可口可樂為了拓展新營收來源,決定打破創業125年來專攻軟性飲料市場的傳統,將在日本推出首款酒精飲料試水溫,搶攻日本近年快速成長的「Chu-Hi」罐裝氣泡調酒市場。
去年底富國銀行分析師就曾引述消息表示,可口可樂可望在近期宣布進攻酒精飲料市場的計劃。據《金融時報》報道,當時可口可樂執行長昆西(James Quincey)並未否認傳聞,但也沒透露新產品詳細內容或推出時程,直到今年2月可口可樂官網公布日本事業總裁卡杜諾(Jorge Garduno)的專訪內容,才間接證實這項消息。
根據官網公布的訪問內容,卡杜諾表示今年可口可樂將推出實驗性的罐裝氣泡調酒飲料,在日本當地獨有的「Chu-Hi」酒類市場試水溫。
「Chu-Hi」在日本泛指以燒酎、氣泡水及香料調味而成的罐裝氣泡調酒。長年以來包括麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)及三得利(Suntory)等日本酒廠不斷研發,至今市面上已累積上百種不同口味的「Chu-Hi」產品。
「Chu-Hi」酒精含量介於3%至8%之間,是啤酒的直接競爭產品,但近年日本業者推出的優格、西印度櫻桃甚至是羅勒等新奇口味在女性消費市場大受歡迎。三得利估計,2013年起「Chu-Hi」市場營收平均每年成長5%至25%不等,做為「Chu-Hi」酒精基底的燒酎市場營收自2011年至今也成長40%。
卡杜諾受訪時表示:「可口可樂一直以來全心投入非酒精飲料市場,這次決定在特定的新市場小試身手。」
業界人士認為,可口可樂開發新市場是切合時代潮流的決策。如今年輕一代消費者越來越重視健康,開始少喝高糖份飲料,導致各食品大廠的碳酸飲料銷售下滑。
可口可樂近年為了彌補核心事業成長減速,已開始投資瓶裝水及茶飲市場。