安省省长福特今早宣布安省进入紧急状态，其中意味禁止酒吧和餐馆停止堂食的就餐服务，只容许提供外卖。多个华人商场食肆的生意面对严重影响；一些独立食肆则有人选择暂时拉闸停业，亦有店舖减价求存，希望撑过这个艰难日子
太古广场食堂至少两成食肆拉闸 生意跌剩10%
安省宣布紧急状态令之后，周二中时分以华人为主的太古商场二楼食堂显得比平时疏落，本报记者现场所见，部分店舖更拉闸，张贴暂时停业告示。
小食店东主郭小姐向本报新闻网表示，中午生意比平日少了接近九成，生意惨淡。她强调，若客人不足，自己的小店也不知能否撑下去。郭小姐表示她在太古广场做了15年食肆，这次比沙士时期严重得多，当时没禁堂食，生意少了一半以上，但今次影响更大，。
郭小姐表示，商场内约有两成食肆拉闸不做生意，现在“职员多过食客”！
太古商场二楼食堂座位虽然没拦封，但店主会提醒客人不要坐下来吃东西。(图：本报记者)
万锦广场食堂收起桌椅 人流减少
此外，万锦市华人为主要客户的万锦广场“First Markham Place”，商场将食堂的桌椅搬移到一旁，张贴告示表明不设堂食。记者在中午到现场采访时，食堂的食肆则如常开舖，不过顾客则比平时疏落，少了人安排队购餐。
在万锦广场的其他独立食肆有如常开门，并贴出八折或九折的折扣告示，吸引客人。
19年历史日本餐厅被逼暂停营业
一间主攻日本料理的餐厅大禾日本料理老板看到新闻，便马上决定暂停营业，被逼休养生息。
大禾日本料理餐厅负责人Anna 表示决定把餐厅无限期暂时关闭，十分无奈。“餐厅大部份生意都是堂食，现在如此禁止堂食，根本无法生存。原来外卖的生意就不多，连本来学校每星期的定期订单也因学校停课而全部取消，现在预计外卖订单不会突然增许多吧，所以只好忍痛关门了！”
餐厅今天早上电话仍然响过不停，很多食客仍关心餐厅是否继续营运。但Anna 表示，无奈要让食客失望了，“早前还每天望天打卦，希望多点食客走进来。如今关门大吉，不知道何时才能重开。毕竟经营了19年的餐厅，不希望就此结束。”Anna 促请政府尽快推出补贴措施，帮助业界渡过难关。
其实早于1、2月，餐厅的生意额已大大下滑至一半，至上星期总理杜鲁多宣布夫人苏菲确诊新冠病毒后，生意更惨跌至一成。“以前沙士对我们我影响还不大，今次这疫情对我们饮食业打撃真的很大！”
安省省长福特今早宣布安省进入紧急状态，其中意味禁止酒吧和餐馆停止堂食的就餐服务，只容许提供外卖服务。
加强防疫措施 外卖店生意急升
政府关闭堂食服务的政策，对于外卖店来说可能是大好消息。
位于列治文山以外卖为主的寿司店Hug Sushi，今早的订单已陆续增加。店主Kelly 表示“估计生意还会比平常多一点吧。门外已贴出告示只提供外卖的讯息，希望客人还是会继续光顾。”
为免制造恐慌，老板Kelly不建议员工载口罩。但疫情越来越严重，还是决定载上口罩以策安全。“客人看到就有点紧张，好像要跟我们保持距离的。但没办法，还是安全至上，唯有逐一跟客人解释。另外，也会加强清洁、消毒的工作。”老板表示，早前订了餐馆专用防飞沬的口罩，透明的设计，看起来没那么吓人，可惜还未到货，只好先用医疗用口罩。
虽说外卖生意不减，但由月前开张以来正值疫期，餐厅生意一直都不达标。“房租跟物业管理费支出庞大，早前跟房东商量减租一事，他都不同意，物业管理方面也没有什么优惠给到我们。营运相当困难，就连工资也发不出去，只好见步行步吧。”
为了安全起见，外卖包装也要特别下点功夫。外卖盒必需密封，如果是由第三方送递，也要贴上贴纸确保中途不被打开过。
本来已有车道买餐的快餐店麦当劳，在疫情下，可能还可保持一定生意。图为万锦7号公路上一间麦当劳，中午时分，如常见到车龙。(图：本报记者)
(图：本报记者) 综合报道
