具体事件参见本站之前报导：士嘉堡一商场现种族仇恨袭击案 警方望公众助寻疑犯
食肆职员向《星岛日报》记者表示，被指打人的白人男子可说是该店熟客，喜爱吃鱼香茄子饭，一向友善有礼，从没向员工有冒犯之言，她个人不太相信涉案男子有种族歧视倾向，认为可能是人与人之间冲突而已。
事发时，涉案白男与华裔男事主一同光顾商场美食广场内一间食肆，该店负责落单与收银的女职员说，涉案白男不论在疫情前后都是该店熟客，疫情前他与另一名白人男同事，时常都在收工后来光顾，且在美食广场内堂食，疫情后也不时到来买外卖。
指二人当时有言语往来
她忆述案发情况，称当天傍晚被警方指涉案的白男，一如往常前来买外卖，之后走到美食广场后方等候，此时相信是事主的华裔男子，则站在女职员所处位置柜台左侧等外卖。
女职员称涉案白男的外卖先完成，他就到柜台取外卖，其间52岁男子与该白人顾客之间有言语往来，但女职员称在柜台防疫胶板内，听不到两人对话内容，只知是华裔事主说话较多。
白男也说了几句话，之后便没有理会对方，持外卖走到美食广场门口。女职员指华裔事主则继续说话，这时白男折返，把外卖放在桌上，其后出现袭击事件。
女职员称见到华裔事主跌坐地上，脸上没有见到明显伤痕或瘀伤，白男则取回外卖离开。另一正在等外卖的亚裔男子扶起事主，她不清楚事主是被人推跌抑或遭人击倒地上。事主与目击事件的亚裔男子，在商场内等警员到场调查。
女职员称警员有过来询问，但没有仔细问及案发时二人对谈内容，只问涉案白男是用现金抑或信用卡付费。
白男折返后施袭
问到女职员与施袭及遇袭顾客相熟与否，她称施袭白男可说是该店熟客，至于被袭华裔男顾客，亦有见过到美食广场光顾，但并非该店熟客。
问及涉事白人男顾客为人如何，曾否出言冒犯，女职员指他为人非常友善有礼，最喜吃鱼香茄子饭，经常与他同行的另一白人同事也很随和，二人不时过来光顾，似乎对中餐情有独钟。她说：“如果施袭的白人男子当时冲进来二话不说就随意袭击，本着‘华人当然帮助华人’的观念下，我也会出来阻止﹔然而以我所理解的这名白人熟客，不太似一名种族主义者。”星岛记者报道
