本報記者報道
很多人都知道益生菌（Probiotic）是對身體健康有好處的細菌，但營養品公司Progressive Nutritional的調查發現，大部分加拿大人並不清楚哪一些食物含有益生菌，多達四分之一的人以為飲紅酒可以吸收益生菌。
研究指出，民眾基本上知道除了含益生菌的酸奶之外，味噌、醃漬醬菜和奶酪都有益生菌。不過令人驚訝的是，有79%的人誤以為他們日常的部分食物也有益生菌。
有31.9%人以為牛肉有益生菌，有25.5%人以為紅酒有益生菌，也有21.7%人以為羽衣甘藍（Kale）有益生菌。有56.2%的人並不確定酸奶內的益生菌是否對人體有幫助，有12.8%的人完全不相信酸奶的益生菌有功效。男性相信酸奶益生菌的比率有62.7%，較女性的37.3%高出近一倍。
調查又發現民眾知道益生菌對身體的免疫系統、腸道和脹氣有幫助；但也有不少人盲目迷信益生菌，有36.8%人認為益生菌可以改善一些健康狀況，實際上與益生菌無關，有10.2%人以為可以改善睡眠，有7.3%以為可以治療感染，更有19.3%以為能夠促進頭髮健康。
菌落量多不見得最有益
益生菌種類繁多，有24%的人購買時選擇菌落數（CFU）最多的產品。Progressive Nutritional的營養師佩緹(Lisa Petty)表示，很多人誤以為只需要考慮益生菌的菌落數，其實應該要選擇適合和適當數量的益生菌。
每一種益生菌生活在體內不同部位，對身體也有不同的益處，因此人體需要多種益生菌。菌落數只是計算益生菌的數量，並不代表有所需要的益生菌。她稱事實上，很多食物和改善生活方式可以促進消化系統的健康。
