Costco是怎麼一直保持熱狗套餐賣1.5元的?

加拿大都市网

【加拿大都市網】當初Costco現任總裁W.Craig Jelinek曾經向Costco的聯合創始人兼前總裁Jim Sinegal抱怨說,他們正在因為出名便宜的1.5元熱狗和飲料套餐而虧損時,Sinegal聽了,點了點頭,然後儘力把他對這種情況的看法說得很清楚。

“如果你膽敢提高熱狗的價格,我會殺了你,”Sinegal說。”你自己想辦法吧。”

2012年,Jelinek成了Sinegal的繼任者。他始終把這句話記在心裏,從未提高Costco熱狗的價格。令人難以置信的是,自1984年這家零售俱樂部首次向顧客推出熱狗以來,它的售價一直是1.5元。這種四分之一磅重的全牛肉熱狗和20盎司的飲料組合似乎可以抵禦通貨膨脹,不受食品經銷商的影響。Costco是如何做到的?

很簡單。Costco並不根據市場的承受能力來定價熱狗套餐。他們根據自己的成本和熱狗的價值來定價。

根據Jelinek的說法,人們願意為熱狗套餐支付1.75元,甚至更多。但這多出來的2毛5分錢會比近35年來一直保持價格不變的套餐帶來的商譽和客流量更有價值嗎?可能不會。來Costco購物的顧客會被熱狗套餐愉悅、獲得滿足,填飽肚子。如果他們是在離開商店之前買的,就會留下被善待的持久印象。這比跟上通貨膨脹的速度更有價值。

這意味着Costco需要維持美食角的主要商品,並着眼於穩定的價格。當2009年供應成本有可能增加時,該公司做出了一個重大決定:停止使用自1984年以來一直使用的全潔食熱狗生產商Hebrew National,並決定將熱狗的生產轉移到公司內部。在洛杉磯建造了一家Kirkland’s Signature熱狗工廠。當他們需要提高產量時,他們在芝加哥建了第二家工廠。

他們還不得不將軟飲料方面的成本控制在一定範圍內。當他們與可口可樂的協議即將結束,可口可樂準備漲價時,Costco在2013年選擇與百事可樂簽約,確保他們1.5元的熱狗套餐價格能夠保持不變。

如今,Costco每年的熱狗銷量超過1億隻。而他們繼續證明,他們對於任何可以省哪怕一分錢的事情都非常嫻熟。當加州最近頒佈了一項會提高消費者成本的軟飲料稅時,Costco在該州的分店將熱狗組合里的飲料換成無糖百事可樂。(健怡飲料免於法律規定。)在可預見的未來,該公司的無敵熱狗套餐將繼續保持搶手。(都市網Rick編譯,圖片來源網絡)

(ref:https://www.mentalfloss.com/article/547020/costco-150-hot-dog-soda-combo-enigma)

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

行车记录仪和监控系统绝配!128GB高耐久内存卡仅售$19.98

Nike经典运动服饰低至5折 运动背心$15

加拿大人口突破新门槛 从4000万到4100万仅用数个月

MySmile最新无绳水牙线 闪购打折后还有优惠券