歐錦棠與太太萬斯敏移居溫哥華四年，近日接受《李婉華頻道》訪問， 三人在滿載港式情懷的美食廣場食肆大嘆美食，暢談近況。
棠哥笑言溫哥華猶如一個「戀港」基地，不少香港老字號食肆都在此重開，一解他們的鄉愁。面對外界好奇他們移居四年「有沒有後悔？」，歐錦棠斬釘截鐵地大派定心丸：「我第一年妳問我嘅時候，我已經會講啱啦，我哋兩個適應到不得了！」他大讚溫哥華氣候宜人、居民友善，當被問及有否遇過歧視時，他更強調：「一次都冇！只要你好得體咁同佢講嘢，唔會發生過啲問題。」
萬斯敏爆老公成日砌模型
在加拿大定居，讓歐錦棠徹底擺脫了香港的高壓生活與頻繁交際的負擔。他坦言現在「唔使成日見人」，反而有更多時間沉澱自己，找回生活的純粹。萬斯敏大爆老公以前在香港買下大量模型，但因為太忙，足足20年都沒有開盒；如今來到溫哥華，他終於有空間和閒情逸緻將珍藏全數拆封展示。歐錦棠笑說：「我都系一樣，反璞歸真。我最近自己做手工，整場景模型。將啲好經典嘅怪獸片場面，例如水壩，買啲發泡膠、黏土，由零開始自己砌出嚟，好好玩！」加上家裡養了兩隻愛貓，慢活日子過得相當充實；在無壓力的環境下，他的創作靈感更是源源不絕，四年間已完成了五本著作。
歐錦棠港式舞台劇帶到加國
除了享受慢活，夫婦二人亦不忘推動當地文化，將香港的舞台劇氛圍帶到溫哥華。他們透過劇團「劇道場」先後上演《男女PK大作戰》及《十誡》，獲得當地華人鼎力支持。萬斯敏坦言，在溫哥華製作舞台劇往往需花上4個月時間去培養當地的新人演員。雖然過程漫長，但看到一班單純熱愛表演的素人從中成長與感恩，讓她深刻體會到薪火相傳的意義。歐錦棠也感性表示，能將熱愛的興趣作為終身職業，實在是一件無比幸福的事。
歐錦棠夫妻檔演出舞台劇
為紀念踏上舞台30周年，歐錦棠將於今年9月迎來演藝生涯的重大突破，親自編劇並主演全新獨腳戲《科學怪人1.0》。這部作品破天荒交由老婆萬斯敏執導，兩人合作多年首度以「演員與導演」的身分交鋒，歐錦棠將在劇中一人分飾多角，挑戰極限。此劇並非單純的驚栗片，而是探討人類自大與科技發展的深刻寓言，正好呼應了他們對AI 世代的隱憂。
