三伏天吃狗肉|南韩禁令明年生效 民众今夏“末伏”吃最后一次

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南韩2027年2月起将全面禁止买卖狗肉,小部分(主要是长者)会在三伏天吃狗肉的人,赶在禁令生效前最后一个“末伏”(8月14日),最后一次到餐厅“享用”。

深信狗肉“强身补气”

顾客在南韩城南市的食肆挑选狗肉。 路透社
顾客在南韩城南市的食肆挑选狗肉。 路透社

 

城南市食肆的狗肉展示柜。 路透社
城南市食肆的狗肉展示柜。 路透社

 

餐厅秤狗肉计价。 路透社
餐厅秤狗肉计价。 路透社

 

城南市食肆的狗肉展示柜。 路透社
城南市食肆的狗肉展示柜。 路透社

 

“牡丹市场”一个厨师忙着做狗肉及羊肉料理。 路透社
“牡丹市场”一个厨师忙着做狗肉及羊肉料理。 路透社

 

路透社报道,过去数十年来,每年夏季最炎热的三天(三伏天)是南韩狗肉餐馆一年中最忙碌的时刻。狗肉料理被认为有“强身补气”的功效,有助熬过酷暑。

记者走访曾是南韩狗肉交易最知名的城南市“牡丹市场”,餐馆林立的巷弄涌现人潮,但许多商家早已转卖黑山羊肉汤或其他替代料理。

“牡丹市场”一个厨师忙着做狗肉及羊肉料理。 路透社
“牡丹市场”一个厨师忙着做狗肉及羊肉料理。 路透社

 

食客干杯大啖狗肉。 路透社
食客干杯大啖狗肉。 路透社

 

食客干杯大啖狗肉。 路透社
食客干杯大啖狗肉。 路透社

 

城南市“牡丹市场”餐馆为生存改卖羊肉料理。 路透社
城南市“牡丹市场”餐馆为生存改卖羊肉料理。 路透社

 

南韩拟2027年实行禁食狗肉。 路透社
南韩拟2027年实行禁食狗肉。 路透社

 

店主无奈改卖羊肉汤

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