周五，美國和加拿大衛生官員對人們發出警告，避免食用加州Salinas種植的羅馬生菜（romaine lettuce），因為美國又一次爆發食物中毒疫情。
這次通知距上次由於類似羅馬生菜疫情爆發而發出通知，差不多剛好一年。
官員敦促，如果生菜標籤上未標明種植地點，就不要食用。他們同時敦促超市和餐館不要提供生菜產品和生菜菜品，除非他們確定提供的生菜是在別處種植的。
該警告對Salinas地區種植的所有類型的生菜都有效，包括整棵生菜，菜心，和預切沙拉等。
加拿大衛生官員表示，兩國正在合作確認最近發現病例的共同點，以期找到致病源。
目前加拿大尚無大腸桿菌（ E. coli）疫情爆發。美國疾病控制和預防中心（The U.S. CDC）報告，在若干個州發現了多起病例。11月22日，加拿大緬省發現了一起和美國疫情爆發有關的病例。該名患者是在十月中旬生病的。
加拿大食品檢驗局（The Canadian Food Inspection Agency (CFIA)）證實，來自美國受影響地區的羅馬生菜於每年此時進口到加拿大。加拿大食品檢驗局說，已經採取措施保護消費者，並在邊境採取行動，確保受影響生菜不再被進口到加拿大。
美國官員說，他們的調查指向位於Salinas的農場。他們正在尋找致病大腸桿菌的來源。從四月到每年此時，Salinas是羅馬生菜的主要種植地點，其後則移到南邊亞利桑那州的Yuma。
去年11月羅馬生菜大腸桿菌疫情爆發後，農產品行業同意自願在生菜產品標籤上註明收割地點。健康官員說，這樣疾病爆發時，尋找源頭就會容易些。
過去疫情中，官員並沒查明羅馬生菜究竟是怎樣被污染的。不過2018年春天一次導致逾200人生病5人死亡的疫情中，官員查到，灌溉水受到附近一個牧場的污染。（奶牛等動物的糞便中可找到大腸桿菌。）
目前不清楚為什麼羅馬生菜多次成為疫情載體。不過食品安全官員說，羅馬生菜有很多人吃，是在室外種植，同時又是生吃，這些都可能是原因。
農產品行業團體說，他們已經採取了更嚴格的安全措施，比如在去年疾病爆發後，擴大了種植地和牲畜欄之間的緩衝範圍。
根據美國疾病控制和預防中心報告，美國16個州共有40人患病。最近的病例於11月10日發病。致病的是和過去疫情一樣的大腸桿菌菌株。
（CBC報道，星島資料圖）T04
