加拿大和美國的衛生官員周二同時告訴國民，由於新的大腸桿菌爆發，人們不要吃生菜。
加拿大衛生當局表示，近日全國收到18宗食過生菜後感染大腸桿菌的報告，其中3宗在安省發生。
美國食品及藥物管理局亦表示，美國接獲11個州32人患病報告。
所確定的菌株與今年早些時候與長葉萵苣相關的菌株不同，但它似乎與去年與綠葉蔬菜相關的菌株相似。
美國食品及藥物管理局局長說，該機構沒有足夠的信息要求供應商發出召回限令，但他表示，超市和餐館應該撤銷長期儲存的產品，直到污染得到確認。
直至10月底的數據，美國有13人需住院治療，沒有人死亡。
追蹤污染生菜的來源可能很困難，因為它經常被分銷商重新包裝，公共利益科學中心法規事務副主任Sarah Sorscher說。即使並非所有產品都受到污染，這也意味着整個行業都會受到爆發性的影響。
Sorscher說，清洗生菜不能確保受污染的生菜是安全的。
大多數大腸桿菌是良性的，但有些可導致疾病，癥狀包括嚴重的胃痙攣、腹瀉和嘔吐。大多數人在一周內康復。
(圖片：美聯社)
(蘇學林編譯)
