美國華盛頓大學的一項研究顯示2016年全球五分之一死亡人口的死因與「吃得差」存在關聯。「吃得差」成為繼吸煙之後人類早亡的第二大風險因素。
研究人員說，這裡的「吃得差」是指貧困人口營養不足和較富裕人口飲食不健康。數以百萬計的人攝入高鹽，高飽和脂肪飲食，缺少水果，蔬菜，堅果，歐米茄3脂肪酸和全穀物研究結果刊載於最新一期「柳葉刀」雜誌研究人員說：「在各種形式的營養不良中，飲食習慣不良，也就是攝入健康食品較少，是死亡的主要風險因素「。
此外，高血糖，高血壓，肥胖或超重，膽固醇偏高也在全球人口十大死亡風險之列。這些風險都可能與飲食習慣不良存在關聯。
此外，高血糖，高血壓，肥胖或超重，膽固醇偏高也在全球人口十大死亡風險之列。這些風險都可能與飲食習慣不良存在關聯。
研究還顯示，人類壽命在延長2016年全球女性的平均預期壽命達到75.3歲，男性為69.8歲。
這項研究是正在進行的全球性衛生合作項目「全球疾病負擔」的一部分。
來源：新華社
