飛機餐難食，相信是不少人的共識，但航空公司為改變消費者這個想法，已積極採用營養豐富及環保的菜單，希望可吸引消費者；而根據一項調查指出，加拿大航空及阿拉斯加航空，已成為11間主要航空公司中，雙雙排名提供最健康及營養飲食的航空公司。
由Hunter大學食品政策中心與DietDetective.com共同進行的航空食品研究，主要針對航空公司在飛行過程中所提供的飲食、零食及個別小食的營養與卡路里水平來進行排名。
結果顯示，加航及阿拉斯加航空雙雙排名第1，排第2的是達美航空及JetBlue航空，排第3的是西南航空。
報告指出，除將飛機餐食物的營養及卡路里作評估外，亦以服務的改善及維持，食物中鈉的總含量，水質及飛行時間不足3小時的餐點數量作比較。
報告指加拿大航空隨着一些新產品的推出，例如燒雞沙律及野米超級食品沙律，顯示加航十分着重健康創新，而加航的「小餐」（Mini Meals）更獲得最高分。
阿拉斯加航空提供的度身訂造餐點種類繁多，再加上使用紙制飲管，及鼓勵乘客在飛行前將水樽加滿水，故可與加航齊居最佳飛機餐的位置。
（網上圖片）
