。 多伦多大学经济系荣誉退休教授英达特（Gustavo Indart）日前在《星报》发表文章指，利率和通货膨胀之间的反向关系并非那么简单，这种关系不是“一个上升，另一个便下降”，反之亦然。这两个变量之间的关系非常微妙，而且是非直接的，也就是说，加息不会降低导致引起通胀上升的价格，例如，加息不会降低原油价格，也不会解决当前的供应链瓶颈。 加息的作用是降低总需求。反过来，总需求降低将导致失业率升高，从而降低工人在谈判薪酬时的讨价还价能力。也就是说，升息会减少薪酬的增加，降低生产的劳动力成本。 英达特在文中以几个历史上的例子来说明这一点。 1981年7月，加拿大的通胀率达到12.9%，而失业率为7.2%。因担心通胀率，央行于当年8月，将政策利率从一年前的10.2%，提高到21%。近两年后，通胀率如期下降到5.5%。紧缩的货币政策相当成功地降低了通胀率，但它要求实际利率达到8.0%，因而导致了非常严重的经济衰退，到1982年12月，失业率上升到13%以上。 1990年代初期也是如此，此时央行关注的不是高通胀率，而是通胀本身的存在。1990年3月，加拿大的通胀率为5.3%，失业率为7.3%。当年5月，央行将政策利率提高到14.0%， 到1992年1月，通胀率下降至1.6%，两年后更降至零。紧缩性货币政策再次成功地降低了通胀，但它要求实际利率超过8%，令经济再次陷入深度衰退，1992年11月，本国的失业率达到12%。 这些历史例子表明，央行拥有控制通胀工具的观点是错误的。利率是一个非常生硬的工具。央行无法在不损害经济的前提下降低通胀。这就像用大砲去打墙上的蚊子，蚊子会被杀死，但房子也会在这个过程中被摧毁。 英达特乐观地相信，加拿大这次能避免严重的衰退，因为麦克伦明白，利率不能作为对抗通胀的魔杖，实施高度紧缩货币政策的成本过于高昂。麦克伦曾公开承认，利率将进入上升轨道，但加息将以谨慎的方式进行，在此过程中，央行将及时评估加息对房地产市场、消费者和整体经济的影响。   V18  

（麦克伦表示央行在加息时会谨慎行事。加通社资料图） 【加拿大都市网】经济专家分析指，加拿大央行目前最首要任务是避免金融危机，而不仅仅是应对通胀。 多伦多大学经济系荣誉退休教授英达特(Gustavo Indart)日前在《星报》发表文章指，市场现在普遍预测，在本国3月份通胀率为5.9%的情况下，加拿大央行将在4月13日的下一次公告中，被迫提高利率50个基点。不过，对通胀持鹰派观点者再次失望的可能性仍很高：央行很可能决定再次将政策利率仅提高25个基点，甚至可能选择在6月1日之前将利率保持在目前的0.5%不变。 英达特认为，“通胀鹰派”在预测央行可能采取的政策行动时，犯了两个根本性的错误。首先，他们错误地认为，央行只有维持物价稳定者这一个任务，也就是说，将通胀率维持在2%的目标。其次，他们认为，抑制物价上涨只需要实施从紧的货币政策，即提高利率。但是，通货膨胀如果是由油价上涨和供应链瓶颈等因素引起，结果会是怎样？ 迄今为止，央行行长麦克伦(Tiff Macklem)成功抵制了来自经济学家和金融家的压力，未将利率迅速提高到2008年经济衰退前的最高水平。他似乎很清楚，要想成功，抗通胀政策必须针对价格上涨的具体原因进行调整。麦克伦承认，目前的通货膨胀是由于企业对暂时较高的生产成本所做出的反应，而加息“不会解决供应链中断问题，也不会降低油价”。 麦克伦已明确表示，利率从现在开始将是上升趋势。英达特认为，如果加息不是为了抑制通胀，那么一定是为了保持金融部门的健康。尽管利率本应在更早时候进入上升轨道，以降低日益严重的金融危机风险，但指责央行在对抗通胀方面可能行动迟缓的说法是错误的。避免金融危机可能是央行现在的主要关注点，而不是暂时较高的通胀率。 英达特指出，目前央行真正要做的，应该是遏制资产泡沫的增长，尤其是在房地产市场。这需要一种非常谨慎的方法来避免泡沫本身的破裂，也就是说，需要实施合理的前瞻性指引，这一指引应与政策利率的非常渐进增长相一致。相信这就是麦克伦在表示“提高利率方面，我们将谨慎行事”时的想法。 英达特表示，如果自己的评估是正确的，那么国民可能正在见证央行实施经济政策方式的根本性变化。与过去30年的经验不同，利率现在可能被用作实现不同目标的工具，而不仅仅是降低通货膨胀。麦克伦似乎正试图赢得国民的信心，他已表示会“不惜一切代价”，维护“加拿大的金融和经济福祉”。   V18

（■■有调查发现加人和美国人感到最刺痛的是日用品和汽油价格上涨。星报资料图片） 【加拿大都市网】加美两国的通胀率近日分别达到两地30年及40年新高。最新民调显示，两地民众对近期利率、通胀及由此产生的经济压力看法悲观，表示只能采取多项措施紧缩开支，艰难度日。 Leger民调公司近日就通胀及加息对家庭有哪些影响、如何描述目前家庭财务状况、如何看待未来6个月通胀、利率及油价的升降走势等问题，对美加两地民众展开调查。该调查与加拿大研究协会(Association for Canadian Studies, ACS)联合进行，在3月11日至13日之间，分别访问1,515及1,002位成年加拿大人和美国人。 认为未来6个月通胀续恶化 调查显示81%加人和85%美国人表示，通胀给他们的家庭带来“严重或比较严重”的影响和冲击，其中感到最刺痛的是日用品和汽油价格的上涨。两地民众对未来看法悲观。86%加人及75%美国人认为，未来6个月通胀会继续恶化。86%加人及73%美国人认为利率会继续上涨。84%加人及78%美国人相信油价会继续上涨。 两地民众表示为应对通胀，已经采取或计划采取的行动，首要减少食物浪费，让花出的钱发挥更大作用。有86%加人及75%美国人这样表示。第二是购买品牌较便宜的食品和日用品，有83%加人及72%美国人这样表示。第三是减少家庭日常支出，76%加人及68%美国人这样表示。第四是减少去餐馆或点外卖，75%加人及67%美国人这样表示。

【加拿大都市网】加拿大统计局表示，加拿大2月份的年通货膨胀率攀升至5.7%，是1991年8月以来的最高水平，也是连续第二个月超过5%。 推动2月份通货膨胀率上升的因素是汽油价格上涨，与2021年2月相比，汽油价格上升了32.3%，比一个月前上升了6.9%。 统计局表示，如果不包括汽油价格，2月份的总体通胀率是4.7%。 食品价格上涨了7.4%，是2009年5月以来最大的年度涨幅，原因是不断上涨的燃油成本正转嫁给消费者。 统计局说，住房成本，包括房屋和出租单位的价格，以1983年8月以来最快的速度上升。(加通社，都市网Rick编译，图片来源加通社)

(■■逾9成受访者表示，受加息影响，必须减少食品开支。 星报资料图片) 安格斯列特(Angus Reid)民调公司昨天发布调查结果指出，央行刚刚宣布开始调高利率，加拿大供房族已经感受到房贷的巨大压力。近6成供房族表示房贷令他们压缩其他生活开支。在表示房贷令其生活预算吃紧的人当中，更有三分之二同时表示很难养活家庭。 安格斯列特民调发现，即使在利率调涨之前，房贷已经严重挤压了很多家庭生活开支。只有42%供房者表示可以较轻易应对房贷供款，58%的供房者表示，房贷供款挤压了其他开支预算。租房者当中则有74%的表示房租挤压了其他生活预算。 92%受访者减食物开支 在做上述表示的供房者和租房者中，65%表示满足全家人的食品支出变得困难。92%表示必须采取必要行动减少食品开支，比如减少叫外卖(72%)、在超市购买食品时选择价钱比较便宜的品牌(62%)，以应对食品开支的增加。 在家中有13岁以上子女的租房者当中，有83%表示房租挤占了他们每月生活开支。没有幼童的家庭中有71%做这样表示。 即使是在表示支付每月房贷供款或租金不成问题的人当中，也有51%表示他们为钱而紧张焦虑。而其他供房者和租房者中，则有87%做同样表示。 通胀如同一匹脱缰的野马，加拿大央行今年会采取措施试图将其控制在一定范围内。加息是其中做法之一。但是面对利率上升势在必行，加拿大人却并没有余钱来应对房贷或租金，这类每月生活中最大宗支出的上涨。在表示房贷或租金令他们不得不减少其他生活开支人士当中，10人中有7人表示，他们每月生活预算中没有余钱应付1,000元以上的额外开支。星岛综合报道

【加拿大都市网】石油行业分析师认为，柴油价格不断上涨，最终可能导致食品价格上涨30%至35%，从而加剧加拿大的通货膨胀。 在俄罗斯决定入侵乌克兰之后，安省的汽油价格已经上升到创纪录的水平。今天，整个GTA地区汽油价格上涨6分钱，至每升166.9分。预计明天，将再涨8分钱，达到每升174.9分。 同时，在地缘政治紧张局势下，柴油价格也一直在上升。 加拿大人可负担能源组织主席麦克蒂格(Dan McTeague)指出，所有将产品推向市场的模式通常都是由柴油驱动的，因此，其成本将在未来几周和几个月对消费品价格产生更直接的影响。 麦克蒂格预测，燃料成本的上升将推动通货膨胀达到我们一生中都没有看到过的水平！ 麦克蒂格表示，随着燃油价格上涨，几乎所有东西的成本都会上涨。 “我不是农业经济学家，但我可以告诉你，在我与许多人的讨论中，由于柴油价格增加，我们的食品价格将增加30％至35％，而我们甚至还没有到播种季节。” 麦克蒂格表示，他预计在未来几周内，GTA地区的汽油价格将达到每升190分，甚至每升200分。 在价格压力下，一些人呼吁联邦政府取消将联邦碳税从每升8.8分提高到11分的计划。(都市网Rick编译，图片来源加通社) （ref:https://www.cp24.com/news/rising-diesel-prices-could-see-cost-of-food-go-up-30-to-35-per-cent-petroleum-industry-analyst-1.5802525)

【加拿大都市网】通货膨胀令百物腾贵，有过半数民众感到收入难以追上生活开支；没有能力应付超过1,000元的突然支出。 民调机构安格斯列特(Angus Reid)的研究显示，有53％的人声称无法保持生活水平，只有44％国民仍未感觉到有压力。随着各种物品的价格上涨，民众唯有在各方面收紧花费。尤其是食物、汽油和能源的费用增加令家庭负担更沉重。有51％人承认无法应付超过1,000元的突然开支，每7名受访者之中更有1人声称，日常生活支出已经极紧张，没有多余的金钱，支付任何突如其来的费用。 70％受访者有金钱烦恼 报告指出，有四分之三的人在过去几个月已经改变开支习惯，有53％人减少不必要消费，有41％人终止大笔金额的购物，有31％减少驾车，29％取消度假。更有22％人承认储蓄不再被列入优先考虑项目。 有70％人声称，金钱烦恼令他们感到有压力。全国平均有36％人感到负债太多。草原省份居民最沉重，沙省有51％人认为外债太大，是全国最高，缅省和亚省分别有46％和45％。魁省人最不忧外债，只有31％，其次是安省的34％和卑诗省的36％。 全国平均有36％人担心个人或家人失业的忧虑，情况则是以西岸最严重，向东降低。亚省有46％居心担心失业，卑诗省也有43％，但大西洋省份则降至29％。托儿服务是很多家长的沉重负担。有39％的家长认为，相当难以负担得起托儿服务，也有46％人感到尚可应付。  

【加拿大都市网】74岁的Toula Ambeliotis去年秋天将86岁的丈夫George Ambeliotis送到蒙特利尔附近的长期护理院，丈夫患有前列腺癌及路易氏体失智症，除了担心他的身体状况，现在她亦要面对照顾他的费用。即使他住在公共疗养院，但月费二千元仍为她的预算带来压力。通胀来势汹汹，怎么办？ 她和44岁的女儿Fenia上个月花了无数时间陪伴在George身旁，女儿原本希望能在经济上帮忙，但手头十分拮据，“很艰难，因为所有东西都加价，所有地方都加价，我也有自己的经齐状况。我真的没法子帮助她，所以待在那里就像付了帐单一样”。 对于在长期护理设施或在家照顾爱人的家庭，经济压力可以是主要压力来源，而现在更因生活成本上涨而加剧。但专家认为当关乎未来几年为家人和纳税人长期护理的预计费用时，财政压力只是冰山一角，多伦多怀雅逊大学(Ryerson University)智库、国家老龄研究所(National Institute on Ageing)研究员Bonnie-Jeanne MacDonald指“未来要维持及维护老年人的护理时，这真的像是一场完美的风暴”。MacDonald于2019年的报告预视长期护理的公众支出会在未来三十年间增加三倍，达到一年超过七十亿元，而与此同时家庭的需求亦会增加。 婴儿潮一代的人的孩子比之前几代的人少，这亦意味着随着他们的年龄增长时，只有很少家庭成员投入照顾他们。MacDonald认为现时家庭成员是长期护理的骨干，能够提供帮助的时间，是未来数十年无法维持的，“基本上那些家庭的大小需要负上更多责任，因为他们只有很少人，更重要的是，会有愈来愈多加拿人被当成无偿照顾者”。 现时食品、汽油及住宿价格上涨已为需要照顾家人的家庭施加压力，CIBC副首席经济师塔尔(Benjamin Tal)表示“通胀正在加剧，绝对会影响所有人，包括需要照顾他们父母的人。他们的成本在过去十年一直上升，我们需要以长远的眼光去思考如何帮助那些家庭”。 根据麦基尔大学(McGill University)失智教育计划的创办人Claire Webster，指导可行的支持及财政计划可以很复杂和困惑。她帮助不少家庭得到诊断后所需要的资讯和服务，其工作是受到自己的经验所驱动，她在母亲患上阿兹海默症后，在健康护理系统中感到十分迷失。她又指财务义务是众多压力来源的其中一种，“我需要为她从她的公寓里搬到一个私人住所，因为那是唯一一个方法，而我在五年间几乎用尽了她的全部终身储蓄”。 专家指出容易接触支持计划、经济支援及鼓励税收措施会是帮助家庭的好开始，MacDonald认为加拿大需要给予家庭更多资源和财务支援，以让更多老年人在家中养老，而不是花费住在护理院，“让他们在家里养老能更容易负担得起，他们会更想留在家，待在家也会该他们更开心，他们会有更好的健康结果。现在缺乏的是国家的、一致及可行的计划，真的能带领我们离开这条危险的道路”。 当考虑到将来潜在的财政压力时，女儿Fenia(下图右)带着一丝忧虑去看自己的未来，“我没有任何计划去照顾我的未来，所以这十分可怕，明显地我看到的，是我们这一代真的需要找一个计划”。 (资料图片：)T07