近期，在日本，包括拉面店等在内的各类餐饮企业，纷纷引入类似月票模式的“定额制”消费模式。
在一家日本东京的连锁拉面店，消费者只需每月支付8000日元，约合加币100元，即可在指定店铺内不限次数地吃上一个月，可选菜品均价在1000日元（12元加币）左右。
对店铺而言，定额制是一笔“预收收入”，相当稳定。而且，月票菜单之外，客人很多时候还会购买配菜以及饮料，这是定额制模式下的主要盈利点。
同时，月票持有者还需“刷脸吃饭”，避免了“一票多人用”。
据预测，未来几年，日本市场将进入定额制消费的发展风口，到2023年，其整体市场规模或将增长至9000亿日元，约合110亿加元。(图片来源pixabay)
