新冠肺炎的主要癥狀包括：發燒、不斷咳嗽，還有喪失味覺或嗅覺。歐洲嗅覺障礙專家研究指，新冠肺炎患者喪失味覺的癥狀很獨特，和重感冒或流感大不相同，連是苦還是甜都無法分辨。
據報，新冠肺炎患者一旦喪失嗅覺，癥狀往往來得很突然，而且十分嚴重。此外，他們通常不會鼻塞，也不會流鼻水，多數新冠肺炎患者仍能輕鬆自在地呼吸。
研究人員指出，新冠肺炎患者另一個獨特的癥狀，就是他們會「真正」喪失味覺。英國東安格利亞大學（University of East Anglia）教授菲爾帕特（Carl Philpott）的研究團隊對30名志願者進行嗅覺和味覺測試，包括10名新冠肺炎患者、10名重感冒患者及10名健康人士。結果發現，新冠肺炎患者失去味覺的情況更嚴重，他們識彆氣味的能力較弱，而且根本無法分辨苦味或甜味。
而專家懷疑這是由於新冠病毒會攻擊直接與嗅覺及味覺有關的神經系統所致。
菲爾帕特指出，新冠肺炎病毒和其他呼吸道病毒的截然不同。他說，民眾可以在家用咖啡、大蒜、橙，檸檬或糖等來進行嗅覺和味覺測試。不過，要是他們懷疑自己感染新冠肺炎，還是得接受醫療院所的正式檢驗。
