新招!有餐馆通过加价和不收小费的形势 给员工发固定工资

加拿大都市网

【加拿大都市网】安省有个别餐馆,通过加价,以及顾客不需支付小费的模式,来向员工支付更多薪金,及留住员工。

位于多伦多西区Roncesvalles大道299号的Barque BBQ,在餐厅门口当眼处,展示一个告示牌,写着顾客不需支付服务小费。

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该餐馆的东主David Neinstein表示:“小费模式即将被淘汰,这是正确做法”。

他表示,Barque BBQ的员工,时薪最低为22.25元,这才能在多伦多生活;“这可容许员工获得稳定收入及可预见性”;“透过这种模式,员工不必担心收入是否会受到小费多少所影响”。

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Neinstein表示:“他们不论如何都可以获得报酬,不管是星期二还是星期六,得到的报酬都是一样”。

这间餐厅已于5月4日采用这种模式,Neinstein强调,已取得巨大成功:“我们与员工一起制定这政策,因为这就是重点──让一支伟大团队团结在一起”。

他表示,至今未有收到有关加价的投诉;他表示:“这是我最担心的事情,事实上,至目前为止,我们几乎没有遇到阻力,非常好”。

另一间位于渥太华的餐厅Aiana,最近也采取类似的手法,要求顾客不要给小费,但会加价。

餐厅东主Devinder Chaudhary表示:“带薪职位,是餐馆正常化,并将成为主流”。

他表示:“对于部分顾客而言,这有点感到困惑,但困惑持续大约15秒,便表示欢迎”。

Neinstein表示,希望更多同业可以采用这种模式,“我们的目标,是让这模式成为常态”。

(图片:CTV) T02

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